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Littlemill Distillery
Bowling
Dumbartonshire
G60 5BG
+44 1389 752 781

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Propriétaire: Loch Lomond Distillery Co. Ltd

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Date de création1772

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photos

	Littlemill
	whisky
O.B.	8 years	17 1/4
	12 years	17
Scott's Selection	Scott's Selection 1984	17
Signatory	Signatory 1990	17 1/2

 

 

Littlemill 8 ans
Age	8 ans
Taux d'alcool	40°
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Quel dommage que cette distillerie des Lowlands soit pratiquement à l'abandon. Ce whisky relativement jeune (8 ans) est un des meilleurs Lowlands que j'ai eu l'occasion de boire. Il m'a définitivement réconcilié avec cette région par ailleurs assez modeste du point de vue de la production de single malt. Un whisky léger, comme il se doit s'il provient de cette région, avec des foules d'arômes et une très agréable tenue en bouche.

Un nez remarquablement frais, d'herbe coupée et d'agrumes douces (mandarine?) suivie d'un goût rappelant également la mandarine avec quelques arômes subtiles et complexes en arrière plan, avant une finale assez courte mais très agréable avec des nuances de noix de coco.

Le nez doux et frais, mélange d'herbe et de fleurs coupées avec des relents sucrés de friandise. En bouche, des notes de mandarine se mêlent à des relents de malt pour le plus grand plaisir du dégustateur. Un certain manque de caractère cependant, un tout un peu trop doux. Une belle finale relativement longue, toujours marquée par une certaine douceur avec des relents de coco.

Le nez est agréablement fruité (me fait penser à de la confiture de mirabelle mêlé à des relents de levure) avec de légères touches de céréale. Un soupçon d'herbe coupée.
En bouche, ce whisky est assez linéaire sans être désagréable. Pas de grande complexité. De l'orge maltée légèrement trempée dans quelques gouttes d'agrumes, où l'orge domine nettement.
La finale est assez insignifiante, courte et sans beaucoup de relief.

Commentaire d'Antoine Bireloze

J'ai ressenti de la barbapapa, et un malté puissant, ainsi que de la vanille, un peu trop forte à mon gout. Certainement que mon nez et mon palais ne s'y font pas, car je n'accroche pas, mais il n'est pas ininteressant.

Littlemill 12 ans
Age	12 ans
Taux d'alcool	40°
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Le nez est très doux, avec cependant assez de caractère. Des relents de fruits mûrs (poire, melon) se mêlent à des odeurs discrètes de foin et de miel. En bouche c'est également la douceur qui domine, avec des relents de miel et de noix. Un certain manque de complexité cependant, mais de très belles impressions cependant. Une finale qu'on aurait aimé nettement plus longue, où des relents légèrement amers viennent se mêler à la douceur du miel qui reste présente.

Commentaire d'Alain Mortier

Bouteille ouverte le 28 juin 2006. Le nez est frais et typique d'un Lowland : Herbe coupée présente par dessus des fruits, dont la poire et la pêche blanche. On sent le malt pas très loin. La bouche se fait désirer et est à l'abricot légèrement mentholé. La finale est brêve, légère, un peu maltée, un peu fruitée. C'est un whisky qui ne laisse pas de traces une fois la gorgée avalée; on aimerait que cela dure un peu plus longtemps. L'ensemble est frais et plaisant, agréable et ne me laissera pas un souvenir impérissable. Par contre, compte-tenu de son coût, c'est un excellent rapport qualité-prix.
80/100

Dégustation du 11 août 2006
Le nez est sérieux et assez peu sur la fraîcheur : Beurre et miel, marin, iodé et caramel, fougère, vert. Tout en contrastes, les parfums sont marqués.
La bouche est riche : Chocolat, beurre, ortie, herbe et herbes aromatiques.
La finale est moyenne-longue et montre des fruits, de la vanille et des fruits secs.
84/100

 

Littlemill Signatory Vintage 1990
Age	13 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

Le nez révèle de discrètes notes d'herbe séchée et de fruits mûrs (poire). Un soupcon de tourbe en arrière-fond. En bouche, une grande douceur, mais des pointes épicées ainsi qu'un soupçon d'acidité. Une belle complexité pour un Lowlands. La finale est relativement longue et est dominée par des relents fruités. Une belle version.

Du poivre et de la menthe mêlés à de la cire d'abeilles et de belles notes d'agrumes (mandarine) forment l'essentiel de ce nez très intéressant. Des relents légers de fumée et un air franchement marin viennent compléter le tableau. Le nez est très complexe. En bouche, un mélange d'acide et d'amertume, tous deux très discrets. Un goût à mi-chemin entre la poire et l'agrume mêlé à des relents de noix, le tout d'une grande douceur. Une belle finale, longe et chaude marquée surtout par des relents de malt et une impression persistande de noix. Bel ensemble.

 

Littlemill Scott's selection 1984
Age	20 ans
Taux d'alcool	61,3°
Embouteilleur	Scott's Selection
Prix/litre

Un nez assez riche, typique de la région avec ses notes d'herbe coupée, sa grande fraicheur et ses relents de fruit. En bouche, le taux d'alcool particulièrement élevé a un peu tendance à anesthésier les papilles au premier abord, mais le goût évolue assez rapidement de l'alcool de poire vers des notes maltées plus développées et complexes. Une finale chaude, forte mais assez courte. Une première approche toutefois un peu décevante. Cette bouteille a certainement besoin de temps et d'aération pour développer toutes ses qualités qu'on devine...

Littlemill Signatory Vintage 1990
Age	13 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Signatory

Commentaire de David Kreb

MMmmhh, le printemps . . . j’sais pas vous, mais moi ça m’émoustille ! Le soleil, les zozios, les petites jupettes qui refont leur apparition, les tee-shirts moulant, la montée de sève ! Tout ça me donne l’envie d’ouvrir un petit truc sympa, frais, exaltant !!! Un petit LOWLANDS tiens . . . .
Le nez est très plaisant, frais et sucré. De belles notes herbacées et boisées (cèdre, vanille), le tout relevé d’une touche légèrement amère. Très fruité (indéniablement la poire bien mûre et juteuse ! s’il vous plait.) tirant même sur les fruits cuits ou une belle tarte fraîchement sortie du four . . . . Un poil épicé (gingembre) et très floral (rose).
Une attaque toute en rondeur, vivifiant, juste comme il faut puis une bouche très florale (rose, violette) et végétale (herbe fraîche, humus) tout en gardant son caractère boisée.
La finale que je qualifierais de moyenne + +, se termine sur l’orge malté, la vanille et un fruité incomparable (toujours la poire). Un Whisky séduisant et vraiment gourmand !!!!!!
86/100

Commentaire d'Alain Mortier

La couleur jaune paille très pâle est assez surprenante.
Le nez légèrement malté montre des notes de cannelle et d'épices (poivre ?) et est marqué par la poire, l'herbe fraîchement coupée et un peu de terre humide. C'est fruité, frais, fin, doux mais typé. Un nez qui a du caractère.
La poire domine la bouche et on peut, derrière, trouver les fleurs (violette, muguet, capucine). C'est rond, fruité, agréable comme un Lowland, mais l'omniprésence de la poire gâche un peu les autres arômes.
La finale est chaude, sucrée et assez longue : Poire toujours devant un malt assez marqué, le bois et une touche d'amertume.
Très bel ensemble qui confirme mon impression des Lowlands : J'adore !
88/100