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Longmorn Distillery
Longmorn, Elgin
Morayshire
IV30 3SJ
+44 1542 783 042

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Propriétaire: Pernod-Ricard

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Date de création1894

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photos

	Longmorn
			Sample
O.B.	15 years	17 2/3
	16 years		17
Bladnoch forum bottlings	Aged 11 years
Bresser&Timmer / The Nectar	Daily Dram: 1983-2006		17
Douglas Laing	Provenance: 10 years Summer Distillation
Kingsbury	30 years, 1974-2004
Gordon & MacPhail	1963		19
	Cask 1973	18
Ian McLeod	Chieftain's Choice 10 years	15 1/3
Scott's Selection	Scott's Selection 1983	19
Signatory	Cask Strength Collection 1989
Wilson & Morgan	Wilson & Morgan, Rum finish 1990	17

 

Longmorn 15 ans The Heritage Selection
Age	15 ans
Taux d'alcool	45%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Encore un très bon whisky de la région nord du Speyside. La distillerie est voisine de Linkwood, et ce whisky au taux d'alcool inhabituel laisse un excellent souvenir en bouche. Une grande bouteille....

A la seconde dégustation, le nez s'est révélé très riche et doux. De lointains relents de vanille sont décelés, sur un arrière-fond légèrement poivré. En bouche, ce whisky développe également des foules d'arômes très complexes, fruités et sucrés. Une très légère pointe de tourbe. Une finale assez courte mais bien agréable.

Un nez est d'une grande fraîcheur, fruité et vanillé, avec de légers relents de mandarine et d'amandes. En bouche, une belle palette aromatique, alliant le goût de l'orge maltée avec des pointes légèrement acides à des relents de fruit. La finale est relativement courte et confirme la bouche avec cependant une évolution vers des notes légèrement amères.

Commentaire d'Antoine Bireloze

Miel , caramel, pèches blanches d'Espagne, et un cassis certes une seule fois, mais hyper intense.
Un brin de sel attise l'onctuosité du tout. Fruits du soleil donc, onctueux again,moelleux, caramel fait à la casserole , superbe.

Commentaire d'Alain Mortier

Nez complexe et prenant. Des fruits, la mer et du malt. Les pêches et l'abricot dominent, avec beaucoup de sucre et de soleil. Un soupçon de café au lait est perceptible.
En bouche, pomme et amande fraîche sont devant les fruits du soleil.
La finale est brève et fait ressortir le caractère légèrement salin et amer, en restant agréable.

Commentarie d'Alexandre V

ancienne édition (embouteillage 1990s)

Nez: très élégant et presque médicinal au premier abord. on évolue sur le zeste de citron et le malt. Amer et sucré.
Bouche: attaque franche. Agrumes et céréales sur une toile médicinale. Très équilibrée, des notes très rondes de sherry apparaissent ensuite.
Finale: amer et sucré, assez grasse. Longue et très appréciable.
Je suis un grand buveur de Tonic, j'apprécie énormément l'amertume associée au sucre, là c'est top! C'est dommage que cela n'existe plus, mais je suis partant pour goûter la nouvelle version 15 ans. Néanmoins il semblerait que la production des années 1980s soit assez nettement supérieure à celle des années 1990s.
84/100

Commentaire de David Kreb

Petite mise en bouche avant de continuer une soirée qui promet de belles surprises ! Dommage que l'on ne se soit pas attardé sur cette bouteille qui aurait méritée plus d'attention . . . Quand même trés agréable au nez, sec, léger, fortement marqué par les céréales. En bouche, tout pareil que Miguel ; avec de la poire, de la vanille, des fruits secs (amandes) Bonne entrée en la matière . . . ça met les sens en éveil !
75/100

 

Longmorn 10 ans Chieftain's Choice
Age	10 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Ian McLeod
Prix/litre

 

