Laphroaig

10 years

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David Kreb

Première rencontre avec les îles et quelle rencontre ; ce fut, hummm . . . fracassant !!! Cela fait partie des moments que l’on n’oublie pas.
Sa couleur or pâle a des reflets verts et de belles jambes parcourent le galbe du verre.
Au nez, la première claque nous est donnée par cette odeur médicinale, camphrée, très troublante . . . obsédante même ! Complexe, ample, charpenté comme la vénus de Milo, tout en finesse, avec des relents marins (algues, iode), une touche épicée (thym, girofle) et la tourbe omniprésente !
L’attaque en bouche est toute en douceur . . . ça te glisse sur la langue comme la rosée du matin. Une impression de sucré/salé vraiment pas désagréable. Gras, rond en bouche, complexe, évolue sur la tourbe, les céréales, le réglisse et les notes fumées.
La finale, persistante, toute en souplesse, laisse place à des notes maltés, tourbées et va décrescendo pour notre plus grand bonheur . . .

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Canis Lupus

40%
Robe or clair.
Nez: Un peu de poire, de la tourbe, soupçon de fruit sec (noix ?), une espèce de mélange d'abricot et de fraise Tagada, puis une pointe aqueuse minérale. Avec le temps, tourbe sèche, sur le grenier à foin.
Bouche : attaque très douce, légèrement sucrée, avant que la tourbe n'apparaissent et prenne de l'ampleur.
Finale : Sur la tourbe amère, plus prononcée que la bouche et le nez.

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Dede

40%, embouteillage ves 2009
Couleur : Or
Nez : Expressif, et plus civilisé que des versions plus anciennes (disons qu'il y a 10 ans).De la tourbe certes, ce camphre qui est un des marqueurs de ces 10yo, de l'orge maltée fumée, de l'iode, mais aussi des notes vanillées plus douces ainsi que des touches de banane artificielle (bonbons haribo). Très chouette.
Bouche : Elle manque un peu de corps et de puissance, mais elle est bien équilibrée. Toujours de la tourbe, mais plus terreuse qu'au nez, et des notes très médicinales (pastilles pour la toux) contrebalancées par une douceur vanillée.
Finale : De longueur moyenne, sur une belle amertume iodée et le retour des notes de banane avant que la cendre ne recouvre tout. Le goût de cendre reste par contre très longtemps à l'arrière du palais.
Conclusion : Un dram à l'excellent rapport q/p.

Laphroaig

Cask Strength 57,3 (green stripe)

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antoine

Très fumé, mais aussi très fruité, au nez et en bouche. Une fois la sensation de surprise passée( et explosion), et la tourbe apprivoisée, un vrai régal s'offre, très typé et complexe, oscillant entre fumé/iodé plein la bouche et des agrumes sucrés, fruits rouges, miel, et encore plein de chose à voir et à revoir encore . Superbe

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Dede

Couleur : AmbréNez : Typiquement Laphroaig, puissant sans être agressif. On y retrouve bien sûr la tourbe grasse, caoutchouteuse (pneus neufs) et marine (embruns) que l'on attendait, mais aussi une belle douceur fruitée (ananas mûr très doux, mangue, pamplemousse) et du tabac (cigare à cru). L'aération dévoile un aspect plus frais, mentholé, camphré, qui évoque un baume du tigre. Bel équilibre entre toutes ces fragrances qui se fondent les unes dans les autres (un peu d'OBE probablement).Bouche : Très grasse, elle est aussi très puissante, tourbée, salée, iodée (amertume à l'attaque), légèrement mentholée. On retrouve également en faisant tourner le whisky en bouche les notes de feuilles de cigare du nez. Le fruité, plus discret qu'au nez, apparaît en fin de bouche, sur des notes agrumiques de pamplemousse et de jus de citron qui se combinent à la fraîcheur de la menthe (bonbons menthe/citron).Finale : Longue, très longue, la tourbe explose en détonations successives et à la rétro-olfaction, se mariant à l'iode et au camphre avant de s'évanouir sur la cendre.Conclusion : Un 10yo CS moins rond que certaines versions plus récentes, peut-être plus complexe aussi. Le fruité n'est pas celui d'un Benriach 76 mais est néanmoins bien présent. En tout cas, un whisky alliant une puissance phénoménale à un équilibre parfait. J'adore.

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Blackmalt

Couleur : Ambré.

Je trouve le nez tourbé et frais. Fruité sur la poire Williams après aération. Des notes gourmandes de sucre se développent dans le temps. Sur les dernières aérations, je sens des odeurs de paquet de tabac blond (Amsterdamer) fraichement ouvert ! C'est délicieux.

La bouche est pour moi épicée et chaude. Goût de terre, de tourbe (limite médicinale) en arrière fond voir même en soupçon de bâton de réglisse longuement mâché. C’est très plaisant et superbement équilibré. L’alcool est très bien maitrisé. Hum? Sur la dernière mise en bouche, je viens de prendre de plein fouet un très bon goût de plastique brûlé/ caoutchouc ! C’est parfait !

La finale sera longue.Sur les épices. La tourbe (médicinale?) est persistante en se mélangeant aux mêmes touches de réglisse que pour la bouche.

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Sebou007

Couleur : or un peu foncé.
Nez : vanille, bois brulé, herbe, tourbe sèche, citron confit.
Bouche : très vanille. Alcool très (trop) bien intégré. Crémeux.
Finale : assez amère, moyennement longue, fumée et sel.

Je le trouve en-dessous des 10 yo CS Red Stripe. Manque de précision

Laphroaig

Cask Strength, 55.7 (red label)

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Aw-Lyaka

Nez chaleureux, huileux, on sent que c'est un whisky d'hiver.Il dégage une vraie chaleur bienfaitrice ponctuée de notes médicinales évoquant paradoxalement une certaine fraîcheur.Le tout étant enveloppé d'une tourbe relativement discrète pour un Laphroaig.Il a un petit côté sucré finement fumé. Le moins que l'on puisse dire, est qu'au nez, il annonce de belles choses. En bouche, la tourbe s'éveille, grasse et puissante, une chaleur liquoreuse tapisse les joues. L'impression de gras s'estompe très vite une fois le nectar avalé, pour revenir une petite minute après, faire de la finalre une ôde joyeuse à la Mer d'Ecosse.Les épices sont là ;peut-être une petite touche de poivre, qui en finale reste sur la langue un bon moment.Après quelques minutes, un goût âcre-tourbé rest! e en bouche, laissant un petit côté goudronneux-salé pas désagréable du tout (beaucoup moins intense qu'avec le Ardbeg Uigeadail). Après ajout d'eau, le nez est un peu plus frais, végétal, et les essences de goudrons se ressentent d'avantage.Le côté sucré est atténué.En bouche, la flore s'invite au bal, le whisky est moins gras, la face maritime et iodé ressort beaucoup plus et masque finement des épices, qui n'en ressortent que plus grandies en finale.Sec, la bouche me semble meilleur (plus sauvage) ,tandis qu'avec quelques gouttes d'eau, j'ai une préférence pour la finale.C'est l'impression du moment.Et pour tout dire, elle est fabuleuse...Alors...n'hésitez pas...

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Dede

Couleur : OrangéNez : Le nez puissant est assez maritime (iode, algues séchées, goudron) et médicamenteux, avec une bonne odeur de fumée froide. Un peu comme un feu de tourbe dans un couloir d'hôpital ouvert au vent d'Ouest. Mais cette force est comme enrobée d'une douceur vanillée et fruitée : agrumes (orange/pomelo), fruits exotiques (banane entre autres), et même une touche acidulée de fruits rouges (cerises ?). Quel bonheur ! Tuerie !Bouche : puissante et assez grasse. D'abord marquée par les agrumes, puis tout est recouvert d'une épaisse couche de cendre de laquelle réussit héroïquement à pointer une touche marquée de réglisse et de camphre. Miam. Tuerie !Finale : Longue et persistante. Très semblable à la bouche : d'abord du fruit, puis la réglisse ! , puis met ta tête dans la cheminée ! Tuerie !Conclusion : Rhaaaaa ! Ce truc est une tuerie ! Bizarrement, je n'avais jamais goûté cet OVNI là, alors que j'ai testé un certain nombre d'Islay, dans cette gamme de prix et plus chers. Quelle erreur ! Pourquoi payer 200 euros une bouteille de Port Ellen quand on sait que ce flacon existe ? A défaut d'être un des meilleurs whiskies au monde, un des meilleurs que j'aie goûtés, et certainement un des meilleurs rapports qualité/prix possible. Ce whisky possède tout ce que j'aime, alors certes, je en suis pas objectif, mais qui s'en soucie ?

