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Malts of Scotland

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Malts of Scotland, le fruit d'une passion

Thomas Ewers n'est pas tout à fait un embouteilleur indépendant comme les autres. Il n'est pas non plus un passionné de whisky comme les autres. Il est un passionné qui est rapidement passé de la collection de bouteilles à celle de fûts. Et de la collection de fûts à l'embouteillage indépendant, il n'y avait qu'un pas que Thomas n'a pas hésité à franchir. Et le succès a été très rapidement au rendez-vous pour notre plus grand bonheur.
Thomas est lui-même étonné du succès de ses embouteillages. Son seul critère pour la sélection des fûts est son propre goût. Il semble qu'il soit partagé par beaucoup de monde.

Le whisky

Liste des bouteilles

Allt-a-Bhainne 1992, Bourbon Hogshead 23 83/100 WDTS2013-01
Ardbeg Dunes an òir 0/100
Ardmore 1992, Bourbon Hogshead 1 86/100
Ardmore 1991-2013, Rum barrel 12 87/100 Forum BT2013
Arran 46, Sherry Hogshead 12 years 1 87/100
Arran 1996, sherry hogshead 2 83/100 Forum
Auchentoshan 1991, Chateau Montrose Wine finish 1 70/100
Auchentoshan 1991, Bourbon barrel 2 85/100 Forum
Auchentoshan 1984, Bourbon Barrel 1 88/100
Banff 1975 2 90/100 Forum
Ben-Nevis 1996-2012 Sherry Hogshead 1 85/100
Ben-Nevis 1996, sherry hogshead 1 84/100
Benriach 1991, Bourbon Barrel 16 85/100 WDTS2013-03
Bladnoch Bourbon Barrel 1990 1 77/100 Forum
Bladnoch Bourbon barrel 1991 2 88/100
Bowmore 1999 Bourbon hogshead 1 82/100
Bowmore 2001-2012 2 86/100 Forum
Bowmore 2000, bourbon barrel 1 84/100
Bowmore Sherry hogshead 1995 1 90/100
Bowmore 1989, Bourbon hoghshead 20 87/100 WDTS2012-03
Bruichladdich Port Charlotte 2001 0/100
Bruichladdich Port Charlotte 2001-2012, rioja 1 87/100 Forum
Bruichladdich Port Charlotte 2002 Cask#1172 Bourbon Hogshead 0/100
Bruichladdich Bourbon Barrel 2002/2013 0/100
Bruichladdich Port-Charlotte, Sherry Hogshead 2002 1 87/100
Bruichladdich Port Charlotte, sherry hogshead 2001 1 87/100
Bruichladdich 2001, Port Charlotte Bourbon Barrel 1 84/100
Bruichladdich 2001, Port Charlotte Sherry Hogshead 1 84/100
Bruichladdich Port Charlotte 2001-2013 1 88/100 Forum
Bruichladdich Sherry Hogshead 1988 1 89/100
Bunnahabhain 46 1 83/100
Bunnahabhain 1997, sherry hogshead 1 84/100
Bunnahabhain 1992, Sherry Butt 1 84/100
Bunnahabhain 1976, sherry butt 1 88/100
Bunnahabhain 1980 Bourbon Hogshead 1 90/100
Bunnahabhain 1980-2012, Bourbon hogshead 2 88/100
Bunnahabhain 1973, Sherry butt 20 87/100 WDTS2012-08
Bunnahabhain 1967 1 88/100
Caol-Ila 1981, Bourbon hogshead 1 85/100
Caol-Ila 16 years for Scots Whisky Forum 1 60/100 Forum
Caol-Ila 1993, Sherry Hogshead 1 88/100
Caol-Ila 1990-2012, Bourbon Hogshead 1 89/100
Caol-Ila 1981-2011 1 91/100
Caol-Ila 1979, Bourbon Hogshead 22 89/100 WDTS2012-08
Caperdonich 1972, Sherry Hogshead, #1144 2 88/100
Caperdonich 1972, Sherry Hogshead, #1145 1 87/100
Clynelish 1982, Bourbon hogshead #11015 0/100
Clynelish 1996, sherry butt 16 84/100 BT2010
