• Single Grain
• Campbeltown
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• Islay
• Lowlands
• Northern Highlands
• Speyside
• Western Highlands

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Laphroaig Distillery
Port Ellen, Islay
Argyll
PA42 7DU
+44 1496 302 418

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Propriétaire: Fortune Brands

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Date de création 1815

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photos

	Laphroaig
			Sample
O.B.	10 years	18
	Cask Strength 57,3	18 1/2
	Cask Strength, 55.7	19
	Quarter Cask	19
	18 years
	15 years	18 1/2
	Vintage 1989, Feis Ile 2007	18
	Cairdeas, Feis Ile bottling 2008	19
	Cairdeas, 12 years old, Feis Ile Bottling 2009
Berry Bros and Rudd	Berry's onw Selection 1990, 46%
	Berry's own Selection 1990, 55,6%
Bresser&Timmer / The Nectar	Daily Dram: Hag Rap Oil	18
Cadenhead	12 years, Authentic collection	19
Douglas Laing	Old Malt Cask, 15 years	19
	Old Malt Cask, 16 years	18
	Commemorative bottling, 21 years
Jean Boyer	Williamson 4 years		18
	Single Cask bottling (hors commerce)	19
	The Fifth Birthday (forum bottling)	19
	Best Casks of Scotland 1998-2008
	One Shot 1998 46%		18
Malts of Scotland	1996, bourbon hogshead		18
	1990, bourbon barrel
Murray McDavid	Leapfrog	18 1/2
Signatory	Un-chillfiltered collection 1988	18 1/3
	Cask Strength 1991	19
The Ultimate Whisky Company	The Ultimate single malt collection 2001		17
The Whisky Exchange	Elements of Islay, LP1	19

 

 

Laphroaig 10 ans
Age	10 ans
Taux d'alcool	43%
Particularité	The Malt Heritage Collection
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Ce malt tout en équilibre et finesse est caractérisé par la tourbe dès le premier contact olfactif. Le goût en bouche, exceptionnellement complexe laisse un merveilleux souvenir, prolongé par une finale de longueur moyenne. Un véritable classique, qui ne peut manquer dans aucune collection de whisky. Son prix, plus que raisonnable en fait un des meilleurs rapports qualité-prix.

De la tourbe, mais aussi de la fraicheur épicée marquent le nez. La bouche confirme le nez, mais dévoile une plus grande complexité. Un goût de médicament? En tout cas un gout formé de divers éléments, alliant la réglisse aux fruits, la tourbe au sel. Une finale relativement longue où toute la complexité de la bouche revient en mémoire.

Le nez est marqué à la fois par la tourbe et les fruits. Un délicieux contraste tout en finesse auquel viennent s'ajouter des relents médicinaux. En bouche, la fumée, la tourbe, le médicament, les fruits, le contraste entre tous ces éléments. Un festin pour les papilles, mais on l'aurait aimé un peu plus musclée. La finale est agréable, présentant les mêmes contrastes, avec une prédominance de la tourbe sèche.

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Disgestif exclusivement, très rude comme peut l'être la mer très proche. Marin, et fumé, avec du poivre tel les mescals mexicains.Certes à ne pas mettre entre toutes les mains.
.

Commentaire de David Kreb

Première rencontre avec les îles et quelle rencontre ; ce fut, hummm . . . fracassant !!! Cela fait partie des moments que l’on n’oublie pas.
Sa couleur or pâle a des reflets verts et de belles jambes parcourent le galbe du verre.
Au nez, la première claque nous est donnée par cette odeur médicinale, camphrée, très troublante . . . obsédante même ! Complexe, ample, charpenté comme la vénus de Milo, tout en finesse, avec des relents marins (algues, iode), une touche épicée (thym, girofle) et la tourbe omniprésente !
L’attaque en bouche est toute en douceur . . . ça te glisse sur la langue comme la rosée du matin. Une impression de sucré/salé vraiment pas désagréable. Gras, rond en bouche, complexe, évolue sur la tourbe, les céréales, le réglisse et les notes fumées.
La finale, persistante, toute en souplesse, laisse place à des notes maltés, tourbées et va décrescendo pour notre plus grand bonheur . . .

Commentaire de Canis Lupus

40%
Robe or clair.
Nez: Un peu de poire, de la tourbe, soupçon de fruit sec (noix ?), une espèce de mélange d'abricot et de fraise Tagada, puis une pointe aqueuse minérale. Avec le temps, tourbe sèche, sur le grenier à foin.
Bouche : attaque très douce, légèrement sucrée, avant que la tourbe n'apparaissent et prenne de l'ampleur.
Finale : Sur la tourbe amère, plus prononcée que la bouche et le nez.
85/100

Commentaire de Dede

40%, embouteillage ves 2009
Couleur : Or
Nez : Expressif, et plus civilisé que des versions plus anciennes (disons qu'il y a 10 ans).De la tourbe certes, ce camphre qui est un des marqueurs de ces 10yo, de l'orge maltée fumée, de l'iode, mais aussi des notes vanillées plus douces ainsi que des touches de banane artificielle (bonbons haribo). Très chouette.
Bouche : Elle manque un peu de corps et de puissance, mais elle est bien équilibrée. Toujours de la tourbe, mais plus terreuse qu'au nez, et des notes très médicinales (pastilles pour la toux) contrebalancées par une douceur vanillée.
Finale : De longueur moyenne, sur une belle amertume iodée et le retour des notes de banane avant que la cendre ne recouvre tout. Le goût de cendre reste par contre très longtemps à l'arrière du palais.
Conclusion : Un dram à l'excellent rapport q/p.
86/100

 

 

Laphroaig 10 ans Cask Strength
Age	10 ans
Taux d'alcool	57,3%
Paticularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Toute la richesse de ce malt exceptionnel, dont on dit qu'il n'y a pas de juste milieu (ou on adore ou on déteste) se dévoile dès le premier contact olfactif. Sa teneur en alcool ne gâche ne rien le plaisir qu'on a à déguster ce robuste Single Malt typique tant par la forte odeur de fumée et de tourbe, que par son caractère médicinal. La finale est exceptionnellement longue. Un excellent whisky pour tous ceux qui aiment le genre "Islay", et qui n'ont pas peur d'un whisky très fort.

Le nez décèle des relents médicinaux, à la limite des odeurs d'éther, mêlées à la tourbe et le sel marin. L'odeur très complexe dégagée par ce whisky possède par ailleurs des relents assez doux, floraux. En bouche, toute la complexité de ce whisky se révèle, et le contraste entre les goûts relativement doux de fruits avec le sel et la tourbe est extremement agréable. Une finale longue et iodée. Quelle excellente bouteille.

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Très fumé, mais aussi très fruité, au nez et en bouche. Une fois la sensation de surprise passée( et explosion), et la tourbe apprivoisée, un vrai régal s'offre, très typé et complexe, oscillant entre fumé/iodé plein la bouche et des agrumes sucrés, fruits rouges, miel, et encore plein de chose à voir et à revoir encore . Superbe

Laphroaig 10 ans Cask Strength (red label)
Age	10 ans
Taux d'alcool	55,7%
Paticularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez très franc marqué par une belle fraîcheur marine, des embruns laissant passer des relents nets de fumée de tourbe et de belles notes fruitées. En bouche, une attaque franche entre le boisé et la tourbe, avec des relents de chocolat, et toujours cet aspect médicinal propre à Laphroaig. Très complexe, passant de l'amertume des cerneaux de noix à la douceur puissante du malt tourbé. Une très belle finale également, longue et chaude avec des notes très épicées qui viennent plusieurs minutes plus tard. Cette version est nettement supérieure à l'ancienne.

