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Royal Brackla

Description des bouteilles

La distillerie

Royal Brackla distillerie

Royal Brackla Distillery
Cawdor, Nairm
Inverness-shire
IV12 5QY
+44 1667 402 002
Propriétaire: Bacardi Ltd
Date de création1812

photos

Construite sur le domaine de Cawdor, rendu célèbre par Shakespeare (Macbeth), Royal Brackla fut en 1835, la première distillerie à obtenir le titre de fournisseur de la Royauté sous le règne de Guillaume IV.
La distillerie fut bâtie en 1812 par le capitaine William Fraser. Les débuts furent difficiles à cause de la concurrence déloyale des nombreuses distilleries clandestines de la région. Le capitaine Fraser fut obligé de trouver des débouchés dans les Lowlands.
Dans les années 1860, Andrew Usher & Co fit son entrée dans l'entreprise. On liu attribue généralement l'invention de la technique d'assemblage des whiskies avec du whisky de grain (blend). C'est pourquoi Brackla fut l'un des premiers whiskies à être utilisés dans des blends.
La distillerie fut reconstruite en 1898 par deux négociants en vins d'Aberdeen. En 1926, elle fut rachetée par la société John Bisset & Co qui l'intégra à la D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1943. Cette compagnie fut absorbée par UDV, branche “distillerie” de Guiness.
Reconstruite en 1964, elle doubla sa capacité de production en 1970. Fermée de 1985 à 1991, Royal Brackla est aujourd'hui de nouveau opérationnelle.
Les surfaces de maltage ont été utilisées jusqu'en 1966, époque à laquelle une seconde paire d'alambics a été ajoutée.
Les anciens bâtiments ont été démolis lors de cette reconstruction.
Diageo fut créée suite à la fusion de Guiness et Gran Metropolitan. United Distillers & Vintners fait partie du groupe.
En vertu d'une loi anti-trust, UDV s'est vue contrainte de vendre la distillerie à son propriétaire actuel, Dewars, appartenant à Bacardi-Martini.
La plus grande partie de la production disparaît dans des assemblages tels que Dewars, Johnnie Walker Gold Label et Bisset's Finest Old.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

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Royal Brackla: embouteillages indépendants
 

Royal Brackla
Provenance 6 ans
Winter Distillation
Age
 6 ans
Taux d'alcool
 43%
Particularité
 Non filtré à froid
Embouteilleur
 Douglas Laing
=25 euros=25 euros< 25 euros
 
Le nez garde une impression de vieille garde-robe et de fruits.
L'attaque en bouche est d'abord sèche, puis graduellement le malt dégage des arômes de raisins brûlés et de pudding aux fruits.
La finale est sèche et épicée.

(la Maison du Whisky)

 Cette bouteille est une belle illustration du proverbe "La valeur n'attend pas le nombre des années". Même si je ne place pas très bien le commentaire de la Maison du Whisky à propos des "vieilles garde-robes", ce whisky m'a surpris par sa maturité, malgré ses 6 ans. Une très bonne bouteille très racée avec beaucoup de caractère. Bouteille non indispensable, mais pour ceux qui ont la chance de la posséder, aucun regret.
17/20
Lors d'une seconde dégustation, le nez s'avère sec avec un arrière-fond d'agrumes. En bouche, l'impression d'un bon whisky, quoique un peu jeune, entre le malt et l'agrume. Une finale un peu courte, mais dans l'ensemble une très bonne bouteille.
17/20
Un nez assez discret avec de lointains relents acides d'agrumes sur une odeur d'arrière-fond très léger de cuir et de fruit mûr. En bouche, une légère amertume et des touches légèrement acides recouvrant un goût de malt et de fruits un peu fades. Une finale nettement sur les épices.
17/20
Le nez est très discret, donnant d'emblée une impression de délavé. Les quelques effluves qui s'en échappent font penser à du malt dans un champ don't l'herbe a été coupée depuis un jour ou deux.
La bouche est légèrement fruitée, poire et évolue assez rapidement sur des relents maltés et un picotement assez désagréable qui pourrait venir de l'alcool, malgré l'impression générale de délavé qui ici aussi est bien présente.
La finale est moyenne et ce qui revient le plus est le souvenir de l'alcool (du moins de ce léger picotement) sans goût particulier. De légers soupçons de poire blète per derrière.
16/20
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Royal Brackla
16 ans
Scott's Selection
Age
 16 ans
Taux d'alcool
 56%
Particularité
 Cask Strength
Embouteilleur
 Scott's Choice
=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
 
