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Les dégustations à l'aveugle "Whisky-Distilleries Tasting Sessions"
Rhum

Martinique, 12 years Anniversary edition

English | Français

Martinique

Anniversary edition

Collection
Rum Nation
Age
12 ans
Taux d'alcool
43 %
Embouteilleur
Wilson & Morgan
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
WDTSRum_2013_02 86/100

Details de la dégustation

Cote maximum 91/100
Cote minimum 80/100
Ecart 11
Moyenne 86,18

Appréciation

Nombre total de dégustateurs 11
Excellent 3
Très bon 2
Bon 3
Moyen 3
Mauvais 0
Martinique

Nez: gagne beaucoup en amplitude après quelques minutes d'aération, lukum, bonbon, flagrances suaves, notes gourmandes, de fruits confits

Bouche: sirop de mélasse, banane, épices, bonbon, rancio

Finale: arrière-goût de feuilles de cigare, rancio

Nez remarquable ... clairement mon coup de coeur de cette session !

91/100

Nez : Fruits exotiques, citron et citron vert, orange.

Bouche : Fruits exotiques, citron.

Finale : Fruits exotiques confits.

Commentaires : Délicieux et très exotique. Dangereusement easy drinkable. Manque un peu de complexité quand même.

91/100

Robe : ambre
Nez : assez vif, avec des notes boisées assez profondes (vieux meubles) et un fruité exotique gourmand (maracuja), assez épicé, on a aussi des notes d'écorce de résineux et d'agrumes (pelures) et d'amandes, belle puissance et complexité
Bouche: attaque assez vive, on commence par le coté un boisé puis viennent les fruits exotiques, les écorces, les pelures d'agrumes. Le jus de canne fermier arrive ensuite, l'alcool est bien intégré, c'est agréable et gourmand, longueur moyenne sur le jus de canne avec un légère amertume qui donne un peu de tenue à l'ensemble.

89/100

"Peut-être Maderas Dos? Semble un peu âgé (solera peut-être?) Dans des fûts de sherry. Très bon de toutes façons"
Ce whisky est de couleur fauve.

Nez (88): (5) plus que la moyenne. cassonade, les épices, caramel, bois, chupa chups, mangue.

Bouche (89): puissante, grasse. cassonade, agrumes, épices, vanille, bois, pêches, noix.

Finale (89): (5) plus que la moyenne. cassonade, bois, agrumes, noix.
89/100

belle robe belles jambes
couleur ambrée, reflets oranges

nez plutôt frais (canne), envolées fruitées (vineux, fruits secs et verts), l'alcool chatouille les narines ; c'est doux sur les épices et sur le bois (gingembre, cannelle, chene), notes de café et de réglisse

la bouche est souple et agréable, notes de beurre et de canne à sucre, de réglisse, et les épices bien présentes mais jamais invasive.

belle longueur qui réchauffe doucement et qui s'efface agréablement , doucement épicé.

88/100

Couleur: Vieil or à ambre
Un superbe nez où les épices (poivre doux, noix de muscade, cannelle, anis) sont très présentes et forment avec la douceur de la canne un excellent mélange donnant à ce rhum une belle complexité tout en équilibre. Extrêmement engageant en tout cas.
En bouche, le rhum se montre d'abord assez discret mais monte bien vite en puissance pour libérer toutes ses notes d'épices avec une pointe d'amertume boisée. Ce contraste lui donne une très belle complexité, même si on aurait à certains moments aimé un peu plus de punch. Mais ici, c'est l'amateur de whisky qui parle.
La finale est longue et ce mélange d'amertume épicée prend le dessus.
88/100

Nez : Un peu de chocolat et de framboise en premier lieu. Ensuite de la menthe fait son apparition ainsi que du citron. Enfin un peu de pâte d'amande embrasse les autres saveurs. Une belle diversité entre des éléments typiques (chocolat, citron) et des belles surprises (menthe, pâte d'amande) pour un très beau nez.

Bouche : Un belle explosion avec du citron, du chocolat, un peu d'épices et de la menthe fraîche. Ca manque un peu de corps mais la fraîcheur est vraiment agréable.

Finale : Correcte sur la menthe et une pointe d'amertume épicée.

Commentaire : Un rhum très frais, idéal pour la saison estivale. La présence de menthe allège le tout et lui donne du cachet. L'omniprésence du citron est un peu too much en bouche mais il faut avouer que ce rhum demeure plaisant.

86/100

Aspect:
or rouge
Nez:
intensité moyenne, alcool assez bien intégré (léger picotement mais pas dérangeant), profil mi-doux, mi-sec, fraîcheur mentholée, vieux cuir, bois de santal
Bouche:
intensité faible à moyenne, alcool bien intégré, plus doux en bouche qu'au nez, mélasse, bois de santal
Finale:
courte à moyenne

85/100

Couleur : Cuivre rouge.
Nez : Assez fruité au début (de la groseille) avant de s'ouvrir sur pas mal d'épices et même des notes de viande fumée. Encore plus organique, et plus de sucre roux au bout d'un moment.
Bouche : Douce et facile. Un peu trop facile, même, si vous voulez mon avis. Manque un peu de punch à mon goût. Mieux vaut travailler avec de bonnes gorgées ! Biscuité. Shortbreads et cannelle. Speculoos ?
Finale : La même sucrosité un peu collante que dans un gâteau banane-pralin.
Commentaire : Un rhum doux et biscuité plutôt honnête de milieu de gamme. Ni le meilleur, ni le pire.

81/100

Nez:
Sur les herbes aromatique, le thym, le chamallow, la vanille. C'est assez vif. Le nez est très joli et me fait beaucoup pensé à un bourbon.

Bouche:
L'attaque est sur le vernis puis le bubblegum et la fraise mais c'est sec et amer et assez alcooleux. Toujours les herbes aromatiques. La finale est également sèche. Cette bouche me fait également penser à un bourbon

80/100

Nez : un peu sage ou alors trop fondu. Bel équilibre en tout cas. Pas de réelle évolution à l’aération.
Bouche : texture soyeuse, attaque fraiche (menthe) puis …. Silence radio !
Finale courte
Conclusion Ne peut pas être mauvais, faute de présence !

80/100
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