Commentaire d'Aw-Lyaka

Nez chaleureux, huileux, on sent que c'est un whisky d'hiver.Il dégage une vraie chaleur bienfaitrice ponctuée de notes médicinales évoquant paradoxalement une certaine fraîcheur.Le tout étant enveloppé d'une tourbe relativement discrète pour un Laphroaig.Il a un petit côté sucré finement fumé. Le moins que l'on puisse dire, est qu'au nez, il annonce de belles choses. En bouche, la tourbe s'éveille, grasse et puissante, une chaleur liquoreuse tapisse les joues.L'impression de gras s'estompe très vite une fois le nectar avalé, pour revenir une petite minute après, faire de la finalre une ôde joyeuse à la Mer d'Ecosse.Les épices sont là ;peut-être une petite touche de poivre, qui en finale reste sur la langue un bon moment.Après quelques minutes, un goût âcre-tourbé rest! e en bouche, laissant un petit côté goudronneux-salé pas désagréable du tout (beaucoup moins intense qu'avec le Ardbeg Uigeadail). Après ajout d'eau, le nez est un peu plus frais, végétal, et les essences de goudrons se ressentent d'avantage.Le côté sucré est atténué.En bouche, la flore s'invite au bal, le whisky est moins gras, la face maritime et iodé ressort beaucoup plus et masque finement des épices, qui n'en ressortent que plus grandies en finale.Sec, la bouche me semble meilleur (plus sauvage) ,tandis qu'avec quelques gouttes d'eau, j'ai une préférence pour la finale.C'est l'impression du moment.Et pour tout dire, elle est fabuleuse...Alors...n'hésitez pas...
92/100

Commentaire de Dede

Couleur : Orangé
Nez : Le nez puissant est assez maritime (iode, algues séchées, goudron) et médicamenteux, avec une bonne odeur de fumée froide. Un peu comme un feu de tourbe dans un couloir d'hôpital ouvert au vent d'Ouest. Mais cette force est comme enrobée d'une douceur vanillée et fruitée : agrumes (orange/pomelo), fruits exotiques (banane entre autres), et même une touche acidulée de fruits rouges (cerises ?). Quel bonheur ! Tuerie !
Bouche : puissante et assez grasse. D'abord marquée par les agrumes, puis tout est recouvert d'une épaisse couche de cendre de laquelle réussit héroïquement à pointer une touche marquée de réglisse et de camphre. Miam. Tuerie !
Finale : Longue et persistante. Très semblable à la bouche : d'abord du fruit, puis la réglisse ! , puis met ta tête dans la cheminée ! Tuerie !
Conclusion : Rhaaaaa ! Ce truc est une tuerie ! Bizarrement, je n'avais jamais goûté cet OVNI là, alors que j'ai testé un certain nombre d'Islay, dans cette gamme de prix et plus chers. Quelle erreur ! Pourquoi payer 200 euros une bouteille de Port Ellen quand on sait que ce flacon existe ? A défaut d'être un des meilleurs whiskies au monde, un des meilleurs que j'aie goûtés, et certainement un des meilleurs rapports qualité/prix possible. Ce whisky possède tout ce que j'aime, alors certes, je en suis pas objectif, mais qui s'en soucie ?
93/100

Couleur : Ambré
Nez : Le nez démarre sur une belle tourbe grasse, terreuse et médicinale (couloir d'hôpital). Elle enrobe un cœur doux et fruité, sur la banane et une superbe explosion de fruits rouges et acidulés, mais aussi d'oranges sanguines et de melon. A aucun moment les narines ne sont agressées par l'alcool. L'aération dévoile des notes de torréfaction (café vert grillé). Avec de l'eau : les agrumes se font plus présents (jus de citron), mais le profil de l'ensemble n'est pas sensiblement modifié.
Bouche : La bouche est grasse et puissamment tourbée. Jus de citron tourbé, bananes, une pointe de sel, tout ça parfaitement fondu et drinkable sec. Avec de l'eau : même profil, mais encore plus de jus de citron, avec l'apparition d'épices (piment doux) qui relèvent encore le goût. Une incitation à l'alcoolisme tant ça se laisse boire tout seul.
Finale : Très longue, sur la tourbe et les agrumes, avec une touche de melon qui disparaît après ajout d'eau au profit d'une délicieuse amertume tourbée.
Conclusion : Toujours aussi énorme et peut-être encore meilleur sec. Fabuleux rapport q/p
92/100

 

 

Laphroaig 15 ans
Age	15 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Quand on connait le caractère fumé et tourbé caractéristique de Laphroaig, on peut être étonné face à cette édition. Aucune de ces caractéristiques ne se retrouvent d'emblée dans cet excellent malt. Le nez révèle des notes complexes très agréables, et au goût je n'ai pu m'empêcher de penser à un Edradour, de par sa texture et ses relents de caramel. Une finale exceptionnellement longue et agréable font de cette bouteille une bouteille d'exception. Un excellent whisky à recommander.

La fumée et la tourbe sont nettement présentes dès qu'on hume ce malt. L'odeur reste cependant très fraiche, ce qui annonce d'emblée un whisky extraordinaire. En bouche, un gout très complexe, évoluant de la douceur de la vanille à vers des notes plus amères sur un arrière plan de fumée et une discrète touche épicée. Une finale longue et agréable laisse remonter à la surface des impressions très complexes, mêlant fumée, épices, malt et quelque chose de plus (goudron?). En résumé, une magnifique bouteille à ne pas rater.

La fumée est bien présente au nez, mêlée à des relents marins, odeurs salées d'algues mêlées à de la tourbe sèche. Complexe, le nez évolue avec l'aération et de nouvelles notes, plus discrètes se font jour. La tourbe commence à se peupler d'odeurs végétales. En bouche, ce whisky se montre très agréable, avec des notes évoluant de la fumée tourbée vers un boisé assez fin en passant par des relents assez amers et secs. Une belle finale, où le côté amer semble dominer.

Commentaires de Dede

Couleur : Ambré
Nez : Maritime (iode, sel) et pourtant très doux, suave, vanillé. De très jolies notes de fruits tropicaux que je ne parviens pas à isoler (banane ?) et d'agrumes doux (pamplemousse rose). La tourbe est présente, mais très discrète. Elle se renforce légèrement à l'aération, mais sans jamais devenir dominante.
Bouche : L'attaque est un peu aqueuse, sur les fruits tropicaux et le pamplemousse rose. Puis cette bouche gagne en puissance et devient plus médicinale, tourbée et salée. Elle s'achève sur un petit piquant épicé (poivre).
Finale : D'une intensité moyenne mais longue. Salée. Toujours sur le pamplemousse rose (légère amertume) et les fruits tropicaux, et une très légère sensation tourbée (cendre). Il y a en plus un je ne sais quoi de frai! s (réglisse ?).Conclusion : Ce Laphroaig est plus musclé que dans mon souvenir, plus maritime et tourbé aussi. Le nez est très beau, complexe. Plus je goûte de Laphroaig, plus il me semble que ces notes de fruits exotiques sont vraiment une des marques de la distillerie, en tout cas dans les OB. La bouche est belle également, mais je pense qu'un embouteillage à 46% aurait gommé cet aspect aqueux de l'attaque pour la rendre vraiment somptueuse. La finale étant à la hauteur du reste, un bon 18/20 s'impose.

Couleur : Ambré
Nez : Le premier nez est marqué par les fruits exotiques, plus précisément la banane et l'ananas bien mûrs. Ces arômes fruités s'affaiblissent à l'aération et cèdent doucement la place à une tourbe élégante et à des effluves maritimes (embruns). A défaut d'être très puissant, ce nez est superbement équilibré, les arômes se complétant sans se dominer les uns les autres. De subtiles notes de café finissent également par faire leur apparition.
Bouche : Assez puissante. Plus amère que le nez ne le laisse d'abord entrevoir, elle se développe sur les agrumes (pamplemousse rose), l'iode, la tourbe et les épices (gingembre).
Finale : Assez longue, elle est dans la continuité de la bouche, sur le pamplemousse et la tourbe.
Conclusion : Une version controversée de Laphroaig, plus subtile que les versions plus jeune, mais que je trouve vraiment très réussie et parfaitement équilibrée. Dommage qu'elle soit amenée à disparaître.