 Contrairement à l'édition officielle de Longmorn, cette bouteille n'a que 10 ans et titre 43%, tandis que la distillerie met son whisky en bouteille après 15 ans et à 45.8%. Je ne sais pas si c'est pour cela que cette bouteille m'a déçu, mais toujours est-il que dès la première étape de la dégustation (regarder la couleur et les traces d'alcool sur le verre) quelque chose me disait que je n'avais pas affaire à une bouteille de très grande qualité. Les arômes dégagés par le whisky ne m'ont pas plus emballé, et le goût m'a réellement fait penser à un alcool de grain très jeune. Le prestige de la collection m'incite cependant à lui laisser une seconde chance. Il est vrai aussi que généralement les bouteilles dans la collection Chieftain's Choice sont plus chères...

Une seconde dégustation n'a rien changé aux conclusions de la première.

Un nez discret avec des relents d'herbe coupée, de menthe et de poivre fait assez penser à un Lowlands. En bouche, une grande fraîcheur et assez peu de caractère, un peu comme si ce malt était nettement trop jeune. La finale est agréable, sans plus et toute la complexité typique des whiskies de la région de Speyside est absente.

 

Longmorn-Glenlivet 1983 Scott's Selection Sherry wood
Age	20 ans
Taux d'alcool	54,5%
Embouteilleur	Scott's Selection
Prix/litre

Un nez très riche, avec de très beaux relents de sherry et de bois, des notes chocolatées, maltées formant un tout très complexe et prometteur. En bouche une excellente impression, délicieusement complexe aussi, avec des pointes de réglisse mêlée à des touches boisées et maltées, à la fois une grande douceur et une certaine amertume. Une très belle finale, longue revenant sur le malt et le bois, mêlant également la douceur et l'amertume. Une bouteille très étonnante. Une merveille.

Longmorn 1990 - 2006 Barrel selection Rum wood
Age	15 ans
Taux d'alcool	46%
Embouteilleur	Wilson & Morgan
Prix/litre

Un nez très expressif, dégageant de forts relents animaux, une certaine odeur d'écurie ainsi que de foin mouillé. Du poivre et des arômes pâtissiers, provenant de la maturation en fût de rhum. Assez complexe, quoique sur une palette d'odeurs assez restreinte, mais avec une belle évolution depuis les premières impressions vers des notes poivrées et maltées.
La bouche est légèrement amère, et une présence évidente d'alcool chauffe le palais avec des notes plus douces au bout de quelques instants. Le malt semble dominer la bouche, tout en laisser poindre un soupçon de fumée en arrière-plan.
La finale est assez longue et agréable, et de légers relents d'alcool remontent en bouche. Cette finale reste dans les mêmes tons que la bouche, et n'apporte pas de nouvelles surprises à l'ensemble.

Longmorn 1973-2007
Age	34 ans
Taux d'alcool	54,4%
Embouteilleur	Gordon & MacPhail
Prix/litre

Un nez très marqué par le sherry, à un tel point qu'on peut se demander si c'est vraiment du whisky.. . Pour le reste, d'agréables odeurs fruitées et une très légère pointe d'amertume.
La bouche est d'abord assez sèche et évolue assez rapidement sur des notes acides avec toujours cette amertume boisée en arrière-fond. L'impression générale est celle d'un whisky ayant baigné dans le sherry et qui serait resté très longtemps dans le fût. Cela lui donne une belle complexité, et pour autant qu'on ne soit pas par principe opposé à l'idée que le bois peut donner un côté agréable au whisky, l'ensemble est excellent.
La finale est très longue et toujours marquée par le sherry. L'amertume disparaît rapidement à ce stade et l'ensemble est vraiment très agréable.

De riches effluves de sherry envahissent le nez au premier contact. Des odeurs de prune à l'eau-de-vie et quelques notes fruitées transparaissent derrière ce sherry très dominant mais qui finit par laisser passer d'autres senteurs, des soupçons de noix entre autres, lui donnant par là une belle complexité.
En bouche, un mélange d'amertume boisée et de notes acides qui évoluent assez rapidement pour laisser reprendre au sherry sa position dominante au bout de quelques instants.
La finale est toujours sous le signe du sherry. Ce whisky est indispensable aux amateurs de sherry monsters...

