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Loch Lomond

Description des bouteilles

La distillerie

Loch Lomond distillery
Loch Lomond Distillery
Alexandria
Dumbartonshire G83 0TL
+44 1389 752 781
Propriétaire: Loch Lomond Distillery Co Ltd
Date de création 1965

photos

La distillerie Loch Lomond a été établie dans une ancienne teinturerie nommée United Turkey Red en 1965. Une distillerie du nom de Loch Lomond existait au début du XIXème siècle à Arrocher, à l'autre extrémité du loch. Cette distillerie a été fermée en 1817.
L'actuelle distillerie a elle-même été fermée entre 1984 et 1987 et a été ressuscitée par Glen Catrine Bonded Warehouse, embouteilleur indépendant et blender de la région.
Le nom de Loch Lomond pour un whisky a surtout été rendu célèbre grâce à Tintin.
C'était en effet le whisky préféré du capitaine Haddock... Le whisky produit par l'actuelle distillerie Loch Lomond ne peut cependant pas être celui bu par le capitaine, étant donné qu'elle est beaucoup trop récente pour cela. Fondée en 1965, les aventures de Tintin sont antérieures de pas mal d'années. Il a bien existé une autre distillerie, nommée Lochlomond (ou encore Tarbat), mais celle-ci est nettement antérieure au compagnon du célèbre reporter belge, puisqu'elle est fermée depuis 1817. Le Loch Lomond de la bande dessinée sortait réellement de l'imagination de Hergé...
Outre le single malt Loch Lomond (cher au Capitaine Haddock), elle produit deux autres single malts, Inchmurrin et Old Roshdhu. Loch Lomond trainQuelques malts moins connus parce que non commercialisés en tant que single malt sont également produits par la distillerie: Loch Lomond HP, Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas and Inchmoan.
La production de divers malts dans les mêmes alambics est possible grâce à l'utilisation d'alambics dits du type “Lomond”. Un alambic de type Lomond se distingue d'un pot still traditionnel par le fait que le col de cygne est remplacé par un système de plaques horizontales et parallèles, comme dans l'alambic de type Coffey. Mais à la différence de celui-ci, la distillation ne se fait pas en continu.
La distillerie a acquis un alambic de type “Coffey” en 1993, ce qui lui permet de distiller du whisky de grain, et du même coup de produire ses propres blends.
Un blend baptisé Loch Lomond est également disponible. Ce dernier, tourbé, pourrait être embouteillé en tant que single malt dès les premières années du nouveau millénaire.
D'autres blends sont produits par la distillerie, dont: Loch Lomond Single Blend, High Commisioner Blended Whisky, et Scots Earl blended whisky
La distillerie dispose de plus de sa propre tonnelerie.
Ces particularités font de Loch Lomond une des rares distilleries qui se chargent de l'ensemble du processus de fabrication du whisky, depuis la mouture du grain jusqu'à la production de blend. Par contre, elle ne procède pas à son propre maltage.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Loch Lomond
whisky
O.B. Pure Malt 12 1/2

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

 
 

Loch Lomond
Pure Malt
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 40%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros< 25 euros
 
 De couleur or tirant sur l'ambre, le nez est doux, légèrement tourbé avec une pointe de beurre sucré et aromatisé au cognac (probablement une spécialité écossaise....).
Le goût est doux, fumé avec un soupçon de madère, et la finale est longue, douce avec des échos de Christmas pudding au raisin.
Tout un programme...
 Pas étonnant que le capitaine Haddock soit renommé pour sa mauvaise humeur. Quel étrange whisky, avec de fortes odeurs maltées, une bouteille inclassable. Une longue finale laisse longtemps en bouche un goût d'à peu près. Un whisky à n'acheter que par les tintinophiles parce qu'il n'ajoute rien à la science du whisky, alors que les adeptes de Tintin peuvent se remémorer Milou ivre-mort après avoir bu ce breuvage s'écoulant du wagon-citerne avec une certaine nostalgie.

Une seconde dégustation a confirmé le très mauvais souvenir laissé par ce whisky qui apporte de l'eau au moulin de tous ceux qui affirment ne pas aimer le whisky... La première impression est assez sympathique, sans relief cependant, mais au fur et à mesure qu'on boit ce whisky, le goût a l'air de se détériorer, et la finale qui est (malheureusement) assez longue ne vient rien arranger....
 

Commentaire d'Antoine Bireloze

bof et plus que bof, 10/20 juste parce que c'est un single malt, et que je ne mets pas en dessous pour un single malt, mais il y a beaucoup de blended et de pure malt qui sont largement mieux.
10/20

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Western Highlands

Carte Western Highlands

Cette région sauvage au relief montagneux et au littoral accidenté balayé par les vents venant de l'Atlantique n'était pas vraiment propice à la distillation. Seules deux distilleries demeurent en activité dans la partie Nord et deux dans le Sud.

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