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Tamnavulin

Description des bouteilles

La distillerie

Tamnavulin distillerie

Tamnavulin Distillery
Ballindaloch
Banffshire
AB37 9JA
+44 1807 590 285

Propriétaire: Whyte & Mackay Ltd
Date de création 1966

Tamnavulin est la seule distillerie située près de la rivière Livet, même si celle-ci donne son nom à des foules de distilleries de la contrée.
De création récente, Tamnavulin a produit son propre malt grâce au “Saladin Box” jusqu’à sa mise en sommeil en 1995.
Les bâtiments étaient en partie utilisées auparavant pour le cardage de la laine.
La distillerie fut crée en 1966 par Invergordon et rachetée par Whyte et Mackay.
Depuis 1996, la distillerie est en sommeil.
Tamnavulin entre entre autres dans la composition des blends Mackinlay

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

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Tamnavulin: embouteillages indépendants
 

Tamnavulin
Provenance 10 ans
Autumn distillation


Age
10 ans
Taux d'alcool
46%
Embouteilleur
Douglas Laing
=25 euros< 25 euros
 
Le nez est d’abord relativement léger, avec des relents d’herbe coupée et de linge frais, avec de légères notes fumées en arrière-plan.
La texture légère et grasse se révèle assez maltée en bouche, avec des relents de fuits secs et d’épices.
L’impression en bouche est confirmée par la longue finale.
Des relents d'herbe coupé assez francs font penser à un Lowlands. En bouche, cette impression d'herbe coupée, très fraîche est bien agréable. A l'herbe coupée s'ajoutent des pointes épicées, et mentholées. Une très agréable finale, et le tout donne une bouteille à recommander.

La seconde dégustation a totalement confirmé la première. Une grande fraicheur et cependant une certaine complexité.

Et une fois de plus, le nez m'a mis sur une fausse piste. J'étais à nouveau persuadé qu'il s'agissait d'un Lowlands, tellement les odeurs d'herbe fraîche et de poire sont présentes dans ce whisky. En bouche, on se trouve entre la poire et le café... De jolies notes fruitées, avec des relents de chocolat avec une pointe d'amertume. Quelques épices discrètes aussi. La finale est très agréablement longue, chaude et le plaisir se prolonge encore assez longtemps.

Un nez clairement marqué par la fraîcheur de l'herbe coupée mêlée á la douceur de fleur agréablement odorantes. Des relents de foin et de guimauve se mêlent à cette première impression. Un nez extrêmement agréable et d'une très belle complexité .
En bouche, un goût très fruité (poire bien mure) avec quelques relents de noix,mais très discrets. Ce qui domine nettement, c'est la douceur, et la belle complexité annoncée par le nez n'est pas au rendez-vous en bouche.
La finale est très douce également et est relativement longue sans être au aucun moment spectaculaire.
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Tamnavulin 12 ans


Age
12 ans
Tamnavulin

Commentaire d'Antoine Bireloze 

Scotch léger, idéal pour commencer mais sans réel voyage. Idéal en apéro salé et autre charcuterie
.

Commentaire d'Aw-Lyaka

Au nez ,rien de bien sensationnel.Du malt ,une touche de noisette ,une impression assez désagréable ,plutôt fadasse ,et sans relefs aucun.
En bouche ,il est très doux ,un peu céréalier ,donnant une impression de vide ,tant il semble vierge d'arômes.Un petit côté ferreux ,sensation de vin cuit pas assez cuit et pas assez sucré ,un côté chimique (chewing-gum). Bref ,plutôt terne et pas spécialement agréable.
La finale est courte ,ni agréable ni infâme ,quelques relents de poivre très doux ,un brin d'épice vraiment trop discret ,peut-être une fine touche de noisette ,toujours ce côté chimique.Sensation de whisky flotteux sans âme aux confins de la complexité ,bref ,à oublier .....
62/100

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Tamnavulin
Cask #4706-4709
1988-2007
Cask Collection


Age
No age statement
Taux d'alcool
58.9%
Embouteilleur
Gordon & McPhail

Commentaire de Jean-Michel Levy

Bouteille ouverte depuis... "un certain temps".
Couleur : or jaune. Beaucoup de dépot.
Le nez, miellé, prend d'abord la direction d'un alcool de fruit (coing). Evolue ensuite sur la résine végétale, façon Vigor fraîcheur pin, et sur un caractère un peu alcooleux (légères vapeurs d'éther) faisant craindre un excès d'austérité. Toutefois, des notes fraîches et florales (fleurs d'acacias, fanes de fenouil) contribuent à rééquilibrer l'ensemble, voire à lui offrir une certaine élégance.
La bouche est à la fois patissière et agrumique : génoise au citron, sans oublier les zests, histoire de ne pas tomber dans la facilité gourmande. Egalement des notes de crème à la vanille. Un whisky vigoureux et savoureux, qui ne cherche pas à se montrer aimable (à moins d'y ajouter une p! etite goutte d'eau), et dont la finale vous laissera en bouche une sensation agréable pendant un bon petit moment.
86/100

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