Blind Tasting 2008: Bouteille 3

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Liste des bouteilles

  
 

Teaninich

59.35 Smoke on water
Age
 22 ans
Taux d'alcool
 57,5 %
Embouteilleur
 SMWS
Dates
 Distill: 11-1983 Embout: 1-2006
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 BT20080/100
Proposée par Amor57
Bugsbunna Le nez, d'abord retenu, se libère peu à peu : amande fraîche, poudre de cacao, thé Yunnan, riz, pâte de coing, bois humide, un peu de teinture d'iode. C'est le caractère chocolaté qui domine. J'en veux, mon neveu ! La bouche est saline, grasse, onctueuse, équilibrée et puissante. Après des sensations initiales moelleuses et douces, ce malt monte en puissance, y'a du sel, chauffe Marcel ! Poivre blanc, cacao Van Houten, humus, cacahuètes salée-grillées, verveine, sauge et titeul. La finale est plus douce, sur le chocolat au lait chaud, et en arrière-plan du caramel et un peu d'aspartame. Original et facétieux, on ne s'ennuie pas avec celui-là. J'adore, Isidore ! Un malt côtier, à n'en point douter, peut-être élevé en fût de bourbon, mon canneton. Ma raison me dit Balbl! air, mon frère, mais mon coeur dit Glen Scotia, BugsBunna ! (vite, la camisole, les bouboules roses, aaaaaaaaaahhh...)
Corbuso Couleur : Vieil or. Nez : Herbacé, fruité, doux, passablement floral, sur les épices, le cuir, l orange et la mandarine. Devient plus rond après l adjonction d eau. Bouche : Légèrement citrique salé initialement, puis il devient plus rond, malté, épicé et légèrement tourbé, avec un peu de menthe. Finale : De longueur moyenne, douce, légèrement sèche, sur la menthe et avec un peu de caramel. Dilué. Il devient légèrement gommeux et caoutchouteux.
Jean-Marc nez : vanille, sucré, amande, agrumes - bouche : parfumé, agrume, fruits mûrs, confiturés, légère odeur de colle (colle à bois), amande, CS, Speyside? - finale : petit côté amer, astringent
Jean-Michel qui "fait un peu sa pute... 87/100
jmputz Un nez d'une très belle fraîcheur, foin frais mêlé à de l'herbe coupée. Des notes fruitées également, style prunelles à l'eau de vie et écorce d'oranges. Une impression de poivre et d'épices annonçant beaucoup de plaisir à la dégustation. La bouche est fraîche également, mais d'abord exceptionnellement sèche. Une présence indéniable d'aclool qui heureusement ne nuit pas à la qualité de l'ensemble. Une lente évolution à partir du fruit vers des notes mentholées et ensuite un léger boisé donne à ce whisky une belle complexité. Une finale longue et toujours fraîche, avec des notes de fruit acide et de miel. Les épices sont toujours présents également. Un peu dommage que le taux d'alcool se fasse encore bien sentir et semble dominer les restes des relents fruités (alcool de poi! re) après quelques minutes. Le nez de ce whisky était son point fort, mais j'aime bien l'ensemble un peu hors du commun des whiskies.
PatGVA Nez salin pêche, kurkuma, abricot, tilleul, fruit exotique gingembre Bouche salin rond en bouche, vanille, céréale terreux Finale céréale, vanille, rond embrun (Pulteney Clynelish ?)
Savoureur Aspect: Jaune clair, quelques larges jambes s écoulent lentement Nez: Peu intense, alcool masquant les aromes, prairie fleurie au printemps, bourbon, thé vert / avec 3 gouttes d eau: pas de changement / avec 30 % d eau: l empreinte alcoolique disparait et j arrive enfin à apprécier ce whisky Bouche: Attaque en douceur puis alcoolique et soyeux, fruits verts pas mûres / avec eau: moins alcoolique et encore plus de douceur Finale: Moyenne à longue réchauffant la bouche Conclusion: Un whisky subtil, j ai l impression d être passé à côté du whisky mais néanmoins j ai eu du plaisir, 88/100
TTN Voilà le dernier de la série! De couleur jaune pale Le nez est riche et très expressif : bouquet de fleurs (difficile de dire exactement lesquelles), mandarine, citron et céréales. La bouche est séche, équilibrée et plutot complexe. Sur un fond de céréales on y trouve du citron, du citron vert, du citron confit, du zest de citron, une pointe de café et pas mal d'iode. La finale est très longue presque interminable... Un malt qui me plait bien et qui semble assez agé (20 ans). Il présente un profil aromatique que je situerai bien dans les highland (Pulteney?).