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(Royal) Lochnagar

Description des bouteilles

La distillerie

Royal Lochnagar distilerie
Royal Lochnagar Distillery
Crathie, Ballater
Aberdeenshire
AB35 5TB
+44 1339 742 716
Propriétaire United Distillers & Vintners (Diageo) Ltd
Date de création1845
photos

La région au nord de la rivière Dee était un des grands centres de la distillation illégale. Suite à la promulgation de l'Excise Act, James Roberston fut l'un de premiers à demander et obtenir une licence d'exploitation d'une distillerie. Il possédait une petite distillerie à Glen Feardan, et les autres distillateurs, restés dans l'illégalité le considérèrent comme un traitre, et mirent le feu à son exploitation.
Suite à cet épisode, James Robertson se mit à construire une nouvelle distillerie qu'il baptisa Lochnagar.
Le sort s'acharna sur lui, et le 12 mai 1841, le feu se déclencha mystérieusement, décourageant James qui quitta définitivement le monde des producteurs de whisky.
Quatre ans plus tard, John Begg construisit une nouvelle distillerie au Sud de la Dee, et la baptisa New Lochnagar.
La distillerie New Lochnagar se situe à proximité du château de Balmoral, résidence d'été de la famille royale qui venait de prendre possession des lieux. John Begg s'empressa d'écrire une lettre au secrétaire privé de la famille royale, G.E. Anson pour annoncer que la distillerie était opérationnelle. La réaction de la Cour ne se fit pas attendre, car dès le lendemain, la reine Victoria et son mari Albert visitèrent la nouvelle distillerie. Le couple royal était tellement impressionné par cette nouvelle distillerie que la reine décida de lui attribuer le titre de fournisseur de la cour, et l'autorisa à employer le nom de Royal Lochnagar.
Cela a eu une répercussion immédiate sur le prix de vente du whisky...
Dans les années 1880, l'essentiel de son malt entrait dans la composition du célèbre blend VAT 69, mais de nos jours la plus grande partie de la production est vendue sous forme de single malt.
La distillerie rejoignit la D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1916 avant d'être reprise par Guiness en 1986. Guiness allait plus tard fusionner avec Grand Metropolitan pour former le groupe UDV (United Distillers and Vintners)
La distillerie rénovée en 1967 a gardé tout son caractère traditionnel.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

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Royal Lochnagar: embouteillages officiels
 

Royal Lochnagar
12 ans
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 40%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros< 25 euros
 
 De couleur or vieil or, le nez aromatique se révèle marqué par l'orge maltée (très légèrement fumée) et les levures.
La bouche de bonne tenue et assez onctueuse confirme les notes maltées du nez.
La finale est salée et douce amère.

(la Maison du Whisky)

 Un très honnête single malt de la région Speyside. Toutes les caractéristiques du whisky de cette région s'y retrouvent: complexité et équilibre, malt et épices. Le nez décèle immédiatement un brun de fumée épicée, allié au malt qui n'est pas dominant. La bouche ne fait que confirmer la première impression de plaisir. Une finale de longueur moyenne vient couronner le tout. Une bonne bouteille...
16/20
Une seconde dégustation n'est pas venue démentir la première. La finale semble un peu trop marquée par le malt, avec une légère impression amère. Cela reste une bonne bouteille.
16/20
Lors de la troisième dégustation, le nez s'est montré marqué par le malt et une légère acidité rappelant la levure de pâtisserie. L'odeur est fort agréable et annonce de grandes choses en bouche. Le goût en bouche est également influencé par la présence de relents de levure sur fond de malt et une légère pointe d'acidité salée. La finale est agréable et relativement longue, évoluant dans un registre d'orge maltée.
17/20
Un nez d'abord assez discret qui développe de légères notes florales après quelque temps. En bouche, pas de grands effets. De l'alcool assez doux, du malt et pas grand chose de plus. La finale est assez chaude et dans le prolongement de la bouche avec une très légère amertume.
15/20
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Royal Lochnagar
Selected Reserve
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Lochnagar selected reserve
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Royal Lochnagar
30 ans
Rare Malts

Age
 30 ans
Taux d'alcool
 56,2%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Lochnagar Rare malts 30

Nez: Fruits secs, chêne, caramel et cirage.
Bouche: doux avec du miel et des notes de brûlé, comme du jambon rôti. Ananas caramélisé et un peu d'épice boisée.
Impression générale: agréable, mais un peu trop tranquille... nous avons du nous concentrer....
(Royal Mile whisky)

