-->
JavaScript Logo Un certain nombre de fonctions comme la liste des distilleries ou des régions, ainsi que la possibilité de fermer les fenêtres publicitaires ne fonctionnent pas parce que JavaScript est désactivé.
enabled
Close
Close

Translation

Close
Si vous avez aimé ce site mais que vous avez horreur de la réclame, sachez que la publicité représente les seuls revenus de ce site, mis à part les donations. [an error occurred while processing this directive]

Blind Tasting 2016: Bouteille 4

Blind Tasting 2005 Blind Tasting 2006 Blind Tasting 2007 BlindTasting 2008 Blind Tasting 2009 Blind Tasting 2010 Blind Tasting 2011 Blind Tasting 2012 Blind Tasting 2013 Blind Tasting 2014 Blind Tasting 2015 Blind Tasting 2016

Benriach

Single Cask 1984 Peated, batch 9

Age
27 ans
Taux d'alcool
52,2 %
Embouteilleur
Officiel
Numéro fût
single cask 4050
Dates
Distill: 1984 Embout: 2012
Particularité
Brut de fût non filtré à froid ( Tawny Port Finish)
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
BT2016 87/100

Proposée par elskling
Springbank 1997 madeira

Dede
Couleur : Ambré

Nez : L'alcool est présent et il faut lui laisser du temps pour s'évaporer. Mais cela en vaut la peine. Très joli peaty/sherry fruité, plein d'abricots secs, puis de fruits exotiques (mangue trop mûre), du cuir. Meilleur avec un peu d'eau qui finit d'estomper l'alcool. Deuxième passe : apparition de notes fermières du plus bel effet.

Bouche : Puissante, elle est marquée par une tourbe fine et sèche qui vient se mêler au sherry. Complexe et expressive. Orange amère, quinquina, cuir. Un peu d'exotisme aussi. L'eau apporte moins qu'au nez, diluant un peu les saveurs.

Finale : Longue, puissante, dans la continuité de la bouche.

Conclusion : Excellent whisky, à la fois fin et puissant. Attention à la dilution qui doit être précise pour qu'il se révèle pleinement.

93/100

ManoCornuta
Nez : Epicé , orange , , muscade, sous bois, polish, légère terre, eau de vie de prune, cuir, caramel, vernis de bois, fruits secs, tarte tatin,  léger rancio et fruits confits, de la fumée

Bouche : Attaque sucré, belle texture , cuir, orange , fruits confits , pomme cuite , prune , mirabelle ; rancio, sucre roux , dattes et confiture de figues, vieux livres , fumée légère enrobant le tout .. Trés complexe et évolutif Waow!

Finale : sur le cuir les prunes , mirabelle et plein de fruits bien cuits avec des fruits confits , quelques epices , malt, un voile de fumée reste en bouche ..

92/100
Très classe ! bel équilibre avec des arômes de maturité un coté sucré regorgeant de fruits secs et cuits j’adore !! bref superbe Un vieil highland park ?

Elskling
Nez: peaty sherry, cendré, fruits rouges, quelques notes un peu plus vineuses après aération trahissent un finish porto?

Bouche: fumée, viandée, l'alcool est bien intégré, des notes de type sherry lui donnent un petit côté Lagavulin lorsqu'il est affiné en fût de sherry.

Vraiment très bon !

91/100

Savoureur
Aspect : Très huileux, ambre moyen
Nez: Intensité moyenne, alcool bien intégré, peaty-sherry sans défauts, fumée un peu sale avec de la graisse et du feu de chaudronnerie, prunes, dattes, amandes, légère acidité et minéralité
Bouche: Intensité moyenne, alcool assez bien intégré, un relent de gomme brûlée se mélange aux arômes du nez
Finale: Moyenne

90/100

Alex Kooby
Nez : Assez étrange. Gras, sucré, avec des notes de citron, d'herbes fraîches, de kiwi, de noisettes. Avec l'ouverture, le fruit se développe sur l'abricot. On distingue une légère fumée en arrière plan. Très intéressant.
Bouche : Acidulée, citronnée. C'est fin, ciselé, avec une belle minéralité (graphite, craie). Papier Journal. Une fraîcheur végétale, un peu sèche, mais qui donne du peps à l'ensemble.
Finale : Longue et intense sur du citron et des notes minérales.

89/100
Un grand écart entre le nez et la bouche. J'aurais vraiment aimer que la bouche soit un peu plus équilibrée. Un whisky plaisir qui va droit au but.

StephA
Nez : beau sherry, fleurs capiteuses (iris, roses...), vieux papiers, pointe de souffre, viande fumée, sous-bois/bois mouillé, "automnal", un léger côté "chaussettes sales" (mais pas désagréable...)
Bouche : chaude, épicée, tabac, weed (sérieux, quelqu'un avait caché sa beuh dans le fût ?!), boisé, bâton de réglisse
Finale : boisée, herbacée, amertume douce

88/100
Un sherry cask pas très jeune je dirais, original, ce qui me plaît.

Arnaud89
Couleur : ambré

Nez : Ouarf!!! Ca se bouscule au portillon: c'est un coude à coude entre une tourbe légère, fleur d'orange, épices, le camphre, un combo pomme/orange... Le tout chapeauté par le sherry

Bouche : Puissant dans la continuité du nez, le sherry est présent sans "écraser", loin de là. Légèrement acidulé, mentholé. L'alcool est fort (55° env.) mais bien intégré.

