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Les dégustations à l'aveugle "Whisky-Distilleries Tasting Sessions"
Le rhum

Barbade: Rum Nation 2001

English | Français

Barbados

Rum Nation 2001

Collection
Rum Nation
Age
10 ans
Taux d'alcool
40 %
Embouteilleur
Wilson & Morgan
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
WDTSRum_2013_02 85/100

Details de la dégustation

Cote maximum 89/100
Cote minimum 76/100
Ecart 13
Moyenne 84,55

Appréciation

Nombre total de dégustateurs 11
Excellent 1
Très bon 2
Bon 4
Moyen 4
Mauvais 0
Barbados 2001 Rum Nation

"Grand rhum! Je pense que c'est un Zacapa, mais si ce n'est pas le cas, je pense que j'ai vraiment trouvé quelque chose de nouveau et fantastique que je veux! "
Ce whisky est de couleur fauve.

Nez (88): (5) plus que la moyenne. la canne à sucre, de la vanille, du caramel, des épices, de la cannelle. Très agréable. Oui, monsieur, très joli nez.

Bouche (90): puissante, grasse. canne à sucre, caramel, vanille, cannelle. Zacapa? Si ce n'est pas le cas, j'ai trouvé un nouveau rhum à aimer ...

Finale (89): (5) plus que la moyenne. Canne à sucre, caramel, vanille.
89/100

La couleur est d’un beau cuivré aux reflets dorés ; le liquide développe de longues jambes sur les parois du verre.

Le nez est délicat et complexe: il développe une douce odeur de vanille en surface, le boisé du chêne, puis un bouquet d’épices prend considérablement le dessus ; on peut reconnaitre de la noix, de la muscade, de la cannelle ainsi qu’une belle part de réglisse. Le tout dégage une odeur de cuire, de tabac.

l’attaque est douce et moelleuse, tabac séché (note boisé), de la réglisse. La vanille fait son apparition et les épices (une petite note de poivre sur la fin) se chargent de laisser une note chaleureuse en bouche. L’orange est aussi présente en bouche, comme au nez. un petit coté chocolat aussi assez sympa

Le final est moyennement long, sec et réchauffant mais sans bruler la gorge ; une fois de plus les épices et les fruits secs sont de la fête. Un goût agréable reste en bouche, avec ce quelque chose de fumé

apres avoir bu un mount gay (xo) plus tard ça y ressemble assez, mais en plus suave

88/100

Nez: premier nez très flatteur, vanillé, épicé, cannelle, oranges confites, gingembre, sucre caramélisé, laisse par moment échapper quelques notes communes à certains whiskies de grain.

Bouche: vanille, crème caramel, sirop de mélasse, banane, pomme (notes de bon calvados), malté, clou de girofle, floral, noisette, épices, sucré, doux

Finale: douce, laissant un arrière-goût de pomme (calvados), un peu courte.

Éminemment buvable, très équilibré et tout en légèreté, peut-être trop.

88/100

Aspect:
or rouge
Nez:
intensité moyenne, alcool bien intégré, profil mi-doux, mi-sec, épices (cardamome), concentré de bonbons de caramel (je sais, ça n'existe pas), fraîcheur légèrement mentholée
Bouche:
intensité faible à moyenne, alcool bien intégré, en ligne avec le nez avec un bel équilibre doux/sec
Finale:
courte à moyenne

87/100

Nez : Sucre de canne, léger boisé, menthe, citronné. Puissant.

Bouche : Sucre de canne, fruits, menthe.

Finale : Sucre de canne, fruits bien mur, épices, menthe. Longue.

Commentaires : Belle continuité des arômes de la bouche à la finale. La menthe est présente mais discrète. Ce rhum est puissant avec une complexité moyenne mais agréable et facile à boire.

86/100

Robe : vieil or
Nez :intéressant avec un coté boisé agréable (vieux meubles cirés) quelques notes d'épices, un peu de fruits secs (amandes) et fruits confits
Bouche : attaque sucrée et douce sur le sirop de canne, puis le boisé arrive apporte sa structure et ses épices, ses notes d'orange amère (zeste) et de fruits secs (noix, amandes), quelques notes pétrolifères légères se marient bien à l'ensemble, l'alcool est bien intégré, la finale est assez longue sur des notes boisées et amère, un peu sèche sur la fin.
85/100

Un nez léger marqué délicatement par des épices annonce un rhum agréablement discret.
En bouche, c'est effectivement la douceur qui prend le dessus. Pas une douceur sucrée, , mais un doux mélange d'amertume (noix, épices) et des notes de vanille fort agréables.
La finale est agréable, mais un peu courte.
85/100

Nez : beau mélange de vernis, colle et banane mure. Superbe équilibre. Elégant. Juste un peu trop sage pour totalement séduire.
Bouche belle texture soyeuse, entrée en matière sucrée. Manque un peu de densité aromatique (vague combo de sucre vanillé et de banane).
Finale assez courte
Conclusion : Un rhum équilibré, sans défaut, mais manquant de personnalité à mon sens.

84/100

Nez : Assez gourmand avec de l'orange confite discrète recouverte par du cacao. Il y a également des notes fraîches (chlorophylle) et un du citron jaune frais qui vont s'ouvrir peu à peu.

Bouche : Le citron est suivi d'un blocus orange-chocolat bien sucré. La texture est peu grasse (presque aqueuse) . La bouche possède également quelques épices (cannelle principalement).

Finale : Cela retombe très vite sur des notes acidulées et un restant de chocolat amer.

Commentaire : Un rhum simple léger qui combine le citronné et le gourmand avec douceur. Ca manque clairement d'âme quoiqu'il n'y ait pas de fausses notes véritables.

82/100

Nez:
intense sur le caramel, c'est sucré et gourmand sur le vanille. Il y a de la menthe et de la pâte d'amande, un peu de vernis.
Bouche:
sur la caramel avec une pointe de menthe et une petite amertume avec une finale acidulé. C'est assez simple et facile à boire mais cela manque de corps en bouche et la finale est très courte.

80/100

Couleur : Cuivre jaune.
Nez : Peu d'alcool dans celui-ci, mais loin d'être déplaisant. En fait, nous sommes très proches d'un vieux grain tout à fait convenable : ananas en boîte, banane mûre, jus d'orange (enfin... créé à partir de concentré, pas fraîchement pressé), et cette touche typique de dissolvant à ongle. Et une pointe de beurre de cacao. Imaginez un de ces Port Dundas élevé en fût de Sherry.
Bouche : Un peu faible et douceâtre à mon goût, mais on fera avec. En revanche, des arômes artificiels un peu bizarres me dérangent nettement plus (bonbon à la mandarine ?). Ca n'a vraiment pas un goût très naturel si vous voulez mon avis, et rien qui me fasse grimper aux rideaux.
Finale : Courte et faible, comme du sirop de caramel archi dilué.
Commentaire : Le nez était vraiment sympa, mais la bouche m'a d'autant plus déçu. Un breuvage bas de gamme que j'ai du mal à qualifier de rhum.

76/100
> Last modified: May 10 2016 20:39:00.Le comptoir
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