Un nez très doux, délicieusement fruité, sans aucune agresivité malgré le taux d'alcool assez élevé. Outre les fruits, des relents de vanille et de très beaux parfums floraux. Un nez remarquable, sans être très complexe. La bouche est un peu plus complexe, avec cependant les mêmes caractéristiques de douceur, une très légère pointe de noisette, et une présence d'alcool indéniable, sans être gênante. La finale est un mélange très équilibré entre des fruits mûrs, poire ou melon et de beaux relents légèrement boisés. Elle est par ailleurs remarquablement longue.
18/20
Un très beau nez plein de relents de fruit, des poires, des pommes, des bananes. Une très belle fraîcheur. Un peu d'herbe coupée également. Un très  léger voile de fumée
En bouche, le même plaisir, avec une légère domination de l'herbe coupée, une fraîcheur légèrement acide. De légers relents de noix également.
La finale est très agréablement longue et fraîche, légèrement acide également.
18/20
D'agréables relents de malt un peu discrets se dégagent d'abord mêlés à un peu de vanille. Viennent ensuite quelques quelques notes de noisette et de fruits et en arrière-plan un très léger voile de fumée.
La bouche devient rapidement très sèche après avoir montré une belle complexité mêlant la fraîcheur de la pomme verte à des relents de noix. Le taux d'alcool y est pour beaucoup. Après avoir ajouté quelques gouttes d'eau, la bouche devient rapidement plus sage tout en gardant toutes ses qualités.
La finale est longue, avec un souvenir assez marqué du taux d'alcool masquant de belles notes de fruits mûrs.
18/20

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Royal Lochnagar: embouteillages indépendants

Royal Lochnagar
30 ans
Platinum Selection

Age
 30 ans
Taux d'alcool
 56,7%
Embouteilleur
 Douglas Laing
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Lochnagar Platinum 30
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Royal Lochnagar
10 ans
Cask Collection
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 59,6%
Embouteilleur
 Dewar Rattray
=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Lochnagar 10 Dewar Rattray
Un nez très discret laissant apparaître quelques notes de foin, de poires et de malt. Malgré sa discrétion, il reste un peu agressif au premier abord. Nette présence d'alcool qui semble s'estomper au bout de quelques minutes.
La bouche est très fruitée, avec ses relents de poires trop mûres et une présence gênante de l'alcool. Ce whisky brûle littéralement la langue sans lui apporter le plaisir qu'on est en droit d'attendre.
La finale reste dans le registre du fruit. Plus agréable que ne l'était la bouche, la brûlure de l'alcool ayant heureusement disparu.
Cette bouteille est la première déception de la part de cet embouteilleur.
16/20
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Royal Lochnagar
22 years
Rare Auld Cask Strength

Age
 22 ans
Taux d'alcool
 56,9%
Embouteilleur
 Ducan Taylor
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Lochnagar Duncan Taylor 22
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Royal Lochnagar: échantillons

Royal Lochnagar
1993
Jean Boyer

Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Jean Boyer
Un nez très riche, avec une belle présence florale et de légers relents de cire d'abeille. En bouche, une attaque très légèrement acide avec un soupçon d'amertume. Une bouche complexe où il est assez malaisé de distinguer tous les composants, mais il y certainement des fruits, pomme verte, mangue et cerneaux de noix en arrière-fond. La finale est longue, et concentrée surtout sur les relents amers qui étaient nettement plus discrets en bouche. Dans l'ensemble, une bonne bouteille.
17/20
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Royal Lochnagar: hors collection

Royal Lochnagar
12 ans
Sherry single cask
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Jean Boyer
Royal Lochnagar
 

Commentaire d'Antoine Bireloze

il m'a semblé très interessant, très fin, soyeux, et léger.
Léger pas au terme péjoratif, je veux dire qu'il se boit comme du petit lait, mais avec plein d'arômes.
Au nez, un sherry constant mais qui n 'empli pas les narines, et des notes salé sucré sur les agrumes et les fruits rouges acidulé ( fraise, mures, mais pas cassis).
En bouche se sont les mêmes saveures, flottantes, envellopantes et des fruits jaunes.
Presque pas d'amertume, voire pas du tout.
Je comprend ce qu'a voulu dire Régis par " des whiskies ( les jean boyer) pas très marqué par les affinages. En effet les fruits sont présents mais pas entêtant.
Pour moi se single malt a été bien choisi, et je devine le "domaine" dans lequel vont se situer les autres de la marque.
Je lui mettrai un 16/20 en première dégustation.

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Eastern Highlands

Carte Eastern Highlands

Le 19ème siècle vit la création de plusieurs dizaines de distilleries dans cette région située à l'Est des Highlands, sur les comtés de Angus, une partie du comté d'Aberdeen et celui de Kincardine et même une partie du comté d'Inverness. La rivière Spey prend sa source dans cette région.
Il reste actuellement environ une demi-douzaine de distilleries en activité dans cette région.

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Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région des Eastern Highlands et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).

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