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Glenlochy

Description des bouteilles

La distillerie

Glenlochy: la distillerie
Glenlochy distillery
North Road
Inverlochy, Fort William
Invernessshire PH33 6TQ
Propriétaire:
Lorsqu'elle était en activité: United Distillers & Vintners (Diageo)
Maintenant:West Coast Inns Ltd
Date de création: 1898
La distillerie Glenlochy fut créée en 1898 par David McAndies, qui dirigeait la société Glenlochy Fort William Distillery Co. La production de whisky démarra 3 ans plus tard, en 1901. La distillerie connut des temps assez difficiles, et une première fermeture allait avoir lieu dès 1919. Cependant, 6 ans plus tard en 1925, Fort William fêtait la réouverture de Glenlochy. Mais la fête fut de courte durée puisque dès l’année suivante en 1926, la distillerie fut à nouveau fermée pour une dizaine d’années. En 1937 par Train & McIntyre racheta la distillerie et la production reprit dès 1938 et elle fait partie désormais du groupe Associated Scottish DistillerGlenlochyies. GlenlochyEn 1953, DCL (qui allait devenir Diageo bien plus tard) achète Train & MaIntyre à un groupe américain (National distillers) et transfère Glenlochy vers Scottish Malt Distillers (SMD). La production allait continuer jusqu’en 1983, date de sa fermeture définitive, comme tant de distilleries à la même époque. SMD demande l’autorisation de démolir la distillerie en 1986, mais cette permission lui fut refusée parce que la distillerie était considérée comme monument historique. Les bâtiments furent vendus en 1992 à un groupe hôtelier, West Coast Inns Ltd qui finit par obtenir la permission de démolir la distillerie, à l’exception cependant du four (kiln) et des toits en pagode qui font partie du patrimoine historique de l’Ecosse.

A part quelques embouteillages (de plus en plus rares) chez des indépendants (Gordon & MacPhail, Duncan Taylor) et une édition dans la collection Rare Malts, le whisky de cette distillerie est très difficile à trouver.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Glenlochy: embouteillages indépendants

Glenlochy

Rarest of the Rare 24 years
Collection
 Rarest of the Rare
Age
 24 ans
Taux d'alcool
 61,2 %
Embouteilleur
 Duncan Taylor
Numéro fût
single cask 2451
Dates
 Distill: 1/08/1980 Embout: 1/06/2005
Bouteille
 235 de 251 btls
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 79/100
Glenlochy
Couleur: Or avec des reflets oranges
Nez: Menthe, légeres relents d’antiseptique, crème et vanille
Bouche: Medicinal, une discrète fumée derrière l’aspect crémeux..
Finale: Grande finale, crémeuse et une soupçon d’épices..
Commentaires: Une grande bouteille qui a besoin d’un peu d’eau pour s’épanouir.
Un nez floral assez intense avec des relents vanillés (custard), un brin de fumée, de la guimauve et un soupçon de sherry. Une grande impressionde douceur. La bouche ne suit pas le nez, car la première impression est celle d'une certaine âcreté, de l'alcool et ensuite un peu d'acidité agrumique. Au bout de quelques instants, c'est le côté acide qui domine nettement l'amertume boisée. La finale est assez longue, et les goûts boisés de la bouche s'estompent lentement pour arriver à de belles notes maltées.
79/100
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Glenlochy

Cask Strength Collection 1980
Collection
 Cask strength Collection
Age
 29 ans
Taux d'alcool
 52,8 %
Embouteilleur
 Signatory
Fût
 Hogshead
Numéro fût
single cask 2649
Dates
 Distill: 21-8-1980 Embout: 22-6-2010
Bouteille
 184 de 265 btls
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 0/100
Glenlochy SV 1980
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Glenlochy hors collection

Glenlochy

Rarest of the Rare 26 years, #2454
Collection
 Rarest of the Rare
Age
 26 ans
Taux d'alcool
 54,8 %
Embouteilleur
 Duncan Taylor
Numéro fût
single cask 2454
Dates
 Distill: 08-1980 Embout: 10-2007
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
liens et cote moyenne
 87/100

Commentaire de
Savoureur

Aspect: Jaune prononcé, fines jambes qui s'écoulent moyennement vite
Nez: moyennement intense, alcool assez bien incorporé (se fait remarquer par une fraîcheur alcoolique qui vire en une fraîcheur mentholée après un bon temps d'aération), céréales, mirabelles mures, vanille, thé vert en plus apès un bon temps d'aération
Bouche: remplit d'entrée toute la bouche, acidité citronnée suivie de poivre doux, à partir du milieu de bouche les fruits murs, les céréales et la vanille reprennent le dessus
Finale: moyenne, légèrement chauffante, mélange de sucré - collant et de bouche sèche
Avec un peu d'eau: Le nez devient moins intense, le thé vert s'accentue et le côté sucré domine moins. En bouche également moins intense et une amertume boisée s'ajoute en fin de bouche (certains aiment, moi j'aime pas). La finale reste moyenne avec un équilibre amertume - sucré.
Conclusion: Un whisky très agréable provenant d'une distillerie historique

 87/100
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Western Highlands

Carte Western Highlands

Cette région sauvage au relief montagneux et au littoral accidenté balayé par les vents venant de l'Atlantique n'était pas vraiment propice à la distillation. Seules deux distilleries demeurent en activité dans la partie Nord et deux dans le Sud.

Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Western Highlands et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).