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Dede

Couleur : AmbréNez : Le nez démarre sur une belle tourbe grasse, terreuse et médicinale (couloir d'hôpital). Elle enrobe un cœur doux et fruité, sur la banane et une superbe explosion de fruits rouges et acidulés, mais aussi d'oranges sanguines et de melon. A aucun moment les narines ne sont agressées par l'alcool. L'aération dévoile des notes de torréfaction (café vert grillé). Avec de l'eau : les agrumes se font plus présents (jus de citron), mais le profil de l'ensemble n'est pas sensiblement modifié. Bouche : La bouche est grasse et puissamment tourbée. Jus de citron tourbé, bananes, une pointe de sel, tout ça parfaitement fondu et drinkable sec. Avec de l'eau : même profil, mais encore plus de jus de citron, avec l'apparition d'épices (piment doux) qui relèvent encore le goût. Une incitation à l'alcoolisme tant ça se laisse boire tout seul.Finale : Très longue, sur la tourbe et les agrumes, avec une touche de melon qui disparaît après ajout d'eau au profit d'une délicieuse amertume tourbée.Conclusion : Toujours aussi énorme et peut-être encore meilleur sec. Fabuleux rapport q/p

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Nulty

Nez : tourbé mais également fruité, avec des oranges amères et autres agrumes, peut-être même des abricots. Un peu de tabac froid, des cendres, de la fumée. Une pointe d'herbes sauvages avec une délicate fraîcheur florale. Avec un peu d'eau, c'est plus frais, réglisse, citron.
Bouche : tourbe, beaucoup d'alcool. Après quelques secondes difficiles, une franche évolution sur les fruits avec des agrumes (oranges, citrons) et d'autres fruits tropicaux.
Avec de l'eau, c'est beaucoup mieux. On commence avec un beau boisé un peu fumé qui disparaît pour laisser place à une explosion de tourbe. C'est tout de suite suivi par ces fruits (agrumes, fruits tropicaux). Une superbe évolution. L'alcool est toujours présent mais de manière beaucoup plus civilisée et au lieu d'être un défaut il vient amplifier les saveurs.
Final : très long, tourbé, poivré, un poil amer.

Le nez offre une dualité tourbe/agrumes intéressante, sans plus, mais le spectacle se passe après. La bouche est une franche réussite, avec une complexité à tomber.
Cela manque de constance dans la qualité mais le palais vaut le coup.
Pour moi l'eau est d'une nécessité absolue sur ce whisky, ma première dégustation s'étant avéré décevante au possible.

Laphroaig

15 years

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Dede

Couleur : Ambré
Nez : Le premier nez est marqué par les fruits exotiques, plus précisément la banane et l'ananas bien mûrs. Ces arômes fruités s'affaiblissent à l'aération et cèdent doucement la place à une tourbe élégante et à des effluves maritimes (embruns). A défaut d'être très puissant, ce nez est superbement équilibré, les arômes se complétant sans se dominer les uns les autres. De subtiles notes de café finissent également par faire leur apparition.
Bouche : Assez puissante. Plus amère que le nez ne le laisse d'abord entrevoir, elle se développe sur les agrumes (pamplemousse rose), l'iode, la tourbe et les épices (gingembre).
Finale : Assez longue, elle est dans la continuité de la bouche, sur le pamplemousse et la tourbe.
Conclusion : Une version controversée de Laphroaig, plus subtile que les versions plus jeune, mais que je trouve vraiment très réussie et parfaitement équilibrée. Dommage qu'elle soit amenée à disparaître.

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Dede

Couleur : Ambré
Nez : Maritime (iode, sel) et pourtant très doux, suave, vanillé. De très jolies notes de fruits tropicaux que je ne parviens pas à isoler (banane ?) et d'agrumes doux (pamplemousse rose). La tourbe est présente, mais très discrète. Elle se renforce légèrement à l'aération, mais sans jamais devenir dominante.
Bouche : L'attaque est un peu aqueuse, sur les fruits tropicaux et le pamplemousse rose. Puis cette bouche gagne en puissance et devient plus médicinale, tourbée et salée. Elle s'achève sur un petit piquant épicé (poivre).
Finale : D'une intensité moyenne mais longue. Salée. Toujours sur le pamplemousse rose (légère amertume) et les fruits tropicaux, et une très légère sensation tourbée (cendre). Il y a en plus un je ne sais quoi de frai! s (réglisse ?).Conclusion : Ce Laphroaig est plus musclé que dans mon souvenir, plus maritime et tourbé aussi. Le nez est très beau, complexe. Plus je goûte de Laphroaig, plus il me semble que ces notes de fruits exotiques sont vraiment une des marques de la distillerie, en tout cas dans les OB. La bouche est belle également, mais je pense qu'un embouteillage à 46% aurait gommé cet aspect aqueux de l'attaque pour la rendre vraiment somptueuse. La finale étant à la hauteur du reste, un bon 18/20 s'impose.

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Dede

Couleur : Légèrement ambré
Nez : Superbe. Pâte d'amande, banane écrasée, loukoums. Enrobant ces gourmandises, une tourbe légère mais néanmoins bien présente, un soupçon d'iode, et des vapeurs médicinales. Enfin, une touche acidulée et agrumique (jus de citron lime, orange sanguine) vient relever le tout.
Bouche : Plus maritime que le nez. L'attaque est assez douce, marquée par une légère acidité agrumique (jus de citron). Puis la tourbe se fait plus évidente. L'ensemble est très équilibré et ne manque pas de puissance malgré ses 43%. La fin de bouche voit le développement d'une amertume iodée du plus bel effet.
Finale : Assez longue, elle laisse une agréable chaleur épicée dans la bouche (poivre blanc). On y retrouve aussi la tourbe ainsi que de superbes notes de pamplemousse rose et une légère amertume herbacée.
Conclusion : Un dram subtil sans être délicat. Comme quoi il n'y a pas que les cask strength dans la vie. Un de mes whiskies préférés, et abordable en plus. Pour ceux qui ne connaissent pas, à acheter d'urgence avant que les stocks ne s'épuisent !

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Alexandre

Le premier nez est composé de notes des plus agréables de légère fumée, de citron, de pâte à modeler et un peu de fruité. Très nuancé et le tout avec une puissance convenable. C'est propre. Après quelques temps dans le verre, une pointe d'éther apparaît en fin de nez, tout comme des arômes de bonbon acidulé et de poivre. Quant au fruité, il évolue très clairement vers la banane pas encore mûre. Le tout baigne dans des saveurs dominantes de citron et de fumée. Un nez tout en douceur, fin et complexe.

La bouche est légère, avec une consistance presque aqueuse. Une grande déception, d'autant que le nez était plein de promesses. Elle débute sur de la tourbe, avant d'évoluer vers des notes légères, très légères, trop légères, de noisettes grilée, de vanille, et s'achève sur des notes un peu plus puissantes de sel et de goudron. Par miracle, l'aération permet à cette fin de bouche d'avoir la puissance que l'on peut attendre d'un tel malt. Ce mélange sel / goudron, le tout dans une ambiance végétale et fraiche (foret humide), est alors des plus intéressants.

La finale est sur la tourbe et la fumée. De longueur moyenne, elle est bien plus charpentée que la bouche. Elle évolue vers le fruité, toujours avec cette dominante tourbée tournant avec le temps vers l'iode.

En conclusion, une déception en bouche. C'est vraiment dommage, d'autant qu'autrement, il s'agit d'un malt fin et intéressant.

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Nulty

Nez : tourbe marine bien présente mais sous contrôle, algues, fruits rouges, anis, réglisse. Feu de cheminé, voire même un peu de caoutchouc brûlé. Il est plus fumé que tourbé. Un peu plus de notes herbacées ensuite. Oui, c'est sûr, plus herbal : menthe, feuilles de cassissier, herbes aromatiques. Pas une pointe d'alcool qui viendrait déranger. Un léger boisé apparaît ensuite, avec quelques notes céréalières pour l'accompagner.
Bouche : très légère. La tourbe est en avant, toujours accompagnée. Petite acidité. Paille sèche. Pamplemousse. Algues. Aurait mérité quelques degrés de plus.
Final : long, bien fumé. Épices, retour du pamplemousse.

Le nez est extraordinaire je trouve, beau, en évolution tout le temps. L'absence totale d'alcool au nez a un contre coup : la bouche manque un peu de mordant. Dommage car elle aussi est très agréable, avec un superbe pamplemousse. Le final permet de terminer sur des notes plus relevées (poivre) ce bien beau whisky.

Laphroaig

Quarter Cask

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Laphroaig-c_moi

Typiquement un Laphroaig, mais sous une couche d'amabilité. Tourbe, un boisé classique avec une petite amertume, poivre, caramel, il ressemble plus au 15 ans qu'au 10 ans. Bonne longueur, bonne complexité. Il est quand même plus accompli que le 10 ans, et je trouve qu'on ne perd pas trop de vue la typicité mais on perd de vue la "radicalité" de certaines autres versions. Pas sûr que ce quarter apporte vraiment quelque chose de plus à la gamme Laphroaig officielle. Mais pour en être certain, il faudrait faire une verticale de Laphroaig. Ben mince, je vais être obligé de la faire alors?

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David Kreb

Scène déouverture d'un film excellent des années 80, le choc des titans . . . . Persée jeune éphèbe, fils de Zeus et de la mortelle Danaé doit sauver la princesse Androméde du sacrifice fait au terrible monstre marin Kraken que Posseïdon vient juste de libérer sur ordre de Zeus . . . . . . Wooowwwhhh, une gorgée et on y est ! Si, si ! Au nez, petit déjeuner en bord de mer sur fond de bataille mythologique . . . iodé, fumé, tourbé . . . un truc d'homme quoi avec cette totale opposition, typiquement Laphroaig, la douceur d'un fruité incomparable (fruits exotiques, ananas. . . .). En bouche c'est sucré, suave, fondant, avec son petit air de reviens-y sur les ananas et le réglisse. Omniprésence d'un caractére médicinal et du caoutchouc de chez Michelin ! Une finale longue, douce, mêlant toutes ces saveurs à merveille et se terminant sur de petites pommes acides ! Jetez-vous dessus . . .