Longmorn Cask Strength Collection 1989, 18 years cask 18743
Age	18 ans
Taux d'alcool	54,5%
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

Longmorn Bladnoch bottlings cask 163302 1997-2009
Age	11 ans
Taux d'alcool	60,2%
Embouteilleur	Bladnoch
Prix/litre

Longmorn Provenance 10 years Summer Distillation
Age	10 ans
Taux d'alcool	46 %
Embouteilleur	Douglas Laing
Prix/litre

Longmorn-Glenlivet 1963-2003
Age	40 ans
Taux d'alcool	40%
Embouteilleur	Gordon & MacPhail
Prix/litre

Un remarquable nez qui annonce la couleur d'emblée: ce whisky a un vécu. Un vécu de plus de 40 ans dans un fût qui lui a transmis toute as richesse aromatique, ses tanins sans avoir tué ses relents fruités. Malgré ces longues années passées à acquérir ses lettres de noblesse dans l'obscurité humide du chai, ce whisky semble être resté particulièrement frais. Témoins ces soupçons d'herbe coupée et cette très légère touche d'acidité agrumique.
En bouche, c'est d'abord une amertume boisée qui apparaît, mais qui laisse rapidement apparaître des relents de sherry, mais aussi une certaine faiblesse, probablement due à la dilution à 40%. Le palais aurait mérité un peu plus de plaisir, surtout après la fête que s'est offerte le nez.
Et également la fête qui se profile avec la finale qui est remarquable quoique pas très longue. Les notes boisées restent très présentes, mais sont accompagnées d'une foule d'autres arômes subtils qui prolongent le bonheur.

Longmorn 16 ans
Age	16 ans
Taux d'alcool	48%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Le nez est agréablement fruité et assez linéaire. Un très léger voile de fumée occultant de discrètes notes maltées. En bouche, de légers relents de levure se mélangent à des notes fruitées et des relents de noisette. Bonne tenue en général, une certaine complexité mais sans plus. La finale est particulièrement longue et marquée surtout par la noisette avec peut-être un soupçon de chocolat. Bonne bouteille.

Longmorn Kingsbury 1974-2004
Age	30 years
Alcohol percentage	54,7%
Bottler	Kingsbury

Longmorn 1983-2006 Daily Dram
Age	23 ans
Taux d'alcool	46%
Embouteilleur	The Nectar/Bresser & Timmer
Prix/litre

Le nez est assez marqué par les épices, Des notes de miel derrière un léger rideau de fumée. Quelques discrets relents d'agrumes. En bouche, d'abord une grande douceur et une légère amertume directement après. Une très agréable impression de complexité, et à la fois un petit regret du à un certain manque de corps. On aurait préféré ce whisky en brut de fût. Probablement aurait-il exprimé pleinement sa puissance et son caractère qu'on ne fait que deviner dans cette version. La finale est relativement courte, avec quelques notes de noix et une paradoxale impression de légère brûlure dans la gorge. Paradoxal parce que la bouche semblait un peu faible.

Longmorn 1990 Murray McDavid
Age	13 ans
Taux d'alcool	46%
Embouteilleur	Murray McDavid

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Un nez très surprenant avec une odeur assez marquée de chocolat blanc (ou alors un truc du genre kinder surprise : blanc à l’intérieur, chocolat au lait à l’extérieur) avec des éclats d’orange amère (???). Un fruité sur la poire. De légers relents médicamenteux. La bouche reprend plus classiquement l’influence du fût de bourbon, le chocolat blanc et la poire se mélangeant à de la vanille. L’orge maltée est également présente. La finale reprend plutôt le nez avec une légère amertume. Le tout est rond et long en bouche, un excellent whisky.

