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Fettercairn

Description des bouteilles

La distillerie

Old Fettercairn distillery Fettercairn Distillery
Laurencekirk
Kincardineshire
AB30 1YE
+44 1561 340 244
Propriétaire: Whyte & Mackay Ltd
Date de création 1824

photos

Un grand nombre de distilleries se cachent dans les forêts et les vallées entre les monts Cairngorm et la mer. Le village et la distillerie de Fettercairn sont près de la vallée du “North Esk”, une rivière qui se jette dans la mer à proximité de Montrose.
Fettercairn compte parmi les plus anciennes distilleries d'Ecosse. Comme beaucoup de distilleries, elle a connu pas mal de reconstructions, et a changé maintes fois de propriétaire.
Fettercairn fut la seconde distillerie à disposer d'une licence, la première étant The Glenlivet.
La première reconstruction date de 1887-1890, suite à un incendie qui ravagea la distillerie.
Fettercairn a cessé de produire entre 1926 et 1939, date à laquelle elle a été rachetée par National Distillers of America à travers sa filiale Train & McIntyre, elle-même propriétaire de Associates Scottish Distillers au nom desquels Fettercairn fut enregistré.
En 1966, Fettercairn a acquis deux alambics supplémentaires, passant de 2 à 4.
La distillerie a été acquise en 2001 par Kyndal Spirits Ltd, après avoir appartenu depuis 1973 à Whyte and MacKay Distillers. En 2003, la Kyndal Ltd changea de nom pour devenir la Whyte and Mackay Ltd.
Une petite partie de la production est embouteillée sous forme de single malt (4%), le reste étant destiné aux assemblages du groupe, en particulier le blend Whyte & Mackay

Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Old Fettercairn
whisky
O.B. 10 years 16

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

Fettercairn: embouteillages officiels
 

Old Fettercairn
10 ans
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros< 25 euros
 
 De couleur or, le nez est caractérisé par des relents de sherry, de noisette et de tourbe.
Le goût de noisettes est assez sec, et les relents de caramels lui confèrent un caractère plus doux.
Ce whisky est bien balancé, et la finale très agréable et légèrement parfumée.

(la Maison du Whisky)

Encore un très honnête whisky de la région de Speyside. Son prix plus qu'abordable en fait un whisky avec un excellent rapport qualité/prix. Il n'a rien de réellement extraordinaire, mais il reste tout de même très bon.
15/20
Ce whisky à prix très raisonnable gagnerait à être plus connu. L'équilibre est une de ses plus grandes caractéristiques, agréable dès le premier contact olfactif. Les touches très légères de tourbe et de sherry ajoutent un peu de couleurs à un goût par ailleurs très équilibré. Une très belle finale. Bouteille à conseiller très vivement.
17/20
Un nez assez fin, un goût moyennement complexe, influencé à la fois par de légers relents de tourbe et de malt font de ce whisky un bon whisky moyen. Rien à lui reprocher, mais rein de très exceptionnel, si ce n'est son prix qui fait que je confirme la chaude recommandation des notes précédentes.
16/20
Le nez est assez agréable avec ses relents de malt très légèrement tourbé et ses quelques notes discrètes de sherry. En bouche une agréable impression de douceur avec une pointe d'amertume, assez proche du goût de noix ou de noisEtte. Une finale assez intéressante également, relativement longue et parfumée.
16/20
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Eastern Highlands

Carte Eastern Highlands

Le 19ème siècle vit la création de plusieurs dizaines de distilleries dans cette région située à l'Est des Highlands, sur les comtés de Angus, une partie du comté d'Aberdeen et celui de Kincardine et même une partie du comté d'Inverness. La rivière Spey prend sa source dans cette région.
Il reste actuellement environ une demi-douzaine de distilleries en activité dans cette région.

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