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Etienne P.

J'ai eu une extraordinaire bonne surprise avec cette bouteille. Elle est simplement fabuleuse. Le système de petits tonneaux employé ici donne un résultat excellent. Habituellement je bois la bouteille de base 10ans, celle-ci a le même goût globalement mais toutes les nuances y sont accentuées et améliorées, c'est infiniment plus fin, rafiné, et le degré d'alcool supérieur n'écrase rien mais donne plus d'ampleur et de délicatesse. Le résultat est sans commune mesure avec la 10ans. Le plaisir est multiplié par 10. Une grande bouteille.

Laphroaig

Vintage 1989, Feis Ile 2007

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Dede

Couleur : Or soutenu
Nez : La première chose qui frappe, ce sont d'amusantes et surprenantes notes de bananes Haribo, voire de fraise tagada, très marquées. Puis les classiques effluves maritimes et iodés viennent se mêler à la tourbe et vous ramènent en terrain connu. C'est bien du Laphroaig, ouf ! Curieusement l'association des deux fonctionne bien. Vous voilà subitement en train de manger des bonbons sur la côte Atlantique un jour de grand vent. Avec l'aération, le fruité se fait plus naturel (bananes et fraises bien sûr), sans pour autant que cette touche chimique ne disparaisse. La tourbe se fait également plus dominante. Il s'agit d'une tourbe sèche, fumée et bien intégrée.
Le lendemain (fin du sample): fruité beaucoup plus naturel, beaucoup de fruits rouges, banane mûre. Apparition de notes végétales (anis, herbe coupée)
Bouche : On est d'abord dans le prolongement du nez, avec ces notes de fruits un peu chimiques mêlés de tourbe et d'iode. Puis un arôme parfumé fait son apparition (pétales de rose ?) avant que les bonbons ne reviennent en force (ceux en gélatine cette fois, comme les petits crocodiles). La texture est agréable et la puissance de l'alcool bien maîtrisée.
Finale : Longue et très tourbée, elle prolonge la bouche sur ce fruité artificiel avant de faire jaillir des notes exotiques de papaye entre autres. Très agréable.
Conclusion : Un Laphroaig surprenant, reprenant à la fois le caractère de la distillerie et des notes plus originales.

Laphroaig

Cairdeas, Feis Ile bottling 2008

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Dede

Couleur : Or pâle
Nez : Dans la même veine que le 18yo. Très Laphroaig, sur la tourbe médicinale avec la vanille en fond. Toutefois plus marin (iode et embruns), plus citronné et moins fruité que le 18yo, plus puissant aussi (normal, vu le degré d'alcool).
Bouche : L'alcool est très bien intégré. On retrouve l'alliance de la tourbe, de l'iode et du citron, avec en arrière-plan une touche sucrée qui adoucit l'ensemble. Des notes de bois neuf apparaissent en milieu de bouche, ainsi qu'une amertume de gentiane/réglisse.
Finale : Longue, médicinale, amère et tourbée, elle se fait malheureusement asséchante sur la durée.
Conclusion : Pas mauvais, mais cette sensation de sécheresse en finale n'est franchement pas plaisante. Je préfère de loin le Cairdeas 12yo 2009, sans parler du bon vieux 10yo CS Red Stripe.

Laphroaig

Cairdeas, 12 years old, Feis Ile Bottling 2009

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Dede

Couleur : Or pâle
Nez : Intensément maritime, iodé et tourbé, un plein plateau de fruits de mer (clams) qu'on aurait poivré. Très médicinal aussi, il me rappelle un peu le baume du tigre (cet onguent camphré que l'on trouve dans certaines épiceries asiatiques). Derrière cette force se dessine une douceur sucrée, avec des notes de purée de bananes et de vanille qui se font plus nettes à l'aération. Un nez décidément très Laphroaig. Avec un peu d'eau se découvrent des arômes agrumiques (pamplemousse, citron). La vanille et la banane se font également plus présentes.

Bouche : Très puissante et un peu alcooleuse. D'abord sur le fruit (toujours la banane) avant que la tourbe ne recouvre le palais. Un trait d'eau l'ouvre superbement. L'acidité du pamplemousse se marie alors à la purée de banane, puis tout ce petit monde se retrouve submergé par une vague de tourbe avant que n'apparaisse une amertume évoquant un thé noir trop infusé.

Finale : Une finale « très » : très longue, très intense, très tourbée, avec des tonnes de cendres et de la réglisse. Elle est également assez astringente. L'eau permet au pamplemousse de s'exprimer dans la finale.

Conclusion : Un excellent Laphroaig, plus sec que le 10yo CS, avec lequel une confrontation en face to face semble devoir s'imposer. Il est également plus complexe à déchiffrer qu'il ne semble de prime abord et est excellent nageur.

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Dede

Couleur : Or
Nez : Le nez est moins puissant et moins riche que dans les 10yo. La partition est jouée dans le même registre tourbé, mais plus délicatement (attention, ça reste un jeune Laphroaig quand même). Des notes de bananes bien mûres se mêlent aux agrumes et à des effluves de thé noir bien infusé. Avec de l'eau : devient plus parfumé, avec des notes d'encens ou de bois de santal, plus tourbé aussi.
Bouche : Étonnamment, le plus gras des trois. Un bel exotisme en bouche, sur la banane et la papaye. Bon, ça n'est pas non plus un Benriach 76, et la tourbe est très présente. Puis des notes amères et végétales se développent (gentiane, pamplemousse). Avec de l'eau : plus de gentiane, du citron aussi.
Finale : Très longue, amère et végétale (gentiane, pamplemousse), et bien évidemment tourbée

Laphroaig

Cairdeas 2010, Master edition

Commentaire de

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Dede

Couleur : Or pâle

Nez : Un peu alcooleux de prime abord. Les arômes décelés sont typiquement Laphroaig : tourbe médicinale, banane trop mûre écrasée, notes marines. La balance entre eux l'est moins. En effet, la tourbe, bien qu'abondante et grasse, passe derrière les notes de banane. L'aération le rend moins agressif. Des agrumes avec un peu d'eau.

Bouche : L'alcool est bien intégré. Encore une fois nous sommes bien chez Laphroaig, avec ce mélange de puissance tourbée et de douceur sucrée sur la banane, la grenadine, plus une belle acidité agrumique, et quelques notes plus amères de réglisse et de gentiane. La tourbe est grasse, tout comme la texture qui tapisse bien le palais. Meilleur avec un peu d'eau.

Finale : Tourbée, elle oscille entre l'acidité du citron et l'amertume de la réglisse.

Conclusion : Celui-ci m'a fait penser à un 18yo version CS. C'est bon, bien fait, mais je préfère le jeune Càirdeas 2009, sans parler d'un bon vieux 10yo CS red stripe.

Laphroaig

18 years

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Dede

Couleur : Or
Nez : Pas de doute, on est chez Laphroaig. Le nez présente cette tourbe grasse, marine et médicinale, légèrement camphrée, mêlée de notes fruitées de purée de banane et de grenadine. De la vanille aussi, qui tapisse le fond de douceur et nous donne cette rondeur, cette main de fer dans un gant de velours que l'on retrouve dans les OBs de la distillerie. Devient vaguement fermier à l'aération (crottin de cheval).
Bouche : Puissante, très tourbée et plus acidulée que le nez (citron). D'abord médicinale, elle se fait amère par la suite (gentiane et iode).
Finale : On reste sur les notes amères et marines de la fin de bouche, avant un retour en force de la tourbe, très marquée à la retro-olfaction.
Conclusion : Un bon Laphroaig, plus proche du profil habituel de la distillerie que le 15yo qu'il remplace. Le nez a vraiment quelque chose du bon vieux 10yo, en plus subtil tout de même. Malgré tout, je préfère l'ancien 15yo, plus élégant et plus fruité, qui avait l'avantage de cultiver une réelle différence avec le reste de la gamme.

Laphroaig

Un-chillfiltered collection 1988

Laphroaig

12 years, Authentic collection

Laphroaig

Old Malt Cask, 15 years

Laphroaig

Old Malt Cask, 16 years

Laphroaig

Old Malt Cask Commemorative bottling, 21 years

Laphroaig

Leapfrog

Laphroaig

Single Cask bottling (hors commerce)

Un nez d'abord très marqué par la fraîcheur du fruit, pomme verte, avant de laisser le rideau s'ouvrir sur des notes marines très prononcées. Un plateau de pommes au bord de la mer. Ensuite apparaît une belle tourbe grasse, onctueuse. Le tout bien équilibré et extrêmement générateur de plaisir. Ce petit quelque chose en plus, qu'on doit à l'absence de filtration. Un je ne sais quoi, un léger voile recouvrant les parfums variés et équilibrés à la fois. Ensuite, après quelques minutes, une impression médicinale discrète. Cela reste un Laphroaig après tout. La bouche est remarquablement équilibrée, d'abord très fruitée, évoluant progressivement vers la tourbe, sans être à aucun moment trop sèche, tout en gardant l'exubérance fruitée qui était si plaisante au premier nez. Une complexité remarquable. Des notes chocolatées, du grand art. La finale est longue et très chaude. Présence de belle tourbe, réminiscences de chocolat, souvenir d'un très grand whisky. Quel dommage que cette version ne soit pas disponible dans le commerce...