Couleur : Légèrement ambré
Nez : Superbe. Pâte d'amande, banane écrasée, loukoums. Enrobant ces gourmandises, une tourbe légère mais néanmoins bien présente, un soupçon d'iode, et des vapeurs médicinales. Enfin, une touche acidulée et agrumique (jus de citron lime, orange sanguine) vient relever le tout.
Bouche : Plus maritime que le nez. L'attaque est assez douce, marquée par une légère acidité agrumique (jus de citron). Puis la tourbe se fait plus évidente. L'ensemble est très équilibré et ne manque pas de puissance malgré ses 43%. La fin de bouche voit le développement d'une amertume iodée du plus bel effet.
Finale : Assez longue, elle laisse une agréable chaleur épicée dans la bouche (poivre blanc). On y retrouve aussi la tourbe ainsi que de superbes notes de pamplemousse rose et une légère amertume herbacée.
Conclusion : Un dram subtil sans être délicat. Comme quoi il n'y a pas que les cask strength dans la vie. Un de mes whiskies préférés, et abordable en plus. Pour ceux qui ne connaissent pas, à acheter d'urgence avant que les stocks ne s'épuisent !
90/100

 

Laphroaig Quarter cask
Age	no age statement
Taux d'alcool	48%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Le nez est très fin, et la tourbe est bien présente sans être assommante. La mer est proche, avec son sel et son iode. Près de la mer, un paquet d'oranges abandonnées vient rehausser un peu les parfums délicats dégagés par ce whisky. En bouche, l'attaque est douce, mais la tourbe n'est pas loin, les épices non plus. Comme une couche de pruneaux par-dessus le goudron. Très belle complexité. Une très belle finale également, où l'acidité de l'orange fait doucement place à une certaine amertume, noix ou grains de café.

  

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Typiquement un Laphroaig, mais sous une couche d'amabilité. Tourbe, un boisé classique avec une petite amertume, poivre, caramel, il ressemble plus au 15 ans qu'au 10 ans. Bonne longueur, bonne complexité. Il est quand même plus accompli que le 10 ans, et je trouve qu'on ne perd pas trop de vue la typicité mais on perd de vue la "radicalité" de certaines autres versions. Pas sûr que ce quarter apporte vraiment quelque chose de plus à la gamme Laphroaig officielle. Mais pour en être certain, il faudrait faire une verticale de Laphroaig. Ben mince, je vais être obligé de la faire alors?
17,5

Commentaire de David Kreb

Scène déouverture d'un film excellent des années 80, le choc des titans . . . . Persée jeune éphèbe, fils de Zeus et de la mortelle Danaé doit sauver la princesse Androméde du sacrifice fait au terrible monstre marin Kraken que Posseïdon vient juste de libérer sur ordre de Zeus . . . . . . Wooowwwhhh, une gorgée et on y est ! Si, si ! Au nez, petit déjeuner en bord de mer sur fond de bataille mythologique . . . iodé, fumé, tourbé . . . un truc d'homme quoi avec cette totale opposition, typiquement Laphroaig, la douceur d'un fruité incomparable (fruits exotiques, ananas. . . .). En bouche c'est sucré, suave, fondant, avec son petit air de reviens-y sur les ananas et le réglisse. Omniprésence d'un caractére médicinal et du caoutchouc de chez Michelin ! Une finale longue, douce, mêlant toutes ces saveurs à merveille et se terminant sur de petites pommes acides ! Jetez-vous dessus . . .
90/100

Commentaire d'Etienne P.

J'ai eu une extraordinaire bonne surprise avec cette bouteille. Elle est simplement fabuleuse. Le système de petits tonneaux employé ici donne un résultat excellent. Habituellement je bois la bouteille de base 10ans, celle-ci a le même goût globalement mais toutes les nuances y sont accentuées et améliorées, c'est infiniment plus fin, rafiné, et le degré d'alcool supérieur n'écrase rien mais donne plus d'ampleur et de délicatesse. Le résultat est sans commune mesure avec la 10ans. Le plaisir est multiplié par 10. Une grande bouteille.

Laphroaig Vintage 1989 Feis Ile 2007
Age	17 ans
Taux d'alcool	50.3%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Le nez est agréablement envahi par une belle tourbe pleine d'équilibre et sans exagération. Tres "clean". La fumée est assez discrète bien que bien présente. Quelques lointains relents d'agrumes semblent poindre à l'horizon.
La bouche est également bien équilibrée et la première impression est celle d'une belle tourbe qui va lentement évoluer vers des notes plus fraîches, proche du fruit sans toutefois pouvoir s'y identifier. Une belle complexité bien que la palette de gouts soit surtout axée sur la tourbe.
La finale est longue et prolonge parfaitement la bouche, même si par moments elle semble encore plus complexe que celle-ci.

Ce whisky est excellent, mais je m'attendais à mieux encore, à la lecture des commentaires enthousiastes qu'il a suscités.

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2008
Age	No age statement
Taux d'alcool	55%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez marqué à la fois par des notes d'agrumes et de la fumée de tourbe à caractère médicinal. Ce côté austère semble évoluer assez rapidement vers quelque chose de plus convivial.
La bouche est nettement plus intéressante que le nez. Une très belle complexité, avec des notes de chocolat et de poisson semblant passer sous d'autres plus fraîches et fruitées. Un entrelacement de goûts assez peu commun . Des relents camphrés viennent s'y ajouter, faisant de l'ensemble quelque chose de très spécial et de très agréable. L'impression en bouche est celle d'un whisky très huileux, ce qui ne fait qu'augmenter le plaisir.
La finale est très longue et les relents de tourbe grasse et de chocolat prolongent le plaisir pour de longues minutes.

Un nez délicatement marqué par la tourbe avec en arrière plan de délicieuses notes à la fois fruitées et acides. De belles notes de fumée par dessus le tout dissimulant des discrètes effluves de chocolat. Un nez d'une très belle complexité.
La bouche est d'abord marquée par une tourbe sèche assez présente, mais évolue assez rapidement vers des notes amères complexes, toujours dans le registre tourbé, un mélange entre la fraîcheur acide de l'agrume et la rusticité de la tourbe. Très agréable en tout cas.
La finale est longue, et là où la bouche détectait une certaine sécheresse tourbée, la finale semble plutôt marquée par une tourbe grasse, moins austère.
Une excellente bouteille.

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2009
Age	12 ans
Alcohol percentage	57,5%
Bottler	Officiel
Price/litre

Commentaire de Dede

Couleur : Or pâle
Nez : Intensément maritime, iodé et tourbé, un plein plateau de fruits de mer (clams) qu'on aurait poivré. Très médicinal aussi, il me rappelle un peu le baume du tigre (cet onguent camphré que l'on trouve dans certaines épiceries asiatiques). Derrière cette force se dessine une douceur sucrée, avec des notes de purée de bananes et de vanille qui se font plus nettes à l'aération. Un nez décidément très Laphroaig. Avec un peu d'eau se découvrent des arômes agrumiques (pamplemousse, citron). La vanille et la banane se font également plus présentes.

Bouche : Très puissante et un peu alcooleuse. D'abord sur le fruit (toujours la banane) avant que la tourbe ne recouvre le palais. Un trait d'eau l'ouvre superbement. L'acidité du pamplemousse se marie alors à la purée de banane, puis tout ce petit monde se retrouve submergé par une vague de tourbe avant que n'apparaisse une amertume évoquant un thé noir trop infusé.

Finale : Une finale « très » : très longue, très intense, très tourbée, avec des tonnes de cendres et de la réglisse. Elle est également assez astringente. L'eau permet au pamplemousse de s'exprimer dans la finale.

Conclusion : Un excellent Laphroaig, plus sec que le 10yo CS, avec lequel une confrontation en face to face semble devoir s'imposer. Il est également plus complexe à déchiffrer qu'il ne semble de prime abord et est excellent nageur.
89/100

Couleur : Or
Nez : Le nez est moins puissant et moins riche que dans les 10yo. La partition est jouée dans le même registre tourbé, mais plus délicatement (attention, ça reste un jeune Laphroaig quand même). Des notes de bananes bien mûres se mêlent aux agrumes et à des effluves de thé noir bien infusé. Avec de l'eau : devient plus parfumé, avec des notes d'encens ou de bois de santal, plus tourbé aussi.
Bouche : Étonnamment, le plus gras des trois. Un bel exotisme en bouche, sur la banane et la papaye. Bon, ça n'est pas non plus un Benriach 76, et la tourbe est très présente. Puis des notes amères et végétales se développent (gentiane, pamplemousse). Avec de l'eau : plus de gentiane, du citron aussi.
Finale : Très longue, amère et végétale (gentiane, pamplemousse), et bien évidemment tourbée
89/100

Laphroaig 18 ans
Age	18 ans
Taux d'alcool	48%
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

 

Laphroaig 1988 Signatory's Un-chillfiltered collection
Age	15 ans
Taux d'alcool	46%
Fût	refill sherry butt
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

 

 Un parfait équilibre entre la fumée, la tourbe, l'iode et certains relents de fruits de bois, probablement dus à la maturation en fût de sherry associé à une grande complexité de saveurs et d'odeurs fait de ce Laphroaig une nouvelle réussite extraordinaire. Un nouvel exemple de la symbiose qui peut exister entre le savoir-faire embouteilleur indépendant de grande qualité avec celui d'une des distilleries les plus mythiques qui soient. Une parfaite réussite. Un très grand moment.