Clynelish for 10th Whisky Live Spa 2013 1 85/100 Forum
Clynelish 1982, Bourbon hogshead #5895 3 89/100 Forum
Clynelish 1989, Bourbon Hogshead 1 86/100
Clynelish 1982, Bourbon hogshead #5894 3 92/100 Forum
Cragganmore 1999, Bourbon hogshead 22 87/100 WDTS2012-01
Cragganmore Craggenmore 15 years 0/100
Dalmore 2000, Sherry Hogshead 22 85/100 WDTS2012-06
Glen-Garioch 1991, Bourbon Hogshead 21 81/100 WDTS2012-07
Glen-Keith 1993, Bourbon barrel 1 88/100 Forum
Glen-Keith 1990, bourbon barrel 1 84/100
Glen-Keith 1970, Bourbon hogshead 1 91/100
Glen-Moray Bourbon Hogshead 1977 (Glen Morey) 2 88/100
Glen-Ord 1999, Bourbon Hogshead #110013 1 83/100
Glen-Ord 1999, Bourbon Hogshead 1 88/100
Glen-Ord 1999, Bourbon Hogshead 16 86/100 WDTS2012-04
Glen-Ord 1996, bourbon hogshead 2 82/100
Glen-Scotia 1992, Sherry Hogshead 21 87/100 WDTS2012-07
Glen-Scotia 1991, Bourbon Hogshead 1 78/100
Glen-Scotia 1972 Bourbon Hogshead cask 1926 1 79/100
Glen-Scotia 1972 Bourbon Hogshead cask 1931 0/100
Glen-Spey 1977, bourbon hogshead 1 88/100
Glenallachie 1973 1 85/100
Glenallachie 1995, bourbon hogshead 2 78/100
Glencadam 1974 Sherry Butt 0/100
Glenglassaugh 1984, Sherry butt 1 84/100
Glengoyne 1998, Sherry Hogshead #11006 1 89/100
Glengoyne 2000-2012, sherry butt 1 83/100 Forum
Glengoyne 1999, sherry hogshead 1 90/100
Glengoyne Dark Sherry Hogshead, 1998 1 84/100
Glengoyne 1997, sherry butt 1 74/100
Glengoyne 1998, sherry hogshead #1130 1 74/100
Glengoyne 1998, sherry hogshead #1131 1 79/100
Glengoyne 1972, sherry butt #3195 1 88/100
Glengoyne 1973, Bourbon barrel 2 86/100 Forum
Glengoyne 1972, sherry hogshead, #3195/2 0/100
Glenkinchie 1975, Sherry Hogshead 1 89/100
Glenrothes 1987, sherry butt 1 79/100
Glenrothes 1982-2012, bourbon hogshead 1 84/100 Forum
Glenrothes 1968, Bourbon Hoghshead 0/100
Glenturret 1980, bourbon hogshead 1 86/100
Glenturret 1977, bourbon hogshead 1 89/100
Highland-Park 1989, Bourbon Hogshead 20 83/100 WDTS2013-04
Highland-Park 1986, Bourbon Hogshead 1 90/100
Imperial Bourbon Barrel 1991-2015 0/100
Inchgower 1982, Bourbon Hogshead 22 85/100 WDTS2012-02
Inchgower 33 years old for the 10 years of Whisky-Distilleries.info 5 87/100 10 years
Isle-of-Jura Bourbon hogshead 1992 1 85/100
Laphroaig 1998 Sherry hogshead 0/100
Laphroaig 1996, bourbon hogshead 2 86/100
Laphroaig 2000, Sherry Hogshead 1 88/100
Laphroaig 1996, Sherry Hogshead 4 89/100 Forum
Laphroaig 1996-2013, Bourbon hogshead 0/100
Laphroaig 1990, bourbon barrel 0/100
Linkwood 1989, Bourbon hogshead 1 86/100
Linkwood 1987, Bourbon hogshead 20 84/100 WDTS2012-03
Littlemill Littlemill 1983 1 90/100
Littlemill 1990, bourbon barrel 1 84/100
Littlemill 1988, Sherry Hogshead 20 88/100 WDTS2013-02
Lochside 1967 2 89/100
Longmorn 1992, Bourbon Hogshead 2 86/100
Longmorn Longmorn 1975 1 91/100
Longmorn 1976 Bourbon hogshead 1 90/100
Macallan 1998, bourbon barrel 1 79/100
Macallan 1990, Fino Sherry Hogshead 19 85/100 Forum WDTS2012-05
Macduff 1980, Bourbon hogshead 20 89/100 WDTS2012-05