Laphroaig
1998-2008
The Fifth Birthday
Embouteillage pour le forum whisky-distilleries.info

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Canis Lupus

Robe or
Nez: Caramel et sucre d'orge, genièvre à l'aération, note fraîche (menthe ?).
Bouche : L'alcool est à peine sensible, attaque sur le sucre d'orge puis évolue sur le caramel amer. Tourbe pas trop envahissante.
Finale : c'est la que la tourbe s'exprime en plein avec une ultime note sur la cendre.

Commentaire de

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Dede

Couleur : Vin blanc
Nez : Le nez est net, très propre, particulièrement maritime, marqué par l'iode, les embruns, les fruits de mer, et d'une belle fraîcheur citronnée. La tourbe est bien présente, mais elle est fine et parfaitement liée à la céréale. Ce nez évolue à l'aération, dévoilant une douceur vanillée ainsi que de subtiles notes de cuir.
Bouche : Assez douce à l'attaque, elle gagne ensuite en force. Elle est plus immédiatement tourbée que le nez et marquée par la réglisse et le jus de citron. On retrouve également une pointe de sel.
Finale : D'abord citronnée, elle évolue sur les cendres et la réglisse sans se départir de son acidité agrumique. Excellente et interminable.
Conclusion : Très bel embouteillage que ce Laphroaig, peut-être plus mar! itime que tourbé, plus iodé que salé. Surtout, tout y est très propre, très clair. En ce sens, il est l'exact pendant du 10 ans Cask Strenght OB : aussi net et précis que l'officiel est gras et exubérant. On gagne en fraîcheur citronnée ce que l'on perd en camphre et fruits exotiques. Au final, deux superbes expressions complémentaires d'une merveilleuse distillerie. L'ajout d'eau, comme prévu, accentue son côté fumé, mais ce whisky se boit parfaitement sans y ajouter une goutte malgré ses 61.2%.

Laphroaig

Best Casks of Scotland 1998-2008

Laphroaig

Cask Strength 1991

Laphroaig

Daily Dram: Hag Rap Oil

Laphroaig

Elements of Islay, LP1

Laphroaig

Cask Collection 11 years

Laphroaig

The Perfect Dram 1990-2010

Commentaire de

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Nulty

Nez : tourbe grasse. Petite acidité. Oignons grillés, épices. Air marin par moments. Pain grillé.
Bouche : très tourbée, avec un alcool bien intégré. Un peu monolithique mais une jolie texture, épaisse et grasse.
Final : fumé et salin, des fruits ensuite.

Le nez est prometteur sans être transcendant mais la bouche déçoit.
Je n'ai pas accroché.

Laphroaig

12 years, First Cask

Laphroaig

13 years

Couleur: Or
Le nez est clairement marqué par la tourbe et la fumée mais pas exclusivement. Outre les odeurs de barbecue froid, on perçoit quelques soupçons de fruits. Il y a aussi quelques relents de pneu brûlé...
La bouche est très agréable malgré une présence indéniable d'alcool. Des notes de café au lait, de tourbe sont bien là, dominant quelques timides notes fruitées. Voilà un Laphroaig qui ne cache pas son jeu. Le tout est bien équilibré, même si on aurait aimé avoir un peu plus de complexité.
Jolie finale longue et chaude à souhait. Les impressions de café au lait perdurent assez longtemps.

Laphroaig

One Shot 1998 46%

Commentaire de

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Canis Lupus

Robe très pale.Nez: Bonbon au gingembre sous tendu par la tourbe qui progressivement prend le dessusBouche : Encore le bonbon au gingembre, genièvreFinale : Moyennement longue et légère, légèrement amère.Un whisky vraiment très agréable, très fin.88/100

Laphroaig

Williamson 4 years

Commentaire de

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Dede

Couleur : Paille
Nez : Le nez est citronné et tourbé, mais différemment de ce que l'on trouve habituellement chez Laphroaig. Point de parfums médicinaux ici, mais de la fumée et des herbes aromatiques (romarin, sarriette) dont le bouquet est heureusement maîtrisé, ainsi qu'un peu de poivre. En fond, des notes douces et vanillées fournissent le contrepoint. Il apparaît aussi minéral après la première gorgée. C'est simple, sans chichis, mais bien fait.
Bouche : Fraîche, elle présente une agréable minéralité citronnée. La tourbe est douce et fumée. Le seul reproche que l'on pourrait lui faire est son manque de puissance qui rend l'attaque aqueuse. Il faut le faire tourner dans sa bouche pour que le poivre lui donne le piquant qui lui manque. Je préfère la bouche au nez, ce qui est plutôt rare.
Finale : Relativement longue pour les 43% du whisky, elle est dans le prolongement de la bouche, minérale et tourbée/fumée. Elle assèche légèrement le palais, mais c'est pour mieux appeler le verre suivant.
Conclusion : Un bon petit dram, dont le prix est bien étudié. S'il manque un peu de corps et de puissance pour l'hiver, il sera parfait servi bien frais à l'apéritif l'été prochain, juste avant le barbecue. Mais attention aux lendemains qui déchantent, car vous pourriez avoir descendu la bouteille sans vous en rendre compte !

Laphroaig

Berry's own Selection 1990, 55,6%

Laphroaig

Berry's own Selection 1990, 46%

Laphroaig

The Ultimate single malt collection 2001

Laphroaig

1996, bourbon hogshead

Commentaire de

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Jean-Michel

Couleur : Or soutenu.Nez : Oh ! Ca sent bon ! On quitte le barbecue et le jambon rôti au miel du Caol Ila pour rejoindre un monde plus facile (en tout cas plus accessible en ce qui me concerne) marqué par une belle alliance entre la fraîcheur maritime des embruns iodés, et le caractère séduisant des bonbons au citron et des ananas confits. J'adore.Bouche : En bouche, l'origine de la bestiole se fait plus évidente. Restées en retrait au nez, la fumée et la cendre froide explosent littéralement. Il nous fait le coup du mégot que l'on machouille, comme le Williamson de l'ami Jean Marie. Puis l'iode revient (béthadine ?). Mais à la fin, ce sont les friandises qui dominaient le nez qui reviennent en force.Finale : Longue, elle est marquée par l'âcreté du charbon.Commentaire : Un excellent Laphroaig, qui sait jouer sur plusieurs registres, et qui se situe bien dans la lignée du très bon triple wood.

Laphroaig

1990, bourbon barrel

Laphroaig

1998 Sherry hogshead

Laphroaig

1990

Commentaire de

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Arno

- Robe : Or clair
- Nez : Puissant, mais fin, ample et moelleux. Herbes médicinales, thé, poivre. Agrumes. Tourbe très fine, une pointe cendrée. Un petit peu de sel et de caoutchouc en arrière-fond. Texture huileuse rien qu'au nez (huile d'olive). Un long développement pour ce nez exubérant, avec en fin des notes de noisettes, amande, chocolat, d'herbes médicinales et de menthe, de citron, et toujours avec une tourbe extrêmement fine et discrète. Magnifique !
- Bouche : tout se déroule très vite : légère amertume en entrée sur un ton café-cacao, huile d'olive ensuite, puis une tourbe très belle, sèche, et enfin un aspect boisé qui s'installe. Les épices apparaissent, les agrumes sont là aussi. Un peu de caoutchouc en fin de bouche. Belle densité aromatique avec beaucoup de choses qui se passe.
Lors d'une autre session, l'ajout de 3-4 gouttes d'eau donne une liqueur plus portée sur les herbes médicinales & les épices avec une amertume bien plus fondue et une tourbe vraiment belle. Le nez révèle alors la noix de muscade sur la tourbe, qui se fait plus timide. Une deuxième personnalité.
- Finale : Sur les herbes médicinales, et empyreumatique (fumé, pain grillé). Au bout de plusieurs minutes, retour de la tourbe !
- Conclusion : Vraiment complexe. Une belle diversité dans les registres de l'amer et de l'acide. Une tourbe ciselée avec précision, sans fumée ou caoutchouc excessifs, qui vient porter les autres arômes. Une texture grasse. Développement vraiment surprenant du nez et de la bouche, évolutifs.
Une dégustation peut-être trop analytique, un whisky pas encore bien appréhendé, mais une grande impression. Vers les 90/100. Peut-être un peu trop propre sur lui, & l'influence du fût de bourbon ne m'apparait pas comme évidente (mais c'est aussi mon premier tourbé vieilli en fût de bourbon).