La seconde dégustation confirme entièrement la première. Quelle grande bouteille, proche de la perfection, du moins pour les amateurs de Laphroaig.

L'iode et la tourbe mêlée à des relents de fruits légèrement acides sur un arrière fond de fumée caractérise le nez légèrement médicinal. En bouche, c'est d'abord la fumée qui apparaît, suivie de près par les relents de tourbe et un tourbillon de saveurs alliant des notes de cuir et des touches de fruits des bois. La finale commence sur des relents de tourbe et évolue vers des notes légèrement acidulées.

Un très beau nez où se mêlent des relents marins, fumés et tourbés, agrémentés de notes fruitées. En bouche, derrière les premières impressions fumées, se développent de très agréables notes fruitées mêlées à des touches animales sur un arrière-fond médicinal. Une très belle finale, salée et fumée où des relents acidulés viennent ajouter des notes colorées.

Un nez où se mêlent la tourbe, la mer et des relents animaux, viande et vieux cuir sur fond d'agrumes légèrement acides. En bouche, d'abord une agréable et fraîche sensation avec une pointe d'acidité, faisant rapidement place à des notes fumées, viandées et ensuite tourbées pour revenir sur l'acidité des agrumes (orange amère). La finale est chaude, relativement longue entre la tourbe sèche et l'agrume, entre l'amertume et le sel.

La fumée et la tourbe sont bien présentes, et derrière se profilent des relents d'agrumes et des notes animales assez marquées, même si l'ensemble semble un peu fatigué, probablement parce que la bouteille est ouverte depuis fort longtemps.
En bouche, cette tourbe diluée dans un jus de prunes et d'oranges reste agréable, mais semble avoir perdu de sa superbe.
La finale qui est assez longue fait ressortir des notes de café et de chocolat.
La cote attribuée est légèrement exagérée par rapport au plaisir, mais la perte de qualité est due à l'oxydation et non à la qualité d'origine de cette bouteille. Une note plus basse (qui serait méritée par le plaisir procuré) ferait baisser la cote moyenne, alors que dans mon souvenir il s'agit ici d'une très belle bouteille.

 Commentaire d'Antoine Bireloze

Je n'ai pas trop accroché à ce malt, je n'ai ressenti que très peu de fruité ou sucré au nez comme en bouche , mais un fumé tourbé très présent, et il est vrai que ce n'est pas ce que j'affectionne particulièrement. Donc je le conseille aux adeptes mais c'est tout.
Pas de note .

 

Laphroaig 1991 - 12 ans Cadenhead's Authentic Collection
Age	12 ans
Taux d'alcool	56,2%
Fût	Bourbon hoghsead
Embouteilleur	Cadenhead
Prix/litre

Un nez très intéressant, annonçant d'emblée une très belle complexité, où se mêlent la tourbe et son nuage de fumée et les effluves médicinales si typiques de Laphroaig. Malgré le taux d'alcool, aucune agressivité au nez, aucun picotement d'aucune sorte. En bouche, un feu d'artifice, passant tour à tour de la tourbe aux agrumes, des effluves terre sèche à des relents délicieusement salés avant de finir sur des notes de café torréfié. Une très belle finale, d'abord très sèche et terreuse avant d'évoluer sur des notes carrément marines. Quelle belle surprise que cette bouteille.

Le nez est subtilement composé de relents de tourbe, de fumée avec une note médicinale assez évidente (ether...) si caractéristique de la distillerie, le tout mêlé à des notes florales très intéressantes. Une grande fraîcheur! La bouche est très complexe, alliant harmonieusement amertume et acidité, mais le tout agréablement parfumé. Aucune monotonie. Notes chocolatées mêlées aux embruns marins. Une finale sèche mais très longue, complexe également , continuant à évoluer vers des notes plus "colorées". Une très bonne bouteille décidément.

 

Laphroaig 15 ans - 1989 Old Malt Cask cask #1089
Age	15 ans
Taux d'alcool	50%
Embouteilleur	Douglas Laing
Prix/litre

Un nez très agréablement "Laphroaig", avec tout juste ce qu'il faut de fumé, de tourbé et médicinal, avec en plus de belles notes florales et une impression d'embruns assez marquée. En bouche, de très beaux mélanges de fumée et de fruits, passant rapidement de furtives effluves d'agrumes aux fruits exotiques, mangue ou papaye, discrètement dissimulées derrière un léger rideau de fumée tourbée. Très belle complexité, alliée à une grande douceur. Une finale assez longue qui se trouve parfaitement dans le prolongement de la bouche. Une excellente version de Laphroaig, un peu plus "colorée" et moins austère que la version officielle du même âge.

Laphroaig Old Malt Cask 1990 Cask #3885
Age	16 ans
Taux d'alcool	50%
Enbouteilleur	Douglas Laing
Prix/litre

Le nez dégage de belles notes végétales de sous-bois, avec de la tourbe le tout derrière un intense rideau de fumée. Les notes végétales ont tendance à s'amplifier et à évoluer vers le fruit (un peu trop) mûr. Remarquablement complexe, il continue son évolution vers des notes légèrement agrumiques et finalement dégage une odeur très discrètement médicinale.
La bouche est d'abord un peu acide et se développe rapidement vers des notes de café au lait. Le nez était plus expressif que la bouche.
La finale est très longue et revient en force sur les impressions du nez. Ce goût de café au lait persiste cependant.

Laphroaig Old Malt Cask 21 years old Commemoration Bottling (6oth birthday Douglas Laing)
Age	21 ans
Taux d'alcool	52,1%
Enbouteilleur	Douglas Laing
Prix/litre

Leapfrog 1987 ( Laphroaig)
Age	13 ans
Taux d'alcool	46%
Fût	Bourbon
Embouteilleur	Murray McDavid
Prix/litre

Un nez exceptionnellement fin et tourbé, complexe avec à la fois des relents fumés et fruités. Les agrumes sont discrètement évoqués (mandarine). En bouche, la tourbe sèche est très présente, avec des touches finement boisées. De la fumée et des agrumes, de l'amertume et du sel. Une finale exceptionnellement longue et agréable, ronde et avec toujours une très belle présence de fumée discrètement mêlée à la tourbe et aux fruits légèrement acides.

Un nez très expressif, avec des notes de menthe, de poivre, des relents viandés. Une très belle complexité. De la tourbe et un voile de fumée qui cachent quelques notes maltées.
La bouche est du même acabit, complexe et très agréable, avec des notes d'agrumes par dessus les impressions du nez. Ces notes légèrement acides font rapidement place à des notes plus douces avec un très léger soupçon de boisé avant de révéler pleinement toute la tourbe bien présente en bouche. L'impression aussi qu'il y a de l'alcool, sans que cela ne soit gênant.
La finale est longue et tout en finesse. Quelques légères impressions légèrement médicinales en finale, avec de discrets relents tourbés.

Laphroaig 1998-2006 (hors commerce, Jean Boyer)
Age	8 ans
Taux d'alcool	58,5%
Embouteilleur	Jean Boyer

Un nez d'abord très marqué par la fraîcheur du fruit, pomme verte, avant de laisser le rideau s'ouvrir sur des notes marines très prononcées. Un plateau de pommes au bord de la mer. Ensuite apparaît une belle tourbe grasse, onctueuse. Le tout bien équilibré et extrêmement générateur de plaisir. Ce petit quelque chose en plus, qu'on doit à l'absence de filtration. Un je ne sais quoi, un léger voile recouvrant les parfums variés et équilibrés à la fois. Ensuite, après quelques minutes, une impression médicinale discrète. Cela reste un Laphroaig après tout.
La bouche est remarquablement équilibrée, d'abord très fruitée, évoluant progressivement vers la tourbe, sans être à aucun moment trop sèche, tout en gardant l'exubérance fruitée qui était si plaisante au premier nez. Une complexité remarquable. Des notes chocolatées, du grand art.
La finale est longue et très chaude. Présence de belle tourbe, réminiscences de chocolat, souvenir d'un très grand whisky. Quel dommage que cette version ne soit pas disponible dans le commerce...

