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English translation

Mannochmore

Description des bouteilles

La distillerie

Glenlossie distillery
Mannochmore Distillery
Elgin
Morayshire IV303SS
+44 1343 860 331
Propriétaire: United Distillers & Vintners (Diageo)
Date de création1971

La distillerie Mannochmore est récente. Elle a été fondée par John Haig & Co en 1971.
Mannochmore est une distillerie équipée d'installations très modernes.
La distillerie est voisine de Glenlossie, et a connu malgré sa récente création déjà plusieurs périodes de fermeture. Une première fermeture entre 1985 et 1989 fut suivie d’une mise en sommeil en 1995. La distillerie appartient actuellement au groupe UDV (Diageo).
C’est cette distillerie qui a mis le premier whisky noir sur le marché (Loch Dhu).

Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Mannochmore
whisky
Signatory Signatory Vintage 1991 17
Vintage 1978 17 2/3

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

 

Mannochmore 1991
12 ans
South African Sherry butt
Signatory Vintage
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Signatory
=25 euros=25 euros< 25 euros
 
 
Le nez révèle un whisky avec beaucoup de caractère. Le malt et la fumée sont très présents. La bouche décèle une forte influence de fumée qui est très agréable, sur fond de malt. Une finale longue et intéressante, avec toujours cette dominante complexe axée sur la fumée. Une grande réussite pour tous les amateurs de whiskies fumés.
18/20
Un nez robuste, assez complexe mais manquant un peu de finesse révèle à la fois des notes fumées et boisées. En bouche une impression de boisé et l'alcool semble plus fort qu'il n'est en réalité. Derrière le bois, on devine des notes de prunes. Une finale assez longue, et fort agréable.
17/20
Le nez est assez monotone quoique très agréable. Du malt et des fruits verts. Un soupçon de fumée et des fleurs. La bouche est légèrement plus expressive que le nez, avec d'abord l'amertume de la noix évoluant vers des gouts plus doux avec au passage une petite pointe de café. Pas d'exubérance cependant. La finale est relativement courte et sans trop d'intérêt.

Ces notes sont fort différentes des précédentes (évolution (du whisky ou les miens...?) du goût au cours du temps)
16/20
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Mannochmore
Vintage 1978
Signatory Vintage
Age
 21 ans
Taux d'alcool
 57,1%
Embouteilleur
 Signatory
=25 euros=25 euros< 25 euros
Mannochmore Vintage 1978
Le nez très complexe, allant de l'herbe coupée à l'agrume en passant par certaines nuances de bois. En bouche le fort taux d'alcool ne gêne pas, et ici aussi une impression d'aciditié discrète (orange) mêlée à des relents de malt. La finale est très agréable et longue. Après de longues minutes, des relents chocolatés-boisés.
18/20
De belles notes végétales au nez, herbe coupée ou foin et agrumes. En bouche, un mélange d'agrumes et de notes légèrement boisées, evoluant constamment de l'un à l'autre, en passant par des notes maltées. Belle finale fruitée assez longue d'abord un peu acide évoluant vers des notes plus amères avec le temps.
18/20
Un nez inhabituel, fait de notes de genitane mêlées à du miel... Viennent s'ajouter des soupçons de fumée et de fruits jaunes. Nez très intéressant par sa complexité et son originalité.
La bouche est agréablement complexe avec ce beau contraste entre des notes agrumiques acides et ces fruits jaunes doux. Cependant on est en droit d'attendre plus de plaisir après l'agréable nez.
Longue finale sur les notes acides.
17/20
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63 - 4