Laphroaig

1998

Couleur: Jaune pâle
Feu de cheminée, barbecue, feu de bois, tourbe. Un nez très expressif même si pas exagérément complexe. De la fumée avant tout, des notes marines assez discrètes mais bien présentes, voilà ce qui caractérise ce joli nez.
En bouche, de très belles impressions, plus complexe que le nez. Un bel équilibre, une explosion de goûts même s'ils tournent tous autour du même thème: fumée, barbecue, pain grillé, croûte de pain trop cuit (miam). L'alcool est bien présent (impression de chaleur) mais jamais gênant (bel équilibre et parfaite intégration).
Une finale longue et chaude, où toutes les notes de la bouche se retrouvent. Un véritable plaisir de par sa richesse.

Magnifique bouteille!

Laphroaig

1990-2011

Couleur: Paille
Un nez très médicinal d'emblée. De légers picotements apparaissent au début mais s'atténuent rapidement. De fort agréables odeurs de tourbe, des embruns, du caoutchouc et de la cendre semblent former les éléments essentiels de ce nez. Le nez est en constante évolution.
La première impression en bouche est assez différente de ce que laissait présager le nez. La bouche est nettement plus complexe, et part sur de premières notes acides, pour continuer dans un registre légèrement amer pour finir en apothéose sur un mélange de cacao et de chocolat au lait. Une bouche impressionnante.
Une finale exceptionnellement longue et chaude, très intense au début qui est marquée surtout par de souvenirs de café au lait, avec du pain grillé.

Laphroaig

Straigth from the cask 15 years

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

Au nez, après ajout de quelques gouttes d'eau et aération, la tourbe domine avec également des notes herbacées et chocolatées plus discrètes. La bouche est complexe avec des arômes de tourbe et de bois brûlé, mais aussi de chocolat et des notes sucrées. Après une seconde (petite) réduction, une légère amertume apparaît ainsi qu'un caractère médicinal (mais est-ce l'effet de l'ajout d'eau ou l'évolution normale de la dégustation ?). La finale très longue se développe d'abord sur les notes chocolatées et herbacées, avant de revenir franchement sur la tourbe et le bois brûlé. Le tout forme un magnifique whisky.

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

Lors de la deuxième dégustation, sans réduction, les notes herbacées ont disparu au nez, ainsi que le caractère médicinal et amer en bouche. L’aspect bois brûlé a également disparu. Au lieu de ça, le whisky m’a semblé beaucoup plus près d’un Laphroaig «classique», fumé/tourbé avec un côté un peu cendré (tabac froid), également un côté un peu sucré et chocolaté en bouche et en finale. Un whisky remarquablement équilibré, long en bouche et surtout la «touche Laphroaig» qui le rend exceptionnel

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

La troisième (et dernière – la bouteille est finie, snif) dégustation ressemble plus à la première qu’à la seconde, et la note aussi. Un excellent whisky, avec un tout petit regret: on perd un peu de vue la spécificité de Laphroaig, sans doute à cause du vieillissement en fût de sherry.

Laphroaig

Un-chillfiltered collection 1988 hogshead

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

Une excellente version de Laphroaig, qui révèle bien plus le caractère propre de la distillerie que la version sherry Straight from the cask. Tourbé et fumé, iodé et salé, mais aussi une grande subtilité. Richesse, douceur et complexité. Un côté tabac froid également, et un peu de goudron en finale, qui est longue. « Strangely elegant » d’après Dave Broom, je trouve que c’est tout à fait ça.

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

Cette fois je lui ai trouvé en plus un goût de fruits rouges qui se fondait parfaitement dans le reste. Ce whisky n’est ni le plus long, ni le plus complexe que j’ai dégusté, mais il dégage une douceur incroyable pour un Laphroaig. La parfaite harmonie entre l’homme et le whisky. Il se boit comme du petit lait et laisse une impression de calme et de sérénité impressionnante.

Laphroaig

Straigth from the cask 1988

Commentaire de

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Laphroaig-c_moi

Ce whisky est l’exemple même d’une finition réussie. Très puissant, long en bouche, parfait équilibre entre le fruité et le côté tourbé/terreux lors de l’attaque, il évolue en finale vers un goût marin/salé assez excellent. Plusieurs secondes après avoir avalé, des notes de fruits secs apparaissent.

Laphroaig

Old Malt Cask 1988 Rum

Commentaire de

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David Kreb

Mes biens cher frères, mes biens chères sœurs . . . Ohhhh, oui . . . en vérité je vous le dis ! J’ai contemplé les tréfonds du divin, et NON, je n’ai pas pété les plombs !
Un LAPHROAIG pur jus, nez camphré, médicinal, tourbé/fumé et franchement un équilibre presque parfait iodé, salé, sur les agrumes . . . .
Un régal ! Une bouche ronde, subtile, haute en couleur, très fruitée (oranges, fruits de la passion, litchi), Incomparable ! Et toujours ce combat entre la douceur fruitée et un tempérament fougueux, certes contenu, mais plutôt viril du goudron/caoutchouc . . . . Une vision manichéenne du Whisky!

Laphroaig

Cask Strength Collection 1990

Commentaire de

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Dede

Couleur : Or
Nez : Pas des plus expressifs de prime abord. On trouve des notes de fruits exotiques et de vernis au premier nez, mais l'alcool domine. Ce whisky demande du temps pour s'ouvrir, mais le nez se bonifie vraiment à l'aération, la sensation alcooleuse disparaissant. L'ajout d'eau lui réussit aussi. La tourbe fine fait son apparition en fond de toile, une douceur vanillée émerge doucement et le fruité (mangues, oranges) finit par s'exprimer franchement.
Bouche : Grasse. Sur l'orange amère et la racine de gentiane (un petit côté Suze). On décèle quelques notes épicées (gingembre ?), mais l'ensemble demeure trop alcooleux. L'ajout d'eau la rend plus buvable, mais casse l'aspect gras et huileux de la texture.
Finale : assez longue, tourbée mais l'amert! ume domine malheureusement le fruit et la vanille.
Conclusion : Un peu meilleur que lors de mon premier essai il y a une dizaine de jours, ce Laphroaig n'est pas le plus caractéristique que j'aie goûté. C'est un personnage un peu austère qui met du temps à se révéler. On est loin de l'exubérance du 10yo Cask Strenght. Si le nez finit par devenir agréable, la bouche et la finale sont trop amères à mon goût. Ceci-dit, cela reste un bon malt, mais le rapport qualité/prix n'est pas extraordinaire.

Commentaire de

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Dede

Couleur : Or à or soutenu
Nez : Le premier nez est maritime (iode) et fruité malgré la prédominance de l'alcool. La tourbe est discrète, fine mais présente et gagne en puissance à l'aération. On pressent une certaine subtilité dans ce nez, marqué par le vernis, mais aussi les fruits compotés (pomme) et la vanille. Après une longue aération apparaissent des notes de liqueur de café. Dommage que l'alcool soit trop présent. Comme prévu, quelques gouttes d'eau renforcent la note de tourbe. Un trait fait apparaître des notes animales (cuir) au détriment du fruit.
Bouche : La bouche est puissante, mais manque un peu d'expressivité. La texture est assez grasse et agréable. On y retrouve pourtant les aspects fruités/tourbés du nez, ainsi qu'une certaine sucrosité, mais là a! ussi, l'alcool écrase les saveurs. Une goutte d'eau... Le bilan de l'opération demeure mitigé : moins d'alcool, mais aussi plus d'amertume.
Finale : De longueur moyenne, alliant à une amertume boisée la tourbe fine, la vanille et la compote de pommes.
Conclusion : Même si je l'ai mieux apprécié que la dernière fois, il manque toujours quelque chose à cette bouteille. Pourtant, les arômes décelés laissent présager de belles choses. Mais voilà, l'alcool est trop présent (à 53.4%, c'est-y-pas une honte ?) et ce whisky n'est pas un bon nageur. Peut-être que quelques mois d'oxydation lui feront du bien.

Commentaire de

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Dede

Nez : Le nez est fin et subtil, bien qu'encore légèrement alcooleux. Pas de grosse explosion de tourbe ici, mais une tourbe légère, accompagnée d'un agréable fruité (pomme, poire, melon) qui prend de la vigueur à l'aération. Des notes marines et iodées transparaissent également. Au bout d'un moment, le fût s'exprime sur la vanille et un très léger boisé. Le tout n'a certes pas l'exubérance habituelle de Laphroaig mais dévoile une belle élégance. Avec de l'eau : on gagne en vanille et en rondeur ce que l'on perd en fruité.
Bouche : La bouche est puissante et l'alcool un peu trop présent. Toujours cette tourbe légère, mais aussi de la banane verte, du sel. Avec de l'eau : on reste sur les mêmes saveurs que l'on ressent mieux. La banane verte se fait très présente, ainsi que des notes végétales apportant une amertume certaine. Mais l'on retrouve aussi nettement le melon en fin de bouche.
Finale : Assez peu intense, ou plutôt décroissant vite en intensité mais finalement plutôt longue. On y trouve une amertume boisée malheureusement un peu trop marquée et des notes de fruits exotiques (passion, banane verte) avant que le melon ne reprenne le dessus (et c'est tant mieux !).
Conclusion : Ce Laphroaig est bien meilleur qu'à l'ouverture de la bouteille. Le nez sec est simplement superbe. La bouche reste malheureusement en-deça, avec un alcool trop présent sec. L'eau, si elle arrondit les angles, renforce aussi l'amertume de ce whisky au détriment des autres arômes, sans toutefois les occulter complètement. Allez, 85/100 pour ce nez vraiment très beau.

