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WDTS (Whisky-Distilleries Tasting sessions)
(dégustations à l'aveugle)
Session 5

English | Français

La cinquième session des WDTS s'est achevée le 24 décembre 2011. Le temps qui s'est écoulé entre cette session et la précédente est dû à la difficulté de recevoir les bouteilles ces derniers temps...
Cette session, tout comme les précédentes a été passionnante. Je veux tout d'abord remercier les producteurs qui nous ont envoyé leurs whiskies. Un grand merci également aux 18 participants ayant renvoyé leurs notes à temps de dégustation.
Les producteurs ayant rendu cette session possible sont:

  • La distillerie Ardmore qui nous a envoyé 2 bouteilles
  • Master of Malt qui participe pour la quatrième fois, cette fois avec 1 bouteille
  • Wilson & Morgan qui nous a envoyé 2 bouteilles
  • Aad Van Zuylen qui nous a envoyé 1 bouteille (Meadowside)

Au niveau des particularités de cette session, notons quelques surprises. Les malts les plus chers ne sont pas nécessairement les meilleurs. Une grande surprise a été de voir l'Ardmore 100th anniversary terminer en queue de peloton alors qu'à l'inverse le House Malt de Wilson & Morgan qui est un whisky bon marché s'est très bien comporté. Il est vrai que les 6 whiskies en compétition terminent dans un mouchoir de poche.
Le palmares de cette session est:

numero 1 Dailuaine Master of Malt 27 years old, 1983 85
numero 2 Undisclosed Islay distillery Wilson & Morgan House Malt, Born on Islay 84
Numero 3 Bunnahabhan Wilson & Morgan Heavy Peat 84
Coup de coeur Undisclosed Islay distillery Wilson & Morgan House Malt, Born on Islay

Coup de coeurcette cote "coup de coeur" est attribuée en fonction des intentions d'achat par rapport au prix. Cette bouteille a obtenu 20 points lors de cette session.
(Viennent ensuite Ardmore, Traditional Cask avec 14 points, Dailuaine avec 9 points, Macduff avec 7 points, Bunnahabhain avec 5 points et Ardmore 100th anniversary avec 1 point)
Pour le classement général de toutes les sessions WDTS (toujours dégustations en aveugle), cliquer ici .
Ci-dessous, le tableau complet de cette session. La colonne des résultats chiffrés rend compte des cotes minimale et maximale par bouteille, ainsi que de l'écart entre les extrêmes. Pour plus de détails, cliquer sur le nom de la bouteille.

> Last modified: May 10 2016 20:38:38.
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Copyright :Jean-Marie Putz (2003-2014)

Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant. De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.

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