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Glen Garioch

Description des bouteilles

La distillerie

Glen Garioch distillery

Glen Garioch Distillery
Old Meldrum,
Aberdeenshire AB51 0ES
+44 1651 872 706
Propriétaire: Morrison Bowmore Distillers Ltd
Date de création 1797

Photos

Si l’on en croit un article dans “The Aberdeen Journal”, la première distillation aurait pu avoir lieu dès 1785 à Glen Garioch. Cependant, d’autres sources situent la naissance de la distillerie en 1798. Le fondateur en est Thomas Simpson qui conserva la distillerie durant une trentaine d’années avant de la céder à Ingram, Lamb & Co qui en fut propriétaire de 1827 à 1834. John Manson se porta acquéreur en 1837. Le même John Manson possédait également la distillerie Strathmeldrum qui a entretemps disparu. La distillerie resta sa propriété jusqu’en 1884, où elle fut rachetée par J.G. Thomson & Co, dont le directeur William Sanderson est l’inventeur du VAT69. A l’époque, le malt de Glen Garioch entrait dans la composition de celui-ci.
Des études récentes (2004, menées par Andrew Jones pour le compte de la distillerie) situent la naissance de la distillerie en 1794, et stipulent que les fondateurs s'appellent Alexander et John Manson. Où est la vérité?... Les recherches historiques qui remontent à plus de deux siècles sont parfois difficiles à mener, et les résultats sont bien souvent des inerprétations de l'histoire.
En 1933, J.G. Thomas collabora avec Booth’s Distilleries Ltd, mais les deux sociétés furent englobées par SMD dès 1937. SMD, filiale de DCL ferma Glen Garioch en 1968, en même temps que Oban et Glenlochy.
La distillerie rouvrit ses portes après son rachat par Stanley P. Morrison qui avait décidé d’acquérir une distillerie renommée dans chacune des régions de production de whisky écossais.
Des transformations eurent lieu en 1971, et la distillerie vit le nombre de ses alambics doubler. En 1982 ,Stanley P. Morrison Ltd devint Morrison Bowmore avant de devenir filiale à 100% du japonais Suntory. En 1994, le groupe décida de fermer et vendre la distillerie. Ne trouvant pas d’acheteur, la distillerie fut fermée, mais la production reprit dès 1997, à cause de la demande croissante de malt.
La plus grande partie de la production est utilisée dans les blends de la société Morrison Bowmore, entre autres Rob Roy.

Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

Description de la distillerie

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Glen Garioch: embouteillages officiels
 

Glen Garioch 15 ans
Age
15 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros< 25 euros
 
 
 Dès le premier contact olfactif, on sent qu'on a affaire à un bon single malt de la région de Speydide, avec un caractère complexe, quoique assez fort dominé par une odeur de malt. Des pointes poivrées et épicées viennent tempérer cette dominante maltée. L'impression en bouche ne fait que confirmer le premier contact. Un très léger soupçon de fumée vient s'y ajouter subtilement. Une finale qu'on aurait aimé légèrement plus longue… mais malgré tout une excellente bouteille.
16/20
Lors de la seconde dégustation, l'odeur et le goût de ce malt se sont révélés nettements plus attrayants que la première fois. Les conditions de dégustation étaient légèrement différentes, et la cote attribuée lors de cette deuxième fois est passée à 18. La complexité alliée à la douceur et la rondeur décelées tant par le nez que par la bouche ansi que la finale relativement longue mais discrète et légèrement fumée procurent de grands moments pour quelques minutes supplémentaires.
18/20
La troisième dégustation a révélé des odeurs très florales et un goût très doux, avec des relents de malt et de chêne. Une finale agréable très légèrement fumée. Une impression générale des plus agréables.
18/20
Un nez très agréable, avec de riches relents floraux et des fruits mûrs (poire). En bouche, une légère impression de "delavé" et toujours cette impression agreable de fruits mûrs avec un soupçon de bois en arrière-fond. En finale on devine de très légères pointes de lavande et une légère impression de fumée.
17/20
 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Un petit gout de violette, au nez et en bouche de chez Morisson.
Un joli cassis et framboise; un fruité fruité....très plaisant comme début de soirée.
15,5/20

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Nez sur la céréale, un peu piquant, chaleur de l’alcool. Miel. Poire. Léger chocolat. Bouche bien ronde, légère amertume, les fruits du nez, lavande puis chocolat, un peu épicé. Finale assez longue, fumée, réglissée et noisette. Très plaisant.