Laphroaig 1998-2008 The Fifth Birthday Embouteillage pour le forum whisky-distilleries.info
Age	10 ans
Taux d'alcool	60,9%
Embouteilleur	Jean Boyer

Le sel, la fumée et le caractère médicinal du nez indiquent clairement la provenance de ce whisky. Des relents de vieux cuir et de sous-bois viennent s'ajouter après quelques instants. Un nez d'une belle intensité en tout cas.
En bouche, toute la complexe douceur amère d'un bon Laphroaig. Des relents de café et de tabac en plus de la tourbe. Le taux d'alcool exceptionnellement élevé est bien perceptible, mais n'est à aucun moment dérangeant.
Finale très longue et chaude, avec toujours cette belle chaleur un peu sauvage rappelant les longues soirées au coin d'un feu de bois.

Commentaire de Canis Lupus

Robe or
Nez: Caramel et sucre d'orge, genièvre à l'aération, note fraîche (menthe ?).
Bouche : L'alcool est à peine sensible, attaque sur le sucre d'orge puis évolue sur le caramel amer. Tourbe pas trop envahissante.
Finale : c'est la que la tourbe s'exprime en plein avec une ultime note sur la cendre.
89/100

Commentaire de Dede

Couleur : Vin blanc
Nez : Le nez est net, très propre, particulièrement maritime, marqué par l'iode, les embruns, les fruits de mer, et d'une belle fraîcheur citronnée. La tourbe est bien présente, mais elle est fine et parfaitement liée à la céréale. Ce nez évolue à l'aération, dévoilant une douceur vanillée ainsi que de subtiles notes de cuir.
Bouche : Assez douce à l'attaque, elle gagne ensuite en force. Elle est plus immédiatement tourbée que le nez et marquée par la réglisse et le jus de citron. On retrouve également une pointe de sel.
Finale : D'abord citronnée, elle évolue sur les cendres et la réglisse sans se départir de son acidité agrumique. Excellente et interminable.
Conclusion : Très bel embouteillage que ce Laphroaig, peut-être plus mar! itime que tourbé, plus iodé que salé. Surtout, tout y est très propre, très clair. En ce sens, il est l'exact pendant du 10 ans Cask Strenght OB : aussi net et précis que l'officiel est gras et exubérant. On gagne en fraîcheur citronnée ce que l'on perd en camphre et fruits exotiques. Au final, deux superbes expressions complémentaires d'une merveilleuse distillerie. L'ajout d'eau, comme prévu, accentue son côté fumé, mais ce whisky se boit parfaitement sans y ajouter une goutte malgré ses 61.2%.

 

Laphroaig 1998-2008 Best Casks of Scotland
Age	10 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Jean Boyer
Particularité	Version réduite du 5th Birthday

Laphroaig 1991 Signatory's Cask Strength Collection cask# 6978
Age	15 ans
Taux d'alcool	52.1%
Fût	Bourbon
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

Un nez très marin, des embruns parfumés aux essences de fruit, très envoûtant. De la tourbe, mais pas de cette odeur de sous- bois légèrement moisi comme c'est souvent le cas. Une belle tourbe grasse et suffisamment discrète pour ne pas couvrir les belles notes fruitées, pruneaux et fruits exotiques très mûrs. Très complexe, avec des soupçons médicinaux discrets, mais bien présents. Après quelques minutes, apparaissent même des relents de menthe. Un whisky qu'on pourrait passer des heures à humer et à y découvrir sans cesse de nouvelles sensations.
La bouche est tout aussi riche, mais la tourbe prend légèrement le dessus sur le fruit. Le caractère médicinal est également nettement plus marqué, histoire de rappeler qu'on a affaire à un Laphroaig... L'exubérance annoncée par le nez n'est pas au rendez-vous, même si la bouche est absolument irréprochable. Belle complexité, grand moment de plaisir. Un peu moins de relief que le nez, mais celui-ci est difficilement égalable.
La finale est longue et chaude. Beau whisky pour les longues soirées d'hiver au coin du feu. La tourbe domine, plus sèche qu'en bouche et surtout qu'au nez. Un contraste assez fort avec le nez. Un whisky plein de surprises. Une merveilleuse bouteille.

Laphroaig Daily Dram Hag Rap Oil
Age	9 ans
Taux d'alcool	55.5%
Embouteilleur	Daily Dram
Prix/litre

Une belle tourbe bien agréable voile légèrement de belles notes fruitées. Au fur et à mesure que le temps passe, fruits et tourbe ont l'air de se mélanger dans un parfait équilibre. Une très légère pointe d'agrume vient donner un peu de fraîcheur au tout. En bouche, de la fumée, des agrumes un peu de tourbe, ensuite de la tourbe, du chocolat. Très belle bouche aussi, même si on est un peu frustré par la disparition des fruits du nez. La finale est relativement longue et chaude avec de belles notes tourbées et chocolatées.

Laphroaig Elements of Islay LP1
Taux d'alcool	58.8%
Prix/litre
Embouteilleur	The Whisky Exchange

De la cendre et de la fumée au premier contact nasal. On devine derrière ces effluves, de belles notes d'herbe fraîche. La tourbe est bien présente, mais ne domine pas, laissant de belles notes parfumées se développer par derrière le rideau de fumée initial.
En bouche, c'est d'emblée le plaisir bien équilibré entre les notes tourbées et quelques effluves fruitées, avant de terminer sur de nettes notes de tourbe et de fumée.
Ces notes tourbées et fumées se prolongent durant de longues minutes.
Superbe édition.

Laphroaig One shot 1998 Jean Boyer
Taux d'alcool	46%
Embouteilleur	Jean Boyer

Malgré sa jeunesse, le nez de ce Laphroaig a toutes les caractéristiques de cette distillerie, forte odeur médicinale sur fond de fumée de tourbe et de caoutchouc brûlé. En bouche, c'est d'abord une tourbe sèche qui prévaut, avant d'évoluer sur des nuances plus chaudes, mais toujours dans les tons fumée et tourbe. On aurait parfois préféré plus de caractère ou de nuances, comme dans d'autres versions de cette distillerie, mais l'ensemble est de très bonne facture. La finale est longue et agréable, dans le parfait prolongement de la bouche. Probablement que j'aurais préféré ce whisky en version brut de fût, mais c'est le cas de tellement de bouteilles...

Commentaire de Canis Lupus

Robe très pale.
Nez: Bonbon au gingembre sous tendu par la tourbe qui progressivement prend le dessus
Bouche : Encore le bonbon au gingembre, genièvre
Finale : Moyennement longue et légère, légèrement amère.
Un whisky vraiment très agréable, très fin.
88/100

 

Laphroaig Williamson 4 years
Age	4 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Jean Boyer

Laphroaig Berry Bros &Rudd 1990 - 55.6%
Taux d'alcool	55,6%
Embouteilleur	Berry Bros & Rudd

Laphroaig Berry Bros &Rudd 1990, 46%
Taux d'alcool	46%
Embouteilleur	Berry Bros & Rudd

Laphroaig The Ultimate Single Malt 2001
Taux d'alcool	57,6%
Embouteilleur	Van Wees
Prix/litre

Un mélange de brise marine et de tourbe, exprimant à la fois une certaine fraîcheur et un caractère camphré, médicinal typique de Laphroaig. Le nez est relativement linéaire bien que de belles notes de cendre froide viennent s'ajouter au mélange départ.
La bouche est fumée et d'abord légèrement acide et évolue rapidement vers des notes médicinales.
La finale est relativement courte et fraîche.
Une très bonne bouteille en matière de rapport qualité prix, sans toutefois pouvoir être considéré comme un incontournable Laphroaig.

Laphroaig Malts of Scotland 1996, bourbon hogshead
Age	12 ans
Taux d'alcool	52.1%
Fût	Bourbon
Embouteilleur	Malts of Scotland
Prix/litre

Le nez est relativement discret, même si le caractère médicinal si typique de la distillerie est présent tout de suite. Au-delà de cela, de la fumée et des notes fruitées sont intimement mêlées. Nez intéressant.
La bouche et marquée par d'agréables notes mêlant la tourbe et le fruit, avec un peu de fumée à l'arrière plan. Typiques d'un bon Laphroaig... Des notes de café, de cacao et tout ce qui fait le bonheur du palais avec cette distillerie. Aucune gêne due à l'alcool, contrairement à d'autres bouteilles de cette collection...
Belle finale, longue à souhait, dominée également par le souvenir du café et du chocolat.
Une très belle réussite.

