Ecosse, Campbeltown: le whisky single malt à travers les distilleries qui le produisent: l'histoire, la production et la dégustation.

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Single grain whisky

Invergordon

Description des bouteilles

La distillerie

Invergordon distillery
Cottage Brae
Invergordon,
Ross & Cromarty, Highland
IV18 0HP

Propriétaire: Whyte and MacKay

Date de création: 1959

La distillerie de grain Invergordon, située sur la côte est des Northern Highlands a été créée en 1959 et appartenait à Invergordon Distillers Ltd qui allait faire partie du groupe Whyte & MacKay quelques années plus tard.
Invergordon a produit son premier whisky en 1961, avec un seul alambique de type Coffey. Deux nouveaux alambiques ont été ajoutés en 1963 et un quatrième fut construit pour la production d'alcool neutre en 1978.
La distillery Ben Wyvis était située sur le même terrain.

La production annuelle de la distillerie est de l'ordre de 40 millions de litres par an.

Le whisky

Liste des bouteilles

Description de la distillerie

	Invergordon
		Sample
Bladnoch	Bladnoch bottling, Cask No. 66663	16
Dewar Rattray	Dewar Rattray, 40 years	19
Jean Boyer	(candidate bottle The Second for Us) 1966	19
Taste Still	1966	19

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

Invergordon Cask No. 66663 35 ans Bladnoch bottling
Age	35 ans
Taux d'alcool	49%
Embouteilleur	Bladnoch
Prix/litre

Un nez floral assez parfumé, même s'il est discret au début. Après quelques instants d'aération, il devient plus franc et une impression d'herbe coupée s'ajoute aux notes florales, le tout concentré sur une palette olfactive relativement étroite. Le nez est très agréable en tout cas.
En bouche, d'étranges relents de miel mêlés à des notes légèrement acides, une impression de fruit trop mûr (fraise légèrement gâtée), très sucré et étonnant. Comme un goût d'eau de cologne qui fait penser à un gin et quelques relents boisés. En tout cas, un goût inhabituel et qui contraste un peu avec le nez.
La finale est assez insignifiante.d'abord boisée et ensuite une impression de parfum bon marché. Ce whisky est surtout intéressant par le fait qu'il s'agit d'un single grain assez vieux, mais dans l'ensemble assez décevant

Invergordon Dewar Rattray
Age	40 ans
Taux d'alcool	48,1%
Embouteilleur	Dewar Rattray
Prix/litre

Un nez plus qu'étonnant, complexe, marqué par les agrumes et des relents boisés. Un nez "spectaculaire", haut en couleurs ou plutôt "haut en odeurs".
La bouche confirme le nez, avec peut-être un aspect légèrement alcooleux, mais ce désagrément est de très courte durée, faisant place à une explosion fruitée, pommes noix, beurre et un peu de bois. Une bouche très gourmande.
Une très belle finale aussi, de longueur très honnête, fruitée avec ici aussi d'agréables relents de boisés, mais sans que ceux-ci ne dominent le tout.

Invergordon Taste Still 1966
Age	40 years
Alcohol	49.4%
Bottler	Taste Still
Price/litre

Un nez alliant des relents de noix de coco à d'agréables notes boisées. Un ensemble relativement complexe et bien équilibré. Quelques notes de fruits verts viennent ajouter une certaine fraîcheur à cet ensemble au départ plutôt porté vers des notes plus chocolatés/noisettées.
La bouche est assez riche en nuances, très agréable. Ce whisky fait preuve d'une très grande maturité, même si les notes boisées sont parfois un peu trop dominantes.
La finale est longue et très agréable.

Invergordon 1966 (candidate forum bottling: the second for us)
Age	42 ans
Taux d'alcool	54%
Embouteilleur	Jean Boyer
Prix/litre

Un nez exubérant, avec de très belles notes fruitées et des relents de noisette par derrière. Un très bel équilibre entre des odeurs délicatement boisées et le fruit (banane ?) et d'agréables relents de vanille. Un soupçon de papier mouillé vient ensuite. Un nez extrêmement prometteur en tout cas.
En bouche, le fruit reste assez présent, toujours en équilibre avec le boisé qui reste aussi délicat qu'il ne l'était au nez. Au bout de quelques instants, de très nettes notes de noix de coco. Un véritable Bounty... avec un peu d'acidité en plus. De l'ananas?
Très belle finale également. De beaux relents de noix de coco avec un léger souvenir de bois de rose.
Superbe!

Single Grain

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