Une deuxième dégustation m’a donné une impression légèrement moins favorable, mais ça reste un bon whisky. Moyenne des deux dégustations :
16,25/20

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Glen Garioch 21 ans
Age
21 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros< 25 euros
 
 
 Le nez décèle le caractère complexe d'un excellent Speyside dès le premier abord. Le goût en bouche est très agréable et complexe, passant de la céréale à l'amande ou la noisette en passant par des arômes de fruits noirs, cassis ou mûres. Une finale longue prolonge encore longtemps le plaisir de ce malt d'exception.
18/20
Une seconde dégustation permet de confirmer en partie la première. Cependant, la finale m'a paru moins longue, et le goût légèrement moins complexe que la première fois.
17/20
Lors de la troisième dégustation, cette bouteille m'a parue sublime. Contrairement à la seconde fois, le gout s'est révélé extrêmement complexe, passant de l'orge maltée aux agrumes très légèrement acides, en passant par des aromes de fruits rouges et le goût de violette. Le tout est très doux, et nullement dominé par l'alcool. La finale très longue est des plus agréables. Une extraordinaire bouteille.
19/20
Le nez est assez frais, floral avec une pointe d'acidité. Il s'est passé près d'un an depuis la dégustation précédente, et ce whisky présente un goût très prononcé de violette. Cette odeur et ce goût avaient déjà été relevés la dernière fois, mais entre-temps l'histoire de Bowmore et FWP (French Whore Perfum), (voir le forum) je me demande si un goût tellement prononcé est bien naturel... Ce whisky est vraiment extrêmement dominé par ce goût de violette, et en devient suspect (comme quoi il vaut mieux parfois ignorer certaines choses)...
16/20
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Glen Garioch embouteillqges indépendants

Glen Garioch
15 ans
Whisky Galore

Age
15 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Whisky Galore
=25 euros=25 euros< 25 euros
Glen Garioch Whisky Galore
Couleur: ambre avec des reflets dorés.
Nez: sherry et menthe.
Goût: sirop léger de mélasse
Finale: finale longue et agréable, légère avec des relents de chêne et de fruit..
Une discrète odeur de sherry légèrement épicée chatouille agréablement les narines. En bouche, le goût de malt domine légèrement un whisky qui manque un peu de complexité. Une finale également maltée, virant sur les fruits, avec quelques souvenirs lointains de sherry. Une bouteille à la fois classique et surprenante.
16/20
La seconde dégustation s'est montrée nettement plus avantageuse. Le nez est beaucoup plus franc que la première fois, et dégage des notes de sherry et d'épices fraiches. En bouche, une certaine acidité d'agrumes transparaît derrière d'agréables notes maltées. Une belle finale, longue et agréable, laissant apparaître des relents un peu amers de bois ou de noix.
18/20
Des fruits exotiques mûrs au nez. De la douceur et du miel. Un soupçon de fraîcheur fruitée,
En bouche, la même impression de fruits mûrs, un soupçon de confiture de prunes. Bien que légèrement plus complexe que le nez, cette bouche n'a rien d'extraordinaire non plus.
La finale semble plus intéressante, avec ses notes légèrement boisées qui apparaissent avant de finir sur la prune mûre et les fruits.
16/20
Des fruits exotiques mûrs au nez. De la douceur et du miel. Un soupçon de fraîcheur fruitée,
En bouche, la même impression de fruits mûrs, un soupçon de confiture de prunes. Bien que légèrement plus complexe que le nez, cette bouche n'a rien d'extraordinaire non plus.
La finale semble plus intéressante, avec ses notes légèrement boisées qui apparaissent avant de finir sur la prune mûre et les fruits.  Back to summary table

Glen Garioch
Jean Boyer
Réserve des propriétaires

"The first for Us"
Bouteille spéciale "Forum"
Whisky-distilleries.info

Age
15 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteillage original
Officiel
Ré-embouteilleur pour la soirée
Jean Boyer
Embouteilleur (forum)
Officiel
Bouteille introuvable dans le commerce.
Ré-embouteillage spécial pour soirée forum/caviste chez Jean Boyer le 31/07/2006.
Cette bouteille a été sélectionnée pour devenir le premier embouteillage "spécial forum"

=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
Glen Garioch Réserve de propriétairesGlen Garioch Special bottling forum whisky-distilleries.info

