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Blind Tasting 2014: Bouteille 8

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Benriach

1984, Single Cask bottling for Independent Spirit

Age
28 ans
Taux d'alcool
50,2 %
Embouteilleur
Officiel
Fût
Peated Pedro Ximenez Sherry Barrel
Numéro fût
single cask 1050
Dates
Distill: 19/09/1984 Embout: 04/2013
Bouteille
261 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
BT2014 88/100

Proposée par Very_bad_day
Benriach 1984

Savoureur
Aspect:
Ambre moyen
Nez:
intensité moyenne, alcool assez bien intégré, vieille bibliothèque et vieux atelier de cordonnerie, viandé, amandes
Bouche:
intensité moyenne, alcool bien intégré, sherry, vieille graisse sale, fruits acidulé exotiques (papaye), vieux cuir
Finale:
moyenne

91/100

Mars
Nez : Légèrement tourbé, légèrement sherry et très fruité.

Bouche : Huileuse, agréable, fruitée avec du sherry(café, moka) et du chocolat au lait.

Finale : Sherry, marshmallow, très fruitée (exotique, agrumes), boulangerie/pâtisserie. Légèrement tourbé. Longue.

Commentaires : L'alcool est bien intégré. J'ai eu beaucoup de mal a mettre des noms sur les arômes.

90/100

Very_bad_day
Nez:
C'est sucré, légère tourbe, fruité, épicé, un peu boisé, de l'orange
C'est assez harmonieux.

Bouche:
Dans la continuité du nez, cacao + café
Un sherry tourbé comme je les aime.

Finale:
Moyenne, sur les épices et les fèves.

90/100
Un whisky qui a du piquant!

Dekyriel
Couleur : Auburn

Nez: Noisette torréfiée, noix fraîche, sous-bois, cèdre, bruyère sèche, marron glacé, liqueur d'orange

Bouche: Salée, sur la châtaigne, des fruits noirs très murs, bois noble vernis, chocolat noir à 90%

Finale: Boisée, sur le pruneau, plutôt discrète mais pas trop sèche

90/100
Un beau sherry élégant, très bien fait. M'évoque Glendronach, Longmorn...

Ben_whisky
Nez : Nez Puissant, mentholé. Soufré.
Bouche : Sherry tourbé. Cela ne se devinait pas au nez. Chocolat en attaque.
Finale moyenne
Très agréable. Fait un peu penser à Bowmore. Mais à mon avis manque de complexité pour être un grand whisky.

88/100

Jean-Michel
Couleur : Acajou poli.
Nez : Le premier nez est un supplice. Ca sent monstrueusement bon. Un mélange de fût neuf américain et les arômes "technologiques" qui vont avec (comme plonger le nez dans une pleine bassine de bonbons Haribo, schtroumpfs, lasso acidulés, bananes, cola, nounours...), de marzipan (avec une bonne dose de kirsch), de confitures de toutes sortes. Et puis la tourbe et les fruits noirs finissent par s'imposer. Terre grasse et confiture de cerise noire. Et un peu d’écorce humide. Tout cela est monstrueusement appétissant, et j’en salive d’avance.
Bouche : La tourbe est là et bien là. La bouche est ample, savoureuse, et l'alcool reste sage (en-dessous des 50% ?). Facile à boire. Les reflets roux pourraient trahir un passage en fût de vin (Moscatel ?). C’est très satisfaisant, mais après le choc du premier nez, je m'attendais à quelque chose de plus impertinent.
Finale : Un peu douceâtre, elle tombe un peu vite malgré la persistance de la tourbe et une petite incise exotique très sympathique.
Commentaire : Un whisky fruité et tourbé plaisant, marqué par un nez d'une grande fantaisie. Un Benriach à l'élevage "exotique" ?

88/100

Amor57
Le nez part immédiatement sur un sherry marqué, avec de notes de fraise synthétique, de Malabar. Des fruits secs, un léger caractère marin, quelques fruits exotiques rendent cette première approche intense et voluptueuse. Arrivent ensuite des notes fruitées – banane, pitaya – puis de la biscotte et du chocolat au lait. Puis une volte d’arômes commence: boisé, gomme à effacer, cerise griotte, amande grillée, soupe poireau-carotte, laurier. En bouche l’attaque est nette sur un couple vanille noisette, puis arrive le plateau de fruits abricot, amande, pomme avec du café et de la réglisse qui apportent l’amertume nécessaire au bon équilibre. La finale, d’une belle longueur, repose sur la réglisse avec du café et des épices. Bien amère comme j’aime.
Un beau whisky, fort plaisant à déguster et à boire

87/100

BBQMan
nez: bois exotique, banane, vernis, coriandre
bouche: huileux, miel, cire, boisé
finale: herbe sèche, cireux, miel, poivre, réglisse
44° 12ans

86/100

Jeep
N : Relativement vif et marqué par les agrumes : orange amères en tête. C’est très dense, et bien que ce soit vif et précis, c’est en même temps liquoreux, mielleux. A l’aération, de s notes de tabac blond, de bois légers, d’encaustique et de cuir apparaissent. L’ensemble est relativement contenu mais cohérent. Avec de l’eau : des notes très précises et étonnantes de… pistaches torréfiées apparaissent!
B : Moins intéressante. Plus sèche, le bois est bien présent, les épices aussi. On distingue une légère fumée. Peut être un peu de cire mais c’est trop boisé à mon goût. Les fruits confits sont également de la partie. L’eau fait ressortir la fumée et le bois s’estompe.
F : Relativement courte. Fumée sèche et orange confite.
C : Dommage que la bouche ne suive. Trop marquée par le bois et manquant de punch. Peut être quelques années de trop ? Le nez est au dessus. Riche, complexe.

85/100

Piksi
Nez : Florale, épicé.
Bouche : Fruitée et mielleuse, céréale. Malgré la sensation d’alcool , ça manque de puissance. Tombe très vite. Semble trop dilué.
Finale : Courte et épicée

80/100
> Last modified: May 10 2016 20:30:59.Le comptoir
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