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Blind Tasting 2015: Bouteille 10

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Glenrothes

Archives 25 years

Collection
Archive
Age
25 ans
Taux d'alcool
53 %
Embouteilleur
Whiskybase
Fût
Sherry Hogshead
Numéro fût
single cask 7318
Dates
Distill: 1988 Embout: 2013
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
BT2015 87/100

Proposée par Jeep
Springbank 1997 madeira

Mars
Nez : Fruité(prunelle, kiwi). Tourbe terreuse, résine.

Bouche : Très fruitée. Légèrement acidulée.

Finale : Très fruitée. Physalis.

Commentaires : Très agréable fruité acidulé. J'ai du mal a mettre un nom sur les fruits. L'alcool n'est pas très bien intégré, c'est ce qui m'a empêché de dépasser les 90pts.

90/100

Elskling
Couleur or pâle.

Nez sur des fruits blancs, de la pêche, et de l'herbe fraîche. Des fruits pas encore mûrs?

Bouche sur un mélange de fruits verts et de fruits plus mûrs, un peu d'alcool et quelques épices pour terminer.

89/100

Pépé
Un whisky tourné vers les fruits. Et malgré une assez bonne expressivité, un sentiment que tout ce qui se présente à mes narines est assez superficiel, qu'il n'y a qu'une seule couche.
Ceci dit elle est chouette cette couche. Du miel, pomme-vanillée-caramellisée, pêche-abricot, puis de plus en plus de la banane, de l'ananas. Même quelques fruits rouges.
Une très légère fumée boisée, un peu plus de chocolat au lait, de la coco et de la cannelle. Ma foi, c'est pas déplaisant du tout.

En bouche, texture un brin aqueuse, mais belle montée de fruits. Cà reste bien choco-malté et bien sucré comme on pouvait le supposer.Le fruité est enrobé dans un carcan de vanille, de cannelle, de mielleux. Une sorte de whisky des Antilles. De la banane bien mûre, l'ananas encore. Pêches, ... les mêmes en gros qu'au-dessus.

Sur la finale les épices se réveillent un peu, muscade notamment.

88/100
Un profil fruité bien agréable, auquel je dois pouvoir mettre 86-87 après deux drams parce qu'un peu écoeuré par un excès de sucre, tout autant qu'un 89 parce que c'est quand même bien bon, simple et efficace. Je le vois pas forcément très vieux ce whisky.

Savoureur
Nez:
intensité moyenne, alcool bien intégré, fruits gelifiés, thé Earl Grey, lait caillé, malté, rond, fumée qui arrive et part en vagues
Bouche:
Intensité moyenne à forte, alcool bien intégré, tourbe fine, fruits acidulés, chili, moins complexe que le nez mais plus intense
Finale:
moyenne

88/100

Piksi
N : citron, herbe fraîche, eau de Cologne
B : tarte citron meringuée
F : citronnée, pâtissiere, mentholée

87/100

Arnaud89
Couleur : jaune blé

Nez : D'une manière délicate, on est dans les fruits jaunes, pêche pour être plus précis

Bouche : Celle-ci confirme le nez avec un peu de peps (50/52%). Toujours sur les fruits puis laisse place aux épices, piment notamment. L'alcool est très bien intégré.

Finale : un peu courte

Conclusion : Très beau whisky dont son côté fruité me séduit, Dommage que la finale soit si courte.

87/100

Dede
Nez : Le premier nez est vanillé, mais cette douceur s'estompe vite pour présenter un profil relativement austère. Fruits acidulés un peu verts (ananas, citron), talc, un peu d'herbe coupée, de la verveine. Il s'ouvre à l'aération, le fruit se faisant plus exubérant, plus mûr. Quelques notes de levure (pâte à viennoiserie). Très beau nez. L'eau lui réussit assez bien, belle ouverture.

Bouche :  L'attaque est assez plate, mais on gagne vite en puissance derrière. Il y a probablement pas mal d'alcool là-dedans (± 55 %?), mais il est relativement bien intégré. Le profil est proche du nez avant son ouverture, on retrouve la même austérité végétale. Pas très expressif. Deuxième passe : il s'est un peu ouvert, combo agrumes/notes végétales, type verveine. L'ajout d'eau lui réussit moyennement. L'alcool passe derrière, mais il n'y a pas de réelle ouverture aromatique.

Finale : De longueur moyenne, sur les agrumes. A peine amère.

Conclusion : Pas un whisky pour moi, je n'accroche pas à ce genre de profil, à l'exception du nez qui est très plaisant après aération. Dommage que la bouche ne connaisse pas la même évolution. Un Lowlands ?

86/100

PatGVA
N : réglisse, c'est très pure et droit, pomme blette 2ème nez pointe fumée et cendre chaude c'est très jolie
B : crémeux, long pointe légumineuse boisé fruit réglisse et épices chaude
F : pointe agrumique céréale et longue

85/100
beau aussi

LaFronde
Couleur: Claire

Nez: Marin, médicinal, fruits jaunes (Abricot)

Bouche: Poivrée, épicée

Finale: Moyenne, légère amertume

85/100
Ni désagréable, ni mauvais mais rien de transcendant, il se laisse boire tranquillement !

Jean-Michel
Couleur : Paille.
Nez : Pas grand-chose pour démarrer. Austère. Fermé. Un peu de sucre vanillé. Quelques notes végétales. Se dévoile doucement sur l’eau de vie de noyau, sans jamais faire dans la séduction. Une pointe d’angélique. Un peu de miel de pissenlit. Carton mouillé. Mouais.
Bouche : La douceur de la vanille parle en premier. Puis se fait végétal et puissant (58% ?). L’alcool est asséchant.
Finale : Astringente, et très asséchante maintenant. Et un peu de réglisse.
Commentaire : Un malt sec et robuste, sans véritable défaut, mais qui manque singulièrement de pouvoir de séduction.

81/100
> Last modified: May 10 2016 20:31:00.Le comptoir
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Copyright :Jean-Marie Putz (2003-2017)

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