Une rime ancienne évoque Glendronach en ces termes : « la gelée de groseille est bonne pour
le ventre. Le gingembre et les noisettes sont bons pour les intestins. Mais le vin de Glendronach est bon pour l'estomac. »
James Allardice fonda la distillerie en 1826. Le Duc de Gordon appréciait particulièrement le whisky
de la nouvelle distillerie. Son amour pour ce whisky était tel qu'il entraîna James Allardice à Londres
pour le faire connaître à la noblesse de la capitale. Le succès monta vite à la tête
de Allardice et le fit délaisser la distillerie jusqu'en 1837, date à laquelle elle fut ravagée
par un incendie. La licence et les ruines de la distillerie furent vendus à Walter Scott qui travailla à la
distillerie Teaninich.
La distillerie ferma ses portes en 1916 avant d'être rachetée en 1920 par un des fils de William Grant,
Charles.
Glendronach resta entre les mains de la famille Grant jusqu'en 1960, date à laquelle elle fut vendue à William
Teacher & Sons par George Grey Grant.
Teacher's passa sous le contrôle de Allied Breweries actuellement dans le giron de Allied Distillers Ltd.
Glendronach était en sommeil depuis 1995 mais la production a repris normalement en 2004.
Glendronach est utilisé entre autres dans les blends Ballantine et Teacher's.
Glendronach est passée sous contrôle de Pernod-Ricard par le rachat des activités du groupe Allied
Domecq par le géant français en 2005.
| Glendronach | ||
|---|---|---|
| whisky | ||
| O.B. | 100% Sherry casks | 17 |
| Original 12 years | 17 1/3 |
Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €
Glendronach
|
|
Age |
15 ans |
Taux d'alcool |
43° |
Fût |
Sherry |
Particularité |
The Malt Heritage Collection |
enfin du sherry, moelleux, sucré et très onctueux, salé un peu sur les
bords de la langue. Un brin piquant au nez avec un alcooleux sucré mais sans agression, et du sherry partout.
En fait pour découvrir ce nectar, il faut le laisser respirer pour que le boisé très présent à l'ouverture
de la bouteille et masquant beaucoup, s'estompe. Se dévoile vraiment après un quart de bouteille
partie, comme une demoiselle timide qui veux être sure des avances de son prétendant.
Glendronach
|
|
Age |
13 ans |
Taux d'alcool |
46° |
Fût |
Sherry refill |
Embouteilleur |
Murray McDavid |
Un nez végétal et fruité (poire?), une bouche identique avec en plus
un poil d’eucalyptus et de chocolat, une finale d’une bonne longueur, le tout formant un whisky très
bon mais pas exceptionnel non plus.
Un nez très surprenant : Riche et chaud à certains moments, neutre et fade à d'autres : d'une extrême variabilité donc. Lorsqu'il se découvre, j'y trouve de la poire, de la pâte d'amande, du poireau, du malt, de la fumée de feu de cheminée, du citron et de la menthe. C'est un bel ensemble.
L'attaque en bouche est ronde et douce mais la suite est décevante. Je n'y trouve rien.
La finale est moyenne sur le sucre et le poivre et rien d'autre. Ensemble décevant. Pour le nez :
73/100
Située au Nord des monts Cairngorm, la région de Speyside qui va jusqu'au golfe de Moray est délimitée
par deux rivières: la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
Son nom lui vient de la rivière Spey et la plupart des distilleries de la région puisent leur eau
dans les affluents de celle-ci: la Fiddich, la Livet ou l'Avon.
Une soixantaine de distilleries de cette région sont décrites sur le site.
Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Campbeltown et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).
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Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.