Laphroaig

Straigth from the cask 6 years

Commentaire de

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Dede

Dégustation en aveugle.
Couleur : Or pâle
Nez : Relativement alcooleux au premier nez. Un côté tourbé viandé rustique, qui évoque un peu une viande rouge légèrement faisandée. Puis apparaissent des notes de caoutchouc, du goudron, des effluves chocolatés et du poivre. L'eau fait apparaître des arômes d'agrumes (citron).
Bouche : Assez nerveuse. Puissante et tourbée, viandée également à l'attaque, puis se développe brièvement sur des notes chocolatées et poivrées, avant que la tourbe mêlée de jus de citron ne reprenne le dessus. L'eau l'assagit et fait ressortir une certaine douceur.
Finale : De longueur moyenne, mais intense, très tourbée, sur la cendre, avec une pointe de réglisse.
Conclusion : Un très joli peat monster, tout en puissance, qui se ! laisse quand même boire sans eau malgré son degré élevé. Vraiment un excellent dram, que j'ai trouvé nettement moins maritime que lors de la première dégustation. J'y ai par contre retrouvé les mêmes notes chocolatées, très agréables. Il aurait peut-être même pu approcher des 19 avec une finale un peu plus complexe.
Reconnu à l'aveugle.

Laphroaig

1998-2008

Commentaire de

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Dede

Couleur : Vin blanc
Nez : Le premier nez est puissant et très légèrement alcooleux. Il s'ouvre d'abord sur la tourbe grasse, le café tendance « espresso stretto », le goudron, les charbons ardents, le camphre. Puis il se fait plus animal avec des notes de viande grillée et de cuir, alors que des effluves iodés viennent vous chatouiller les narines, comme un barbecue sur la plage. Enfin, une touche de douceur vanillée vient enrober le tout, mais sans parvenir aucunement à camoufler les rugosités de la bête. Une goutte d'eau révèle un soupçon de fruit (banane verte, agrume amer type pamplemousse).
Bouche : Bon, ne laissez pas la bouteille ouverte en présence de gosses, ça pourrait mal tourner. C'est du violent ! Gras, mais musclé, tout en puissance, et sans retenue aucune. La bouche explose dès l'attaque et gagne encore en force par la suite. L'aspect viandé présent au nez se retrouve en bouche : c'est un de ces drams qui se mâchent comme une côte de bSuf saignante. Les carnivores y trouveront leur bonheur. Avec une goutte d'eau, la tourbe ressort encore plus. Et tiens, quelqu'un a poivré la viande.
Finale : Tu veux de la tourbe, et bien mange ! Et longtemps en plus. Mais il y plus : des notes fruitées émergent de toute cette cendre (pommes vertes, ananas) et une touche réglissée fait son apparition.
Conclusion : Encore un superbe 10yo CS. Il faut croire qu'il s'agit d'une sorte d'âge idéal pour les distillats de chez Laphroaig. Celui-ci est sans conteste le plus violent des trois (OB, Forum, BBR). Il m'évoque une espèce de prédateur agressif (un peu comme l'avatar de Canis, mais en beaucoup plus méchant). Le grand méchant loup en bouteille. Une grosse bête sauvage qui vous met à terre en moins de deux. Mais Dieu que c'est bon !

Laphroaig

1990-2008

Commentaire de

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Alouis

Couleur: Jaune paille à reflets dorés.
Nez: Une tourbe sur la fumée, tout en douceur puis arrive les agrumes, notamment le citron, et quelques notes de noisette et de toffee.
Bouche: Attaque franche sur le saumon fumé.
Belle texture huileuse.
On retrouve en fond la fumée et le citron du nez.
Finale: Belle finale qui se prolonge sur des notes marines, iodées et une légére fumée.
Belle alliance sucré/salé mais il manque la Laphroaig Touch :)
Il n'a pas le profil habituel des Laphroaig mais je préfère ces derniers.

Laphroaig

Cask Strength 1985-1995

Commentaire de

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Alouis

Couleur: Quelle couleur pour un 10 ans: on est presque sur l'ambré mais je dirais or soutenu avec des reflets ambrés.
Nez: Presque pas de tourbe au nez, tout juste une légère fumée. Un nez trés fruité sur les fruits de la passion, la banane et les agrumes. Beau bouquet floral, dans le sens parfumé, et fruité.
Bouche: Idem pas de tourbe en bouche, c'est bien un Laphroaig? :) On retrouve ce bouquet de fruit exotique, trés joli. En milieu de bouche, des notes chaleureuses épicées et boisées relèvent le palais et un peu de tourbe sur la fumée légère apparaît, ah quand même. Bel équilibre et alcool parfaitement maîtrisé. L'ajout d'eau fait ressortir les notes fruitées et épicées.
Finale: Persistante et suave sur les notes fruitées.
Superbe version Cask Strength qui n'a rien à voir avec les versions récentes plus portées sur la fumée et la tourbe surtout le nouveau batch 2009 goûté au feis ile.
Il manque d'ailleurs un peu de fumée/tourbe/orge maltée habituel dans cette distillerie pour avoir une meilleure note.

Laphroaig

Cask Strength Batch 001 (2009)

Commentaire de

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Dede

Couleur : Ambré
Nez : La tourbe est encore plus présente que dans le red stripe, plus terreuse aussi, avec des relents de pneu neuf. Encore une fois, une belle douceur se tapit derrière cette démonstration de force, peut-être plus vanillée, mais on y retrouve beaucoup moins de fruits que dans le red stripe, sans pour autant qu'ils en soient totalement absents. On est ici sur des fruits rouges très mûrs, et en petite quantité. Le côté acidulé est moins présent lui aussi. Avec de l'eau : quelle douceur ! Il n'a pas l'exubérance fruitée de son prédécesseur, il est extrêmement tourbé, mais sans agressivité.
Bouche : Plus alcooleuse que le red stripe, elle est aussi plus unidimensionnelle. De la tourbe, puis de la tourbe, et encore un peu de tourbe. De vagues notes fruitées se font toutefois ressentir, sur des fruits jaunes, et les agrumes absents au nez sont de retour. Avec de l'eau : encore plus de tourbe et encore moins de fruit. Seul le pamplemousse parvient encore à émerger de la tourbe.
Finale : Très longue et très tourbée, elle laisse s'exprimer quelques notes de pêche qui disparaissent après ajout d'eau. Le pamplemousse et la réglisse reviennent alors au premier plan, ainsi qu'une touche de douceur vanillée.
Conclusion : très bon, mais un cran en dessous du red stripe, bien que faisant partie de la même famille. La tourbe est trop dominatrice, mais l'ensemble demeure très doux.

Laphroaig

Laphroaig 1964-1981

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Mars

Nez : Puissant, sucré. D'abord le sherry avec des fruits mais aussi du café, du moka. Ensuite la tourbe puissante et terreuse.
Du bois précieux et des épices. Légèrement musqué. Fruits rouges et fruits exotiques. Minéral aussi(de la pierre humide)
Bouche : Attaque sucrée et fruitée. Un peu faible au début mais cela monte en puissance. Très huileux(ne veut pas se mélanger à la salive). Des fruits acides viennent ensuite, puis des fruits exotiques bien mur. Légère astringence et un peu de tourbe terreuse. Magnifique et équilibre.
Finale : Explosion de fumée et d'épices. Toujours une légère astringence. Légèrement amer mais aussi sucré. Le fruité apparait par intermittence. Notes de sauge(assez forte)et de thym. Très longue.

Étonnant pour un whisky réduit à 43°. Vraiment magnifique, je ne regrette pas du tout d'avoir pris ce sample.
Laphroaig, ardbeg et lagavulin devraient faire vieillir un peu plus dans de bons fût de sherry!

Commentaire de

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Dede

Couleur : Acajou
Nez : Le profil est très proche de celui du 30yo. Des fruits exotiques, mais plus sur la mangue que sur la banane, du sherry (abricots secs, chocolat) de l'iode et de la tourbe. Une belle tourbe d'ailleurs, presque minérale avec des notes de pierre à fusil. Des fruits rouges aussi (cerises griottes acidulées). Les arômes sont superbement fondus, inextricablement mêlés les uns aux autres. L'ensemble est toutefois un brin plus rugueux et boisé (mais un boisé agréable), moins gourmand que le 30yo OB, plus frais aussi avec une très légère note mentholée.
Bouche : Paf, prends ça dans ta face ! Plus puissant que le 30yo, c'est gras à n'en plus pouvoir. Manque de puissance ? Ca n'est pas un CS, mais difficile de faire mieux à 43%. La tourbe est bien là, mais j'ai du mal à faire le tri des arômes. Plus marin (sel, iode) et un peu moins fruité (oranges amères et confites) que le 30yo, plus rugueux encore une fois. Peut-être moins complexe mais incontestablement plus jouissif.
Finale : Fruits secs, tourbe et cacao, un peu minérale aussi (poussière). Plus longue que celle du 30yo.
Conclusion : Encore un magnifique Laphroaig. Si le nez est peut-être un cran au-dessous de celui du 30yo, la bouche est divine, et la finale à l'avenant.