Laphroaig Malts of Scotland 1990, bourbon barrel cask# 6463
Age	19 ans
Taux d'alcool	53,2%
Fût	Bourbon
Embouteilleur	Malts of Scotland
Prix/litre

 

Laphroaig 15 ans 1988 sherry straight from the cask
Age	15 ans
Taux d'alcool	55,6%
Embouteilleur	Signatory

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Au nez, après ajout de quelques gouttes d'eau et aération, la tourbe domine avec également des notes herbacées et chocolatées plus discrètes. La bouche est complexe avec des arômes de tourbe et de bois brûlé, mais aussi de chocolat et des notes sucrées. Après une seconde (petite) réduction, une légère amertume apparaît ainsi qu'un caractère médicinal (mais est-ce l'effet de l'ajout d'eau ou l'évolution normale de la dégustation ?). La finale très longue se développe d'abord sur les notes chocolatées et herbacées, avant de revenir franchement sur la tourbe et le bois brûlé. Le tout forme un magnifique whisky.

Lors de la deuxième dégustation, sans réduction, les notes herbacées ont disparu au nez, ainsi que le caractère médicinal et amer en bouche. L’aspect bois brûlé a également disparu. Au lieu de ça, le whisky m’a semblé beaucoup plus près d’un Laphroaig « classique », fumé/tourbé avec un côté un peu cendré (tabac froid), également un côté un peu sucré et chocolaté en bouche et en finale. Un whisky remarquablement équilibré, long en bouche et surtout la « touche Laphroaig » qui le rend exceptionnel
La troisième (et dernière – la bouteille est finie, snif) dégustation ressemble plus à la première qu’à la seconde, et la note aussi. Un excellent whisky, avec un tout petit regret : on perd un peu de vue la spécificité de Laphroaig, sans doute à cause du vieillissement en fût de sherry.

 

Laphroaig 1988 Signatory's Un-chillfiltered collection
Age	15 ans
Taux d'alcool	46%
Fût	hogshead
Embouteilleur	Signatory

 

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Une excellente version de Laphroaig, qui révèle bien plus le caractère propre de la distillerie que la version sherry Straight from the cask. Tourbé et fumé, iodé et salé, mais aussi une grande subtilité. Richesse, douceur et complexité. Un côté tabac froid également, et un peu de goudron en finale, qui est longue. «  Strangely elegant  » d’après Dave Broom, je trouve que c’est tout à fait ça.
18,5/20
Cette fois je lui ai trouvé en plus un goût de fruits rouges qui se fondait parfaitement dans le reste. Ce whisky n’est ni le plus long, ni le plus complexe que j’ai dégusté, mais il dégage une douceur incroyable pour un Laphroaig. La parfaite harmonie entre l’homme et le whisky. Il se boit comme du petit lait et laisse une impression de calme et de sérénité impressionnante.

Laphroaig 11 ans 1988 sherry straight from the cask
Age	11 ans
Taux d'alcool	60%
Fût	Porto
Embouteilleur	Signatory

Commentaire de Laphraoig_c_moi

Ce whisky est l’exemple même d’une finition réussie. Très puissant, long en bouche, parfait équilibre entre le fruité et le côté tourbé/terreux lors de l’attaque, il évolue en finale vers un goût marin/salé assez excellent. Plusieurs secondes après avoir avalé, des notes de fruits secs apparaissent.
18,5/20

Laphroaig 1988 RUM Old Malt Cask
Age	17 ans
Taux d'alcool	50%
Fût	Rhum
Embouteilleur	Douglas Laing

Commentaire de David Kreb

Mes biens cher frères, mes biens chères sœurs . . . Ohhhh, oui . . . en vérité je vous le dis ! J’ai contemplé les tréfonds du divin, et NON, je n’ai pas pété les plombs !
Un LAPHROAIG pur jus, nez camphré, médicinal, tourbé/fumé et franchement un équilibre presque parfait iodé, salé, sur les agrumes . . . .
Un régal ! Une bouche ronde, subtile, haute en couleur, très fruitée (oranges, fruits de la passion, litchi), Incomparable ! Et toujours ce combat entre la douceur fruitée et un tempérament fougueux, certes contenu, mais plutôt viril du goudron/caoutchouc . . . . Une vision manichéenne du Whisky!
90/100

Laphroaig 1990 Cask Strenght Collection, Bourbon Cask N° 08/532/2 1990-2008
Age	18 ans
Taux d'alcool	53,4%
Embouteilleur	Signatory Vintage

Commentaire de Dede

Couleur : Or
Nez : Pas des plus expressifs de prime abord. On trouve des notes de fruits exotiques et de vernis au premier nez, mais l'alcool domine. Ce whisky demande du temps pour s'ouvrir, mais le nez se bonifie vraiment à l'aération, la sensation alcooleuse disparaissant. L'ajout d'eau lui réussit aussi. La tourbe fine fait son apparition en fond de toile, une douceur vanillée émerge doucement et le fruité (mangues, oranges) finit par s'exprimer franchement.
Bouche : Grasse. Sur l'orange amère et la racine de gentiane (un petit côté Suze). On décèle quelques notes épicées (gingembre ?), mais l'ensemble demeure trop alcooleux. L'ajout d'eau la rend plus buvable, mais casse l'aspect gras et huileux de la texture.
Finale : assez longue, tourbée mais l'amert! ume domine malheureusement le fruit et la vanille.
Conclusion : Un peu meilleur que lors de mon premier essai il y a une dizaine de jours, ce Laphroaig n'est pas le plus caractéristique que j'aie goûté. C'est un personnage un peu austère qui met du temps à se révéler. On est loin de l'exubérance du 10yo Cask Strenght. Si le nez finit par devenir agréable, la bouche et la finale sont trop amères à mon goût. Ceci-dit, cela reste un bon malt, mais le rapport qualité/prix n'est pas extraordinaire.

Couleur : Or à or soutenu
Nez : Le premier nez est maritime (iode) et fruité malgré la prédominance de l'alcool. La tourbe est discrète, fine mais présente et gagne en puissance à l'aération. On pressent une certaine subtilité dans ce nez, marqué par le vernis, mais aussi les fruits compotés (pomme) et la vanille. Après une longue aération apparaissent des notes de liqueur de café. Dommage que l'alcool soit trop présent. Comme prévu, quelques gouttes d'eau renforcent la note de tourbe. Un trait fait apparaître des notes animales (cuir) au détriment du fruit.
Bouche : La bouche est puissante, mais manque un peu d'expressivité. La texture est assez grasse et agréable. On y retrouve pourtant les aspects fruités/tourbés du nez, ainsi qu'une certaine sucrosité, mais là a! ussi, l'alcool écrase les saveurs. Une goutte d'eau... Le bilan de l'opération demeure mitigé : moins d'alcool, mais aussi plus d'amertume.
Finale : De longueur moyenne, alliant à une amertume boisée la tourbe fine, la vanille et la compote de pommes.
Conclusion : Même si je l'ai mieux apprécié que la dernière fois, il manque toujours quelque chose à cette bouteille. Pourtant, les arômes décelés laissent présager de belles choses. Mais voilà, l'alcool est trop présent (à 53.4%, c'est-y-pas une honte ?) et ce whisky n'est pas un bon nageur. Peut-être que quelques mois d'oxydation lui feront du bien.