Longmorn-Glenlivet Gordon & MacPhail
Age	12 ans
Taux d'alcool	40%
Embouteilleur	Gordon & MacPhail

 

Commentaire de Jack Larcher

Dégustation réalisée en fin d'après midi début de soirée dans des verres de dégustations de bordeaux 55 cl Couleur or soutenu a reflets rougeâtres très clairs . Et là ,ce que j’aime: - énormément de jambe gras limite huileux il perle le long du verre splendide Le premier nez dénote de l’herbe fraîche note de céréale très agréable tout en douceur Le deuxième nez reprend le premier avec en plus des notes de beurre salé . En bouche très agréable il tapisse bien le palais presque velouté toujours sur des arômes de céréales Peut être des arômes de fruits !!! La finale courte onctueuse pas désagréable. Mon goût : bon whisky d'apéritif même si je suis plus Islay je lui m’est 16.95 j’ai beaucoup apprécié

 

Longmorn 25 ans Gordon & MacPhail
Age	25 ans
Taux d'alcool	40%
Embouteilleur	Gordon & MacPhail

Commentaire de Mitsuyan

Le nez est crémeux et marqué par l'orge maltée, le fruit et des notes épicées. Fruit exotiques (mangue) et arômes de pêches blanches. Agréable douceur très légèrement acidulée (les fruits) qui aiguise notre appétit !
La bouche confirme le nez, soyeuse, douce et délicate, superbe. Poivrée et florale.
Une finale (assez courte) sur les épices et l'orge maltée. Très distingué et élégant. La classe !! Un seul véritable regret ( et colère !) : pourquoi l'avoir réduit à 40% ?!!
90/100

Longmorn 32 ans 1976/2008 The Whisky Agency
Age	32 ans
Taux d'alcool	53%
Embouteilleur	The Whisky Agency
Fût	Ex-Bourbon hogshead
Collection	Shark Series

Commentaire de ALouis

Belle couleur Or soutenue, reflets cuivrés et jambe grasse.
Beau nez ample et équilibré: D'abord sur la céréale (orge et foin) puis des notes fruitées (agrume, melon) et sucrées (bonbon, miel et cire d'abeille)
Quelques notes mentholées, plein de fraicheur et en fond les épices.
En bouche les fruits frais dominent: Papaye, melon (beaucoup) puis le miel (doux comme l'acacia) et les épices en trame de fond qui le soutiennent.
C'est un vrai bonbon, tout en douceur, l'alcool est trés bien maitrisé ainsi que le bois qui apporte juste ses notes d'épices, malgré ses 32 ans.
Bel équilibre.
Finale persistante, agréable sur la continuité: douceur et fruité enveloppent le palais.
Vivement recommandé.
91/100

Longmorn 1969/TWE 10th anniversary Refill sherry Cask C#5305
Age	39 ans
Taux d'alcool	57,7%
Embouteilleur	Gordon & macPhail

Commentaires de Dede

Couleur : Caramel
Nez : Riche et puissant. Légèrement alcooleux. Un beau profil de sherry fruité et boisé. Des notes de figue sèche et de vieille prune, ainsi qu'un lointain écho de rondelles de bananes séchées. Le jus d'orange sanguine se joint à la ronde et devient de plus en plus présent à l'aération. Voici pour les fruits. Le boisé s'exprime sur de vieux meubles vernis et cirés, de bois précieux aussi. J'adore ce nez qui se fait de plus en plus fondu et rond.
Bouche : La texture est grasse. Étonnamment acidulée et plus exotique que le nez, avec des notes de fruit de la passion et d'orange sanguine. Vieille prune encore. Le boisé est présent mais pas excessif, sur les épices (mais laquelle ? Un beau mélange à l'indienne). Ah, j'oubliais le chocolat noir. Miam miam !
Finale : Intensément cacaotée, évoque un chocolat noir de grande qualité comme un grand cru Valrhona. On y retrouve également une partie des notes fruitées de la bouche et le retour de la figue séchée, mais le chocolat est vraiment dominateur, toujours associé à ce goût de vieille prune qui est comme le fil conducteur de ce dram. Un défaut ? la finale est peut-être un poil trop courte, mais cela doit être la gourmandise qui parle !
Conclusion : Pour moi c'est du tout bon. Un excellent sherry, de tout premier ordre, au boisé parfaitement maîtrisé, à l'alcool superbement intégré pour peu que l'on lui laisse le temps de s'aérer. L'eau rend le nez un peu plus ouvert mais accentue le boisé en bouche et en finale. Je crois que je le préfère sec.
93/100