Laphroaig

30 years

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Dede

Couleur : Ambré
Nez : D'entrée, c'est somptueux. Un mélange aussi subtil que réussi de fruits exotiques, de sherry et de tourbe délicate. C'est très riche, avec des notes de banane trop mûre, et de toute une purée d'autres fruits exotiques mûris à point. De l'iode vient aussi se marier à la tourbe pour rappeler qu'il s'agit bien d'un Laphroaig avant que de subtiles notes animales et fermières (vieux cuir, étable) n'apparaissent ainsi qu'un très léger boisé. Je viens de tomber amoureux.
Bouche : Elle gagnerait peut-être à être un peu plus puissante, mais enveloppe bien le palais. L'attaque est douce sur les fruits exotiques trop mûrs avant que la tourbe ne ressurgisse plus franchement qu'au nez. Le boisé est également plus perceptible qu'au nez. La fin de bouche se réchauffe sur des épices piquantes (poivre).
Finale : Intense et délicieuse mais manquant cruellement de longueur (bouh, pourquoi ça dure pas plus longtemps ?), elle est tourbée et poivrée mais distille aussi des notes fugaces de noix de coco ainsi que cette saveur de banane que je trouve très caractéristique de la distillerie (en tout cas des OB).
Conclusion : C'est superbe, mais j'en attendais encore plus. Le nez est tout simplement splendide, un des plus beaux que j'aie eu l'occasion de humer. La bouche est un peu moins complexe et aurait sans doute gagné à posséder 3 degrés de plus mais demeure excellente. La finale, de très bon goût, est toutefois décevante de par sa (relative) brièveté.

Laphroaig

31 years, for La Maison du Whisky

Commentaire de

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Dede

Couleur : Acajou
Nez : Waow, le plus expressif du lot pour le moment. Plus de sherry que dans les deux précédents, avec des notes chocolatées, d'orange confite, d'amande douce, de mangue (très nette, à la Benriach 76) et de banane mais aussi de caoutchouc. La tourbe n'est pas en reste, plus grasse que dans les précédents, sa présence est massive mais le sherry en face est tellement énorme que l'équilibre est trouvé. Les deux se marient d'ailleurs sans à-coups, tout est rondeur et volupté dans ce nez. Quelques notes camphrées/mentholées apportent un peu de fraîcheur. Puis arrivent les odeurs fermières d'étable. On ne sent absolument pas l'alcool, c'est grandiose !
Bouche : La puissance est là, mais il n'y a aucune agressivité. C'est gras, très gras et exotique. La tourbe se fait plus discrète mais demeure puissante, ce qui ne pose pas de problème d'équilibre car encore une fois, il y a du lourd en face avec un sherry fondu tout en fruits secs et des notes très nettes de mangue et de pamplemousse rose.
Finale : Longue à n'en plus finir, elle vous colle au palais et développe de superbes notes fruitées (mangue) et chocolatées (chocolat noir amer) auxquelles la tourbe répond dans un écho lointain.
Conclusion : Le meilleur whisky que j'ai bu jusqu'à présent, ni plus, ni moins. J'en attendais beaucoup... et j'ai eu encore plus ! Merci Pat !!

Laphroaig

Duthie's for Samaroli, 1970-1986

Commentaire de

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Dede

Couleur : Acajou
Nez : Waow, le plus expressif du lot pour le moment. Plus de sherry que dans les deux précédents, avec des notes chocolatées, d'orange confite, d'amande douce, de mangue (très nette, à la Benriach 76) et de banane mais aussi de caoutchouc. La tourbe n'est pas en reste, plus grasse que dans les précédents, sa présence est massive mais le sherry en face est tellement énorme que l'équilibre est trouvé. Les deux se marient d'ailleurs sans à-coups, tout est rondeur et volupté dans ce nez. Quelques notes camphrées/mentholées apportent un peu de fraîcheur. Puis arrivent les odeurs fermières d'étable. On ne sent absolument pas l'alcool, c'est grandiose !
Bouche : La puissance est là, mais il n'y a aucune agressivité. C'est gras, très gras et exotique. La tourbe se fait plus discrète mais demeure puissante, ce qui ne pose pas de problème d'équilibre car encore une fois, il y a du lourd en face avec un sherry fondu tout en fruits secs et des notes très nettes de mangue et de pamplemousse rose.
Finale : Longue à n'en plus finir, elle vous colle au palais et développe de superbes notes fruitées (mangue) et chocolatées (chocolat noir amer) auxquelles la tourbe répond dans un écho lointain.
Conclusion : Le meilleur whisky que j'ai bu jusqu'à présent, ni plus, ni moins. J'en attendais beaucoup... et j'ai eu encore plus ! Merci Pat !!

Commentaire de

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Jean-Michel

Couleur : Ambre clair.
Nez : Démarre sur une note d'alcool médicinal un peu vive qui s'enrichit rapidement de toutes sortes de notes hespéridées (bergamote, citron, mandarine), sans perdre ce caractère vif, tranchant, légèrement pétillant, voire agaçant. Fruit et essence. Je m'explique : le côté à la fois fruité et agaçant des essences qui jaillissent lorsque vous écorcez une orange à la main. Véritable eau de toilette à structure agrumique (bergamote, cédrat) enrichie d'une note florale (jasmin, et peut-être même romarin), et d'une touche de baume mentholé. S'adoucit sur la sciure de bois fraîche et un certain exotisme (ananas frais). La tourbe est discrète et s'exprime plutôt sous la forme des effluves du varech rejeté sur les plages et qui chauffe au soleil.
Bouche : Avant même d'analyser les arômes, on est étonnés de l'équilibre de l'ensemble. 54%, vraiment ? La liqueur emplit la bouche sans agressivité, tapisse chaque papille et y adhère comme y adhèrerait une cuillérée d'huile. Il y'a là dedans la douceur acidulée d'un bonbon au citron, d'une bergamote, et l'amertume classe, légèrement poivrée, d'une huile d'olive trop jeune, et d'une fleur de capucine.
Finale : Longue, elle se développe sur l'amertume d'un fond de tasse de thé.
Commentaire : Un Laphroaig qui réalise l'improbable alliance d'un fruité à la fois vif, minéral, exotique, et médicinal. Un fruité d'une pureté qui maintient la papille en éveil à chaque instant.

Laphroaig

20 years old For La Maison du Whisky

Commentaire de

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Dede

Couleur : Ambré
Nez : L'alliance de la tourbe médicinale de Laphroaig avec le sherry. Le caractère est très marin, salé, iodé, tourbé et médicamenteux bien sûr, avec en sus de la sauce barbecue et une belle cendre épaisse. Puis le sherry parle, sur un soufre parfaitement maîtrisé (poudre noire, caoutchouc), mais aussi des champignons noirs, du tabac, du cacao, de la noix et de la confiture de cerises griottes. Il devient de plus en plus organique à l'aération, se développant sur le vieux cuir et le tabac. Il gagne en acidité avec un peu d'eau (vinaigre balsamique) avant que le tabac ne se fasse plus présent.
Bouche : Punchy, très tourbée et salée, elle développe une belle acidité agrumique (orange, citron) avant le retour de belles notes de tabac et, plus fraîches, de camphre. Le sherry, bien que présent, n'arrondit pas les angles ici, au contraire. Mais cela reste très buvable sec. Un peu de bois aussi. Comme au nez, l'eau fait ressortir l'acidité à l'attaque (jus de citron) avant que le tabac et la tourbe n'emportent tout.
Finale : Longue, tourbée, à peine soufrée, salée et acidulée, avant que l'animalité du nez ne ressurgisse.
Conclusion : Un top Laphroaig qui m'a un peu rappelé mon 10yo CS Green Stripe. Excellent, à tout point de vue.

Laphroaig

Daily Dram Laphroaig 1999-2010

Commentaire de

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Mars

Très vite assailli par la tourbe. Très médicinal. Crémeux, sucré, odeurs de garage en activité et un coté métalique. L'alcool est très bien intégré, c'est complexe mais bien fondu.
En bouche, c'est toujours aussi crémeux et sucré avec un alcool bien intégré. Les arômes sont puissant et en continuation de la bouche.
Finale puissante toujours en continuation du nez et de la bouche avec une explosion de fumée sucrée et aérienne. Un petit coté barbapapa et plein de fruits exotiques et d'agrumes en arrière plan qui prennent de l'importance avec le temps(car la finale est longue).
Assez d'accord avec serge, c'est une belle bête qui vaut bien ses 92 pts. (va ptet falloir que j'en achète une bouteille, si j'arrive a trouver le temps)
Petit bémol quand même, le mariage de la tourbe, arômes de garage et sucré ne se marient pas très armonieusement avec les fruits exotiques et les agrumes en finale je trouve(le passage des arômes tourbés au fruité ne se fait pas sans mal, quoi). Il y a un coté new make que je trouve légèrement désagréable(mais cela ne dure que quelques secondes)
Je trouve qu'il aurait mérité de vieillir un peu.(mais je me trompe peut-être

Laphroaig

Bourbon Hogshead for Whisky Base 1998/2009

Commentaire de

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Sebou007

Couleur : Or pale

Nez : herbes et tourbe. Assez peu de fumée. Je lui trouve beaucoup de ressemblances avec la bouteille de Bunna Moine de chez Jean Boyer pour le WITC 3. Les 57% se sentent bien à travers tout ça, ça brûle un peu.
L'eau apporte l'apaisement, mais l'alcool vient toujours narguer les narines. J'ai eu peu de le noyer en ajoutant encore plus d'eau.