Nez : Le nez est fin et subtil, bien qu'encore légèrement alcooleux. Pas de grosse explosion de tourbe ici, mais une tourbe légère, accompagnée d'un agréable fruité (pomme, poire, melon) qui prend de la vigueur à l'aération. Des notes marines et iodées transparaissent également. Au bout d'un moment, le fût s'exprime sur la vanille et un très léger boisé. Le tout n'a certes pas l'exubérance habituelle de Laphroaig mais dévoile une belle élégance. Avec de l'eau : on gagne en vanille et en rondeur ce que l'on perd en fruité.
Bouche : La bouche est puissante et l'alcool un peu trop présent. Toujours cette tourbe légère, mais aussi de la banane verte, du sel. Avec de l'eau : on reste sur les mêmes saveurs que l'on ressent mieux. La banane verte se fait très présente, ainsi que des notes végétales apportant une amertume certaine. Mais l'on retrouve aussi nettement le melon en fin de bouche.
Finale : Assez peu intense, ou plutôt décroissant vite en intensité mais finalement plutôt longue. On y trouve une amertume boisée malheureusement un peu trop marquée et des notes de fruits exotiques (passion, banane verte) avant que le melon ne reprenne le dessus (et c'est tant mieux !).
Conclusion : Ce Laphroaig est bien meilleur qu'à l'ouverture de la bouteille. Le nez sec est simplement superbe. La bouche reste malheureusement en-deça, avec un alcool trop présent sec. L'eau, si elle arrondit les angles, renforce aussi l'amertume de ce whisky au détriment des autres arômes, sans toutefois les occulter complètement. Allez, 85/100 pour ce nez vraiment très beau.
85/100

 

Laphroaig Laphroaig 2000 6ans, SV Straight From The Cask
Age	6 ans
Taux d'alcool	59,8%
Embouteilleur	Signatory Vintage

Commentaire de Dede

Dégustation en aveugle.
Couleur : Or pâle
Nez : Relativement alcooleux au premier nez. Un côté tourbé viandé rustique, qui évoque un peu une viande rouge légèrement faisandée. Puis apparaissent des notes de caoutchouc, du goudron, des effluves chocolatés et du poivre. L'eau fait apparaître des arômes d'agrumes (citron).
Bouche : Assez nerveuse. Puissante et tourbée, viandée également à l'attaque, puis se développe brièvement sur des notes chocolatées et poivrées, avant que la tourbe mêlée de jus de citron ne reprenne le dessus. L'eau l'assagit et fait ressortir une certaine douceur.
Finale : De longueur moyenne, mais intense, très tourbée, sur la cendre, avec une pointe de réglisse.
Conclusion : Un très joli peat monster, tout en puissance, qui se ! laisse quand même boire sans eau malgré son degré élevé. Vraiment un excellent dram, que j'ai trouvé nettement moins maritime que lors de la première dégustation. J'y ai par contre retrouvé les mêmes notes chocolatées, très agréables. Il aurait peut-être même pu approcher des 19 avec une finale un peu plus complexe.
Reconnu à l'aveugle.

Laphroaig 10yo 1998-2008 Cask 700208 BBR Retro
Age	10 ans
Taux d'alcool	61,6%
Embouteilleur	Berry Bros and Rudd

Commentaire de Dede

Couleur : Vin blanc
Nez : Le premier nez est puissant et très légèrement alcooleux. Il s'ouvre d'abord sur la tourbe grasse, le café tendance « espresso stretto », le goudron, les charbons ardents, le camphre. Puis il se fait plus animal avec des notes de viande grillée et de cuir, alors que des effluves iodés viennent vous chatouiller les narines, comme un barbecue sur la plage. Enfin, une touche de douceur vanillée vient enrober le tout, mais sans parvenir aucunement à camoufler les rugosités de la bête. Une goutte d'eau révèle un soupçon de fruit (banane verte, agrume amer type pamplemousse).
Bouche : Bon, ne laissez pas la bouteille ouverte en présence de gosses, ça pourrait mal tourner. C'est du violent ! Gras, mais musclé, tout en puissance, et sans retenue aucune. La bouche explose dès l'attaque et gagne encore en force par la suite. L'aspect viandé présent au nez se retrouve en bouche : c'est un de ces drams qui se mâchent comme une côte de bSuf saignante. Les carnivores y trouveront leur bonheur. Avec une goutte d'eau, la tourbe ressort encore plus. Et tiens, quelqu'un a poivré la viande.
Finale : Tu veux de la tourbe, et bien mange ! Et longtemps en plus. Mais il y plus : des notes fruitées émergent de toute cette cendre (pommes vertes, ananas) et une touche réglissée fait son apparition.
Conclusion : Encore un superbe 10yo CS. Il faut croire qu'il s'agit d'une sorte d'âge idéal pour les distillats de chez Laphroaig. Celui-ci est sans conteste le plus violent des trois (OB, Forum, BBR). Il m'évoque une espèce de prédateur agressif (un peu comme l'avatar de Canis, mais en beaucoup plus méchant). Le grand méchant loup en bouteille. Une grosse bête sauvage qui vous met à terre en moins de deux. Mais Dieu que c'est bon !

Laphroaig 1990/2008 The Whisky Agency
Age	18 ans
Taux d'alcool	56%
Embouteilleur	The Whisky Agency
fût	Bourbon hogshead

Commentaire de ALouis

Couleur:
Jaune paille à reflets dorés.
Nez:
Une tourbe sur la fumée, tout en douceur puis arrive les agrumes, notamment le citron, et quelques notes de noisette et de toffee.
Bouche:
Attaque franche sur le saumon fumé.
Belle texture huileuse.
On retrouve en fond la fumée et le citron du nez.
Finale:
Belle finale qui se prolonge sur des notes marines, iodées et une légére fumée.
Belle alliance sucré/salé mais il manque la Laphroaig Touch :)
Il n'a pas le profil habituel des Laphroaig mais je préfère ces derniers.
87/100

Laphroaig Cask Strength 1985-1995
Age	10 ans
Taux d'alcool	57,3%
Embouteilleur	Officiel

Commentaire d'Alouis

Couleur:
Quelle couleur pour un 10 ans: on est presque sur l'ambré mais je dirais or soutenu avec des reflets ambrés.
Nez:
Presque pas de tourbe au nez, tout juste une légère fumée.
Un nez trés fruité sur les fruits de la passion, la banane et les agrumes.
Beau bouquet floral, dans le sens parfumé, et fruité.
Bouche:
Idem pas de tourbe en bouche, c'est bien un Laphroaig? :)
On retrouve ce bouquet de fruit exotique, trés joli.
En milieu de bouche, des notes chaleureuses épicées et boisées relèvent le palais et un peu de tourbe sur la fumée légère apparaît, ah quand même.
Bel équilibre et alcool parfaitement maîtrisé.
L'ajout d'eau fait ressortir les notes fruitées et épicées.
Finale:
Persistante et suave sur les notes fruitées.
Superbe version Cask Strength qui n'a rien à voir avec les versions récentes plus portées sur la fumée et la tourbe surtout le nouveau batch 2009 goûté au feis ile.
Il manque d'ailleurs un peu de fumée/tourbe/orge maltée habituel dans cette distillerie pour avoir une meilleure note.
91/100

Laphroaig Cask Strength Batch 001 (2009)
Age	10 ans
Taux d'alcool	57,3%
Embouteilleur	Officiel

Commentaire de Dédé

Couleur : Ambré
Nez : La tourbe est encore plus présente que dans le red stripe, plus terreuse aussi, avec des relents de pneu neuf. Encore une fois, une belle douceur se tapit derrière cette démonstration de force, peut-être plus vanillée, mais on y retrouve beaucoup moins de fruits que dans le red stripe, sans pour autant qu'ils en soient totalement absents. On est ici sur des fruits rouges très mûrs, et en petite quantité. Le côté acidulé est moins présent lui aussi. Avec de l'eau : quelle douceur ! Il n'a pas l'exubérance fruitée de son prédécesseur, il est extrêmement tourbé, mais sans agressivité.
Bouche : Plus alcooleuse que le red stripe, elle est aussi plus unidimensionnelle. De la tourbe, puis de la tourbe, et encore un peu de tourbe. De vagues notes fruitées se font toutefois ressentir, sur des fruits jaunes, et les agrumes absents au nez sont de retour. Avec de l'eau : encore plus de tourbe et encore moins de fruit. Seul le pamplemousse parvient encore à émerger de la tourbe.
Finale : Très longue et très tourbée, elle laisse s'exprimer quelques notes de pêche qui disparaissent après ajout d'eau. Le pamplemousse et la réglisse reviennent alors au premier plan, ainsi qu'une touche de douceur vanillée.
Conclusion : très bon, mais un cran en dessous du red stripe, bien que faisant partie de la même famille. La tourbe est trop dominatrice, mais l'ensemble demeure très doux.
88/100

 

 

Laphroaig Berry Bros & Rudd 1964/1981
Age	17 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Berry Bros & Rudd

Commentaire de Mars

Nez : Puissant, sucré. D'abord le sherry avec des fruits mais aussi du café, du moka. Ensuite la tourbe puissante et terreuse.
Du bois précieux et des épices. Légèrement musqué. Fruits rouges et fruits exotiques. Minéral aussi(de la pierre humide)
Bouche : Attaque sucrée et fruitée. Un peu faible au début mais cela monte en puissance. Très huileux(ne veut pas se mélanger à la salive). Des fruits acides viennent ensuite, puis des fruits exotiques bien mur. Légère astringence et un peu de tourbe terreuse. Magnifique et équilibre.
Finale : Explosion de fumée et d'épices. Toujours une légère astringence. Légèrement amer mais aussi sucré. Le fruité apparait par intermittence. Notes de sauge(assez forte)et de thym. Très longue.