Finale : Longue sur le poivre et, contrairement au nez, la tourbe a totalement disparue.

Conclusion : Un whisky qui part dans tout les sens au nez puis devient plus sage en bouche (si l'on peu dire...). Un âge? Disons 10/15ans. Une distillerie? Heuuu... Ledaig?

88/100

PatGVA
Couleur : ambré
Nez : cendré, légère tourbe, cendre froide, bon précis,
Bouche : Belle longueur, beau fruit belle intégration, beau cendrée et tourbée, boisée raffinée,
Finale : longue et précise belle intégration entre fruit et cendré,

87/100
rès bon peut être Bowmore dans ses nouvelles déclinaisons.

Jeep
N : Plutôt old school : à la fois gras et huileux, légèrement métallique et un peu de bouillon et de sherry. Poivre et herbes aromatiques.
B : Plus de peps. Bien poivrée/épicée, très métallique, fumée lointaine. Pas mal de corps et de présence. Le côté gras ressort bien aussi.
F : Longue. Très poivrée, de la cendre.
C : Sympa. Pas des plus complexes mais très agréables. Le nez pourrait faire penser aux nouveaux Benromach alors qu’en bouche, ça m’évoque certains Caol Ila.

86/100

Dagde
Nez : on a une sensation assez sucrée avec un peu de chlorophylle, de fumée et des herbes aromatiques. Pourtant, cette sensation fraîche vient avec des amandes et des noix. On a aussi quelque chose de bien pâtissier qui tire sur le financier et la crème aux œufs. On passe alors à un peu de groseilles, de framboises et de cassis. C'est plutôt massif avec une sucrosité que l'on peut taxer d'envahissante. L'ouverture apporte de l'encaustique, du bois précieux, de l’amidon et de fumée (Morteau, narghilé). Une aération est bénéfique car l'aspect salin apparaît avec un retour charbonneux. Une belle entrée en matière.

Bouche : la texture est bien riche avec du malt, des fruits secs et les fruits noirs du nez. La pâtisserie est de retour dans la seconde partie de bouche avec un voile de gras de noix qui vient se poser sur l'ensemble. On retrouve aussi du jus d'orange sanguine, du chocolat noir alors que la sucrosité nous laisse finalement un peu de répit. Dommage que cela manque d’équilibre, car la fumée légèrement terreuse et carnée apportait un joli fil conducteur.

Finale : on a des notes d’herbes aromatiques, des agrumes et des fruits noirs. L'arrière-bouche est plus épicée avec de l'origan, du poivre et du boisé. La fumée demeure douce avec du cuir et du narghilé.

86/100

LaFronde
Nez: Floral, vieux papiers

Bouche: Tabac, fumée

Finale: Moyenne

83/100
Commentaire: Très particulier

Jean-Michel
Couleur : Feuille morte.
Nez : De la grosse tourbe grasse qui tâche, et de l’alcool. Les 60% doivent être joyeusement atteints. Quelque chose d’un peu douceâtre également. Un finish vin rouge ? C’est pas bien complexe, mais ça fait le boulot.
Bouche : Oui. Ca chauffe bien (kof kof !). La tourbe est moins violente, la sensation vineuse plus présente, avec de la purée de framboise. Du Pinot noir ?
Finale : Longue, portée par la tourbe bien sûr, et curieusement sucrée-salée. Un peu écœurante sur la fin.
Commentaire : Beaucoup d’alcool, pas mal de tourbe, quelque chose de vineux et saumâtre à la fois… Un drôle de whisky tourbé. Un Jura atypique ? Un élevage peu orthodoxe de chez Benriach ? Ca peut plaire, mais tout cela reste un peu bourrin à mon goût.

79/100

Piksi
N: chocolat, vernis, fruits sec, cèdre, menthe, fumé, soufre, légumes
B: soufrée, fumée, cendrée, vineuse
F: sécheresse, tourbe, liquoreuse

76/100
J'aime pas du tout la bouche avec ce cote vineux/PX et ce coté soufré.
> Le comptoir Sunday, 02-Apr-2017 16:48:25 CEST
Wed 18 10 2017, 02:14 - 45 visiteurs au cours de la dernire heure et 7 visiteurs sur le site en ce moment.
Copyright :Jean-Marie Putz (2003-2017)

Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant. De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.

Protection de la vie privée: Ce site ne collecte aucune donnée privée. Il est purement statique.

Les notes de dégustation

Les distilleries

Le whisky

Les régions

WDTS: blind tasting sessions Liste de toutes les distilleries La fabrication du whisky Central Highlands , Eastern Highlands, Northern Highlands, Western Highlands
Dégustations récentes Propriétaires des distilleries L'histoire du whisky Speyside
Notes des visiteurs Les indépendants Liste des bouteilles en collection Lowlands
Envoyer vos propres notes Les distilleries dans leur contexte historique Par ordre de préférence Islay
Forum Carte interactive des distilleries Par rapport qualité/prix Les Iles
Copyright Contact Liens Campbeltown
Close