English translation

Inverleven

Description des bouteilles

La distillerie

Dumbarton distillery
Inverleven distillery
2 Glasgow Road
Dumbarton GB2 1ND
Propriétaire: Pernod Ricard
Date de création: 1938
La distillerie fut crée en 1938 par Hiram Walker, peu de temps après que celui-ci ait fait l'acquisition de Ballantine (en1936). La production de single malt a été arrêtée en 1991.
Plusieurs distilleries ont cohabité sur le site: Dumbarton, Inverleven et Lomond. Toutes ces distilleries sont fermées à ce jour.
Hiram Walker céda ses distilleries à Allied Distillers qui devint par la suite Allied Domecq. Au rachat de cette dernière, Inverleven tomba dans l'escarcelle de Pernod Ricard. La distillerie est fermée, sans espoir de réouverture. Les installations sont archaïques et sans beaucoup de possibilités de modifier la structure existante.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Dumbarton: independent bottlers

Inverleven

1990-2004
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
Dates
 Distill: 1990 Embout: 2004
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 0/100
Inverleven 1990
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Inverleven:H hors collection

Inverleven

Aged 30 years
Collection
 From Huntly to Paris
Age
 30 ans
Taux d'alcool
 50,6 %
Embouteilleur
 Duncan Taylor
Dates
 Distill: 1978 Embout: 2008
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid ( embouteillage pour La Maison du Whisky)
liens et cote moyenne
 85/100
Inverleven DT

Commentaire de
Pierre Giraudo

Couleur : Or clair brillant
Nez : Herbeux, épicé, puis fruité. On détermine clairement les agrumes ! Son côté végétal provient des herbes aromatiques. Il s'agit d'un whisky très odorant.
Bouche : l'attaque est très ferme. La bouche confirme le nez. Beaucoup d'épices et d'agrumes. Il s'agit d'un whisky très concentré et subtil.
Finale : Longue et savoureuse. Des herbes (camomille) de réglisse, des agrumes.
Je n'ai pas ressenti le besoin d'y rajouter de l'eau. Il s'agit d'un whisky qui a atteint toute sa plénitude. On ressent toute la maturité et la subtilité de son âge.

 85/100
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Inverleven

1991-2008
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 40 %
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 85/100

Commentaire de
Dagde

C : Doré

N: costaud pour ses petits 40%. Notes de fleurs blanches, pommes et poires cuites au beurre.

B: C'est doux mais cela prend bien toute la bouche, la fleur entame la danse ( camomille ?) suivi d'un bouquet d'épices ( gingembre ) puis se complait dans la pomme avec des notes de poivre blanc.

F: Onctueuse, on sent le cidre et l'amertume épicée.

 85/100
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Lowlands

Carte Lowlands

La région des Lowlands qui ne compte plus que trois distilleries en activité fut jadis la plus grande productrice de whisky. La proximité de l'Angleterre lui offrant de grands débouchés, cette région fut le berceau de l'industrie du whisky.

Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région des Lowlands et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).