Étonnant pour un whisky réduit à 43°. Vraiment magnifique, je ne regrette pas du tout d'avoir pris ce sample.
Laphroaig, ardbeg et lagavulin devraient faire vieillir un peu plus dans de bons fût de sherry!
94/100

Commentaire de Dede

Couleur : Acajou
Nez : Le profil est très proche de celui du 30yo. Des fruits exotiques, mais plus sur la mangue que sur la banane, du sherry (abricots secs, chocolat) de l'iode et de la tourbe. Une belle tourbe d'ailleurs, presque minérale avec des notes de pierre à fusil. Des fruits rouges aussi (cerises griottes acidulées). Les arômes sont superbement fondus, inextricablement mêlés les uns aux autres. L'ensemble est toutefois un brin plus rugueux et boisé (mais un boisé agréable), moins gourmand que le 30yo OB, plus frais aussi avec une très légère note mentholée.
Bouche : Paf, prends ça dans ta face ! Plus puissant que le 30yo, c'est gras à n'en plus pouvoir. Manque de puissance ? Ca n'est pas un CS, mais difficile de faire mieux à 43%. La tourbe est bien là, mais j'ai du mal à faire le tri des arômes. Plus marin (sel, iode) et un peu moins fruité (oranges amères et confites) que le 30yo, plus rugueux encore une fois. Peut-être moins complexe mais incontestablement plus jouissif.
Finale : Fruits secs, tourbe et cacao, un peu minérale aussi (poussière). Plus longue que celle du 30yo.
Conclusion : Encore un magnifique Laphroaig. Si le nez est peut-être un cran au-dessous de celui du 30yo, la bouche est divine, et la finale à l'avenant.
94/100

Laphroaig 30 ans
Age	30 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Officiel

Commentaire de Dede

Couleur : Ambré
Nez : D'entrée, c'est somptueux. Un mélange aussi subtil que réussi de fruits exotiques, de sherry et de tourbe délicate. C'est très riche, avec des notes de banane trop mûre, et de toute une purée d'autres fruits exotiques mûris à point. De l'iode vient aussi se marier à la tourbe pour rappeler qu'il s'agit bien d'un Laphroaig avant que de subtiles notes animales et fermières (vieux cuir, étable) n'apparaissent ainsi qu'un très léger boisé. Je viens de tomber amoureux.
Bouche : Elle gagnerait peut-être à être un peu plus puissante, mais enveloppe bien le palais. L'attaque est douce sur les fruits exotiques trop mûrs avant que la tourbe ne ressurgisse plus franchement qu'au nez. Le boisé est également plus perceptible qu'au nez. La fin de bouche se réchauffe sur des épices piquantes (poivre).
Finale : Intense et délicieuse mais manquant cruellement de longueur (bouh, pourquoi ça dure pas plus longtemps ?), elle est tourbée et poivrée mais distille aussi des notes fugaces de noix de coco ainsi que cette saveur de banane que je trouve très caractéristique de la distillerie (en tout cas des OB).
Conclusion : C'est superbe, mais j'en attendais encore plus. Le nez est tout simplement splendide, un des plus beaux que j'aie eu l'occasion de humer. La bouche est un peu moins complexe et aurait sans doute gagné à posséder 3 degrés de plus mais demeure excellente. La finale, de très bon goût, est toutefois décevante de par sa (relative) brièveté.
92/100

Laphroaig 31 ans For La Maison du Whisky 1974-2005
Age	31 ans
Taux d'alcool	49,7%
Embouteilleur	Officiel

Commentaire de Dede

Couleur : Acajou
Nez : Waow, le plus expressif du lot pour le moment. Plus de sherry que dans les deux précédents, avec des notes chocolatées, d'orange confite, d'amande douce, de mangue (très nette, à la Benriach 76) et de banane mais aussi de caoutchouc. La tourbe n'est pas en reste, plus grasse que dans les précédents, sa présence est massive mais le sherry en face est tellement énorme que l'équilibre est trouvé. Les deux se marient d'ailleurs sans à-coups, tout est rondeur et volupté dans ce nez. Quelques notes camphrées/mentholées apportent un peu de fraîcheur. Puis arrivent les odeurs fermières d'étable. On ne sent absolument pas l'alcool, c'est grandiose !
Bouche : La puissance est là, mais il n'y a aucune agressivité. C'est gras, très gras et exotique. La tourbe se fait plus discrète mais demeure puissante, ce qui ne pose pas de problème d'équilibre car encore une fois, il y a du lourd en face avec un sherry fondu tout en fruits secs et des notes très nettes de mangue et de pamplemousse rose.
Finale : Longue à n'en plus finir, elle vous colle au palais et développe de superbes notes fruitées (mangue) et chocolatées (chocolat noir amer) auxquelles la tourbe répond dans un écho lointain.
Conclusion : Le meilleur whisky que j'ai bu jusqu'à présent, ni plus, ni moins. J'en attendais beaucoup... et j'ai eu encore plus ! Merci Pat !!
96/100

Laphroaig Duthie's for Samaroli 1970-1986
Age	16 ans
Taux d'alcool	54%
Embouteilleur	Samaroli

Commentaire de Dede

Couleur : Or soutenu
Nez : L'aération du sample a joué dans le bon sens. Toujours aussi frais, le nez est beaucoup plus fruité que lors de la précédente dégustation, avec des notes très nettes d'ananas frais et juteux et d'oranges mûries à point, de mangue et de vanille également. La tourbe est discrète, mais les notes médicinales sont toujours présentes en fond, ainsi que les effluves maritimes. Il présente aussi une superbe minéralité qui prend de l'ampleur au deuxième nez, avec une odeur qui m'évoque les « brioschi effervescente » italiens dans leur pot (il s'agit de petits tortillons de bicarbonate sucrés et aromatisés au citron que l'on mélange à de l'eau pour en faire une boisson digestive et qu'achetait ma grand-mère sicilienne – mais personnellement je préférais les consommer tels quels comme des bonbons acidulés). Ma femme y décèle aussi une odeur d'olive et ma foi, elle n'a pas tort. Tous ces arômes sont liés, enlacés, fondus entre eux. Vive l'OBE ! ! Et c'est peut-être encore meilleur avec un peu d'eau, qui donne plus de rondeur à l'ensemble.
Bouche : Cohérente avec le nez, elle est très puissante, avec une texture assez grasse. Les fruits exotiques (ananas) et les agrumes ouvrent le bal, suivis par la tourbe avant que des notes poivrées ne viennent réchauffer un palais qui n'en demandait pas tant. Et toujours cette fraîcheur végétale en fin de bouche. C'est bon, très bon !
Finale : Longue, légèrement amère, des notes d'ananas et de mangue, elle laisse une sensation minérale légèrement asséchante en bouche (toujours les brioschi effervescente !) et est tourbée à la retro-olfaction.
Conclusion : Un Laphroaig très complexe, moins immédiatement jouissif que le 1964 BBR. Il demande plus de temps pour être apprécié à sa juste valeur, mais est finalement du même niveau. L'ouverture du sample lui a fait du bien, ne modifiant pas tant les arômes présents que leur hiérarchie : la tourbe s'est faite très discrète alors que les fruits ont remplis les espaces olfactif et gustatif. La minéralité a pris également beaucoup d'ampleur pour mon plus grand bonheur. Je suis donc contraint de revoir sa note à la hausse avec un bon 94 !
94/100