Miltonduff 1995, Bourbon Hogshead 25 84/100 WDTS2014-01
Miltonduff Bourbon Hogshead 1980 22 86/100 WDTS2012-01
Mortlach 1994, sherry hogshead 1 86/100 Forum
Old-Fettercairn 1990 1 78/100
Port-Ellen 1983, Bourbon hogshead 0/100
Port-Ellen 1982, Sherry Hogshead 1 93/100
Pulteney 1998 1 84/100
Speyside 1993, sherry butt 1 79/100
Springbank 1998, Sherry hogshead 1 85/100
Springbank Rum cask, Paderborn warehouse bottling 1 82/100
Springbank Bourbon Hogshead, 1991 1 89/100
Strathisla 1970 1 87/100
Tamdhu 2001, Sherry butt 1 85/100 Forum
Tamdhu 1990, Sherry Butt 2 90/100
Tamdhu 1988, Sherry Hogshead 1 84/100
Tamnavulin Bourbon Hogshead 1993 1 81/100
Teaninich 1973 2 86/100 Forum
Tobermory Ledaig, 2005 Bourbon Hogshead 1 83/100
Tobermory Ledaig 1998 Sherry butt 2 89/100
Tobermory Ledaig 1998-2011 1 92/100 Forum
Tobermory Ledaig 1998-2010 9 88/100 BT2013
Tomintoul 2001, peated. Bourbon hogshead 1 82/100
Tomintoul Rum Barrel, 1967 2 88/100
Tormore Sherry Butt 1988 1 87/100
Tullibardine Sherry Hogshead 1980 0/100
Amazing Casks Bowmore 1995, Amazing 2 89/100
Amazing Casks Highland-Park Bourbon Hogshead 1986, selected by Thomas Ewers and Luc Timmermans 1 87/100
Angel's Choice Bunnahabhain 1976, Sherry Hogshead 2 90/100
Angel's Choice Glen-Elgin 1975-2011, Bourbon Hogshead 1 87/100 Forum
Angel's Choice Glenrothes Angels Choice 1970 0/100
Angel's Choice Pulteney Angel's Choice over 33 years old 0/100
Angel's Choice Tomintoul 1967, Bourbon Hogshead 1 90/100
Clubs Bowmore 1995, refill sherry butt 3 90/100 Forum
Clubs Bunnahabhain 1970, Bourbon hogshead 40 years of Thomas Ewers 0/100
Clubs Glencadam 1985, Bourbon Hogshead WITCH 4 bottling 1 88/100
Clubs Glengoyne 1998 Clubs 1 87/100
Clubs Glengoyne Clubs 1999, for whiskyfreunde-salzuflen 0/100
Clubs Glenmorangie 2000 Westport Sherry Butt WITCH 4 bottling 0/100
Clubs Littlemill 20 years, Fulldram 1 89/100 Forum
Diamant Banff 1975, Diamond 0/100
Diamant Port-Ellen 32 years 1 88/100
Images Aisla-Bay Images of Ayrshire 0/100
Images Bowmore Images of Islay Round church of Bowmore 1 87/100 Forum
Images Caol-Ila Images of Islay, Port Askaig 1 88/100
Images Lagavulin Images of Islay Finlagan 0/100
Isla del Ron Barbados Isla del Ron 2000 0/100
Isla del Ron Cuba Isla del Ron 1998 11 82/100 WDTSRum_2013_02
Isla del Ron Guyana Isla del Ron 1988 17 83/100 WDTSRum_2013_01
Isla del Ron Jamaica Isla del Ron 1982 12 87/100 WDTSRum_2013_03
Isla del Ron Panama Isla del Ron 1996 0/100
Paderborn reserve Bunnahabhain 1997, Sherry hoghshead, heavily peated 0/100
To be precised Longmorn 1992 1 82/100
To be precised North-British 1962 1 80/100
Van Zuylen bottling Caperdonich 1996-2013, Bourbon hogshead. Dunes an Òir 0/100

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0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 € prix inconnu

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Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant. De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.

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