Commentaire de Canis Lupus

Robe: Entre teck foncé et ébène.
Nez : De prime abord, intensément sur du caramel amer, de l’extrait de café et de la cerise griotte, cerise à l’eau de vie. Avec le temps apparaît une pointe sûre, acide, qui pourrait évoquer une sorte de saumure fruitée ou de vinaigre de Xeres/vinaigre de fruit, elle semble devenir envahissante puis, d’un seul coup, toutes ces dominantes se calment et s’équilibrent. De la prune rouge aussi, à la longue et en belle quantité. Chaque fois qu’on plonge le nez dans le verre, la première seconde, parfois une belle note cacaotée, un peu de torréfaction, la praline grillée, et d’autre fois, une curieuse note de champignon, de sous bois, de ferme, et peut-être même un peu de noix/noisettes mais c’est extrêmement fugace.
L’ajout d’eau renforce considérablement les notes fruitées et fait même apparaître des notes florales, pot-pourri, au détriment des autres notes. Apparaît une note végétale qui rappelle quand on coupe les tiges de fleurs pour en faire un bouquet. A l’aération, on perçoit de subtiles notes de pain complet. Quelques notes de café parviennent à refaire surface, mais plutôt sur le café de ch’ti, très dilué et qui traîne toute la journée sur le feu. De curieuses notes viandées éphémères aussi.
Bouche : L’attaque est plutôt douce pour ne pas dire éthérée, sur la liqueur de café, le Kahlua, la première seconde, ou comme un expresso incroyablement serré. La bouche semble se vaporiser sur des notes de cerises à l’eau de vie et d’alcool de framboise.
Avec quelques gouttes d'eau, toute impression alcooleuse a disparue et le whisky s’épanouit alors dans la douceur et la suavité fruitée, évoquerait presque un vin chaud très peu épicé et tout en douceur.
La finale : La première seconde est en prolongement de la bouche, puis part d’un seul coup sur note cendrée et astringente très marquée, mais la aussi, l’alcool donne l’impression que tout cela se transforme en vapeur.
L’ajout d’eau atténue l’effet délétère et prolonge la finale sur les mêmes notes que dry, mais bien mieux fondues.
Mon impression : Un whisky de caractère, c’est rien de le dire. A aborder avec précaution et minutie, circonspection presque. Il est impératif de prolonger le dram pour bien mesurer ses incroyables capacités évolutives, et dés lors, il vous récompensera grandement de votre patience. Un whisky qui déroutera, effrayera même le néophyte, mais qui passionnera l’amateur.
Un caractère bien trempé dry, il lui suffit de 3 gouttes d’eau pour se faire câlin et chaleureux, mais tout aussi expressif. Un whisky biface en quelque sorte, à la fois pierre taillée et pierre polie, le yin et le yang enfin réunis en une seule entité.
Décidément, Longmorn peut faire des choses sublimes.
91/100

Speyside

Située au Nord des monts Cairngorm, la région de Speyside qui va jusqu'au golfe de Moray est délimitée par deux rivières: la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
Son nom lui vient de la rivière Spey et la plupart des distilleries de la région puisent leur eau dans les affluents de celle-ci: la Fiddich, la Livet ou l'Avon.
Une soixantaine de distilleries de cette région sont décrites sur le site.

Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Campbeltown et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).