Bouche : sur les herbes vertes, en osmose avec le nez. Gentiane notamment, mais pas que...
Quelques similitudes avec le Laph 5th birthday par Jean Boyer, mais sans la complexité.
Goût de poire et de poivre avec une pointe d'iode.

Finale : assez amère et très courte.

Résultat : un Laph intéressant mais dispensable, notamment pour ceux qui connaissent la version du forum.

Commentaire de

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Nulty

Goûté blind.

Nez : tourbe, iodé, marin, médicinal, sans doute un Laphroaig. Une petite morsure de l'alcool, laissons-le se reposer un peu. Citron, peut-être un peu de zeste d'orange. Une odeur de vieille chaussure. Un nez typique d'un jeune Laphroaig, agréable mais sans saveur particulière et avec quand même un alcool assez présent.
Bouche : woosh, alcool ! Tourbe, poivre blanc, un peu de fruits en arrière plan. Du corps.
Final : fumé et tourbé, herbacé. Long.

Gageons que ce sera plus accessible avec de l'eau.

Nez : la même chose sans l'alcool qui vous brûle les narines.
Bouche : plus calme, même si ça picotte encore un peu ... plus herbacé maintenant, cela me fait penser à de la Suze. Avec encore un peu plus d'eau, du gingembre.
Final : le même en moins viril, laisse une sensation de sécheresse.

Un bon moment mais un dram comme il doit en exister un paquet, même si la bouche est intéressante de par ses saveurs multiples qu'on découvre au fur et à mesure de la dilution.

Laphroaig

Triple Wood

Laphroaig

22 years

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Dede

Couleur : Or
Nez : La tourbe est présente d'emblée, mais bien plus fondue et discrète que dans les versions plus jeunes. Elle se mêle de zestes d'agrumes puis se fait légèrement médicinale (éther, couloir d'hôpital) mais surtout marine (iode, embruns). Une certaine minéralité est constamment présente en fond.
Bouche : L'attaque, un peu molle, donne à craindre pour la suite. Heureusement, on passe rapidement la surmultipliée. Cette bouche se caractérise par des notes marines évoquant Talisker. Puis les agrumes (citron) se développent avant l'arrivée du poivre blanc. La tourbe ne domine absolument pas, elle encadre, structure l'ensemble de concert avec les notes minérales déjà présentes au nez.
Finale : Longue, elle est plus tourbée que la bouche et développe une belle amertume de gentiane qui complète les notes marines et citronnées de la bouche.

Conclusion : Les Laphroaigs de cet âge ne sont pas si courants. Celui-ci est excellent. Peu tourbé, il développe des aspects moins connus de cette superbe distillerie. Sec mais pas austère, il est de plus dangereusement buvable, les 46% étant très bien exploités malgré l'attaque un peu légère. Une réussite.

Laphroaig

8 years

Commentaire de

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Dede

Couleur : Jaune très pâle, presque incolore.
Nez : C'est jeune, puissant, tourbé, presque fermier, avec de fugaces notes de crottin, et extrêmement citrique. Du jus de citron tourbé en fait. Quelques notes marines et minérales aussi.
Bouche : L'attaque est plus douce qu'escomptée, puis l'on a de curieuses notes florales "ala" Bowmore avant que la tourbe ne prenne le dessus, accompagnée de citron et de réglisse, beaucoup de réglisse.
Finale : De longueur et d'intensité moyenne, elle se développe sur l'amertume de la réglisse mais présente également quelques notes florales/parfumées.
Conclusion : Un jeune malt honnête, tourbé/citronné/réglissé avec quelque chose de floral/parfumé en sus qui n'est heureusement pas dominateur.

Laphroaig

20 years old, for Paris Duty Free

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Sebou007

Nez : On commence sur le vin blanc (bourgogne aligoté), la fumée, la cendre et le citron.
Ca lui donne un côté très droit, très précis en même temps.
De très jolies notes de réglisse, de camphre.
Un côté sucré (bonbon) et fruité (pommes acides, abricot).
Petit à petit, évolution très nette vers des fruits exotiques (mangue verte, ananas) soutenus par une belle touche d'amandes torréfiées.
Cet exotisme prend ensuite largement le dessus, avec une odeur de noix de coco. Légère fraicheur mentholée.
A mon goût, une superbe complexité et une jolie exubérance balancé par cette droitesse acide d'un bon bourgogne.

Bouche : quelle déception par rapport au nez ! Ca manque de peps. Au contraire, c'est un peu mou (aqueux).
On sent le citron (du vin blanc au citron), la fumée et une légère tourbe. Thé noir trop infusé.
En revanche, on sent bien l'influence du bois (double) dans le dram, qui se traduit par une amertume.
Saucisse fumée, bonbons pour la toux. Joli velouté de l'ensemble.

Finale : longue, sur le bois et la fumée (légère). Genre tranche de pain trop grillée.

Conclusion : un dram qui promettait beaucoup au nez mais qui m'a déçu à la bouche.
Content de l'avoir goûté cependant, et de pouvoir le faire goûter aux copains (rien que pour le nez).

Laphroaig

11 years SV for La Maison du Whisky

Commentaire de

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Alexandre

Le nez dévoile des notes fraiches de bois, de fraise pas forcément bien mûre, de fumée et de citron. C'est relativement bien charpenté et bien fondu. L'aération fait glisser ce nez vers des notes plus classiques pour cette distillerie d'iode, de menthol et de cendre froide. Cela rend le tout très frais, et proche du monolithique. On sent que ce nez a du mal à s'exprimer totalement, d'autant qu'étrangement, l'aération lui fait perdre de sa puissance. Ce n'est qu'une fois stabilisé qu'il se complexifie un peu, avec l'apparition de bois, de fruits (pomme) et d'épices douces. Le tout restant dominé par les influences marines, dans une ambiance très fraiche.

La bouche est d'un tout autre calibre. Sirupeuse sans être trop dense, presque collante, elle débute sur des notes de caramel et de nougat, qui vont petit à petit enrober de fortes saveurs de goudron frais, de tourbe et de citron. L'intégration de l'alcool est excellente, la puissance est au rendez-vous, sans que les 60% ne se fassent démesurément sentir. L'aération précise encore ce subtil mélange entre l'attaque sucrée et gourmande avant l'explosion tourbée, tout en mettant en avant quelques notes de sherry, rendant ce whisky plus austère. Une bouche qui n'en demeure pas moins remarquable de complexité et d'équilibre.

La finale, longue, est dominée par la fumée et le sel, et devient fermière après aération, où des fines notes de nougat s'aperçoivent également.

En conclusion, un très bon Laphroaig. C'est puissant et fougeux comme j'aime, et la bouche est excellente. Dommage que le nez soit en dessous, ça aurait pu faire très mal.

Laphroaig

22 years

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Dede

Couleur : Vieil or
Nez : Doux et délicat, en tout cas pour un Laphroaig. La tourbe est fine et sèche, légèrement médicinale. Elle s'allie à des notes de citron, de menthe et de mangue. L'ensemble est suave et parfaitement fondu, vanillé comme seul Laphroaig parvient à l'être sur Islay. L'aération dévoile une subtile note de cuir.
Bouche : L'attaque est un peu aqueuse, elle manque de puissance, mais les arômes sont très intéressants une fois au milieu de bouche. L'exotisme décelé au nez se fait plus présent, avec de nettes notes de mangue, alliées à la menthe, au citron et à la tourbe. Un peu de poivre blanc et de muscade en fin de bouche également. Encore une fois, les arômes sont très bien fondus.
Finale : Très longue, elle dévoile des notes amères de gentiane et de zeste de pamplemousse recouverte d'un fin voile de fumée, ainsi que de la muscade.
Conclusion : Un très beau whisky, qui a quelque chose du 30yo OB. Dommage que la dilution se fasse tant sentir à l'attaque en bouche.

Laphroaig

Cask Strength, batch 003

Commentaire de

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Alexandre

Le nez est tourbé, très tourbé. Une tourbe grasse, prenante, collante, accompagnée de fumée et de pétrole. C’est très animal. On a aussi une petite pointe de sherry et d’éther. Petit à petit, des senteurs plus douces et sucrées apparaissent, avec du sucre, du bonbon acidulé, de la violette et du citron. Mais l’ensemble reste dense et lourd, outrageusement dominé par la tourbe.

L’attaque en bouche est sucrée, avec un peu de sherry. On rencontre également des agrumes (pamplemousse). Puis, rapidement, la tourbe domine l’ensemble en saturant la bouche, avec du pétrole et du cuir. C’est une fois encore dense et puissant. Cela n’empêche pas de noter une bonne construction et intégration des saveurs. L’aération apporte un peu de caoutchouc, et la tourbe s’alourdit un peu.

La finale, longue, reste tourbée, presque collante. On croise également du sucre, du pétrole, un peu de sel et de chocolat amer après aération.

En conclusion, un très bon travail de la tourbe, qui donne un whisky lourd et puissant. Réservé aux amateurs.