 
 Cette bouteille est réellement étonnante. Au nez, un étrange mélange de douceur et d'acidité confirmé par la bouche. Une explosion entre des pointes acidulées, (citron?) et d'autres influences nettement plus douces (malt? ) en font vraiment un mélange plus qu'étrange et extrêmement agréable. Si agréable qu'on ne sent même pas le fort taux d'alcool. Une finale extrêmement longue où les extrêmes continuent à se mêler. Une excellente bouteille dans une collection remarquable.
18/20
Le nez est marqué par les agrumes mêlés à des relents de fruits mûrs (poire) et une pointe de noix de coco. Un léger picotement du au taux élevé d'alcool est également perceptible au début, mais celui-ci s'estompe assez rapidement. En bouche une délicieuse complexité où le goût des agrumes se mêle à celui des pommes vertes sur un lointain arrière-fond de noisette. La finale est assez longue et très agréable.
18/20
Un nez très frais, avec des relents d'herbe coupée et de fruits mûrs. En bouche, des relents maltés entrecoupés de belles notes fruitées et d'agrumes sur fond légèrement boisé. Une belle complexité en perspective. La bouche est très agréable, avec des notes de noix sur fond de fruits et d'orge maltée.L'alcool est bien présent, mais sans être gênant. Une très belle finale, longue, chaude et agréable avec de beaux relents maltés et fruités.
18/20
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Royal Brackla
1976
The Cross Hill

Age
 30 ans
Taux d'alcool
 61.2%
Particularité
 Cask Strength
Embouteilleur
 Jack Wieber
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Royal Brackla 1976 jwww
Un beau nez où se mêlent harmonieusement des odeurs d'agrumes et de malt ainsi que des impressions de pomme verte et d'herbe coupée. La bouche est agréablement complexe, offrant d'abord de belles notes acides, (agrumes) et évoluant rapidement vers le malt puis revenant furtivement sur des notes de noix avant de redevenir acide. Un véritable feu d'artifice auquel s'ajoutent encore de discrètes notes de miel La finale est particulièrement fraîche et longue, avec un bel équilibre entre les agrumes, le malt et la noix.
19/20
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Royal Brackla
The Whisky in the Church Bottlings
1999-2008
Age
 9 ans
Taux d'alcool
 57,9%
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros=25 euros< 25 euros
Royan Brackla WitC's bottlings 1999
Un très agréable nez très fruité. De la poire, du melon, de la pêche un peu trop mûre. Par-dessus ce joli panier de fruits, un soupçon d'odeurs médicinales. Belle complexité pour ce très beau nez.
En bouche, une impression faite de notes fruitées avec un peu d'acidité par-dessus. Un très léger soupçon d'amertume boisée.
La finale est longue et également agréablement dominée par le fruit, le fruit et encore le fruit!
18/20
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Royal Brackla échantillons

Royal Brackla
Gifted stills
1999-2008
Age
 9 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Jean Boyer
Du fruit frais et de l'herbe coupée au premier nez. En tout cas une belle fraîcheur, même si le nez est relativement discret.
En bouche une agréable impression d'alcool de poire avec quelques notes acides lui donnant une belle fraîcheur. Pas de complexité, pas de défaut. Un excellent whisky d'apéritif.
La finale est du même tonneau que la bouche et le nez. Agréable boisson.
La version brut de fût (embouteillage special pour Whisky in the Church) avait nettement plus de caractère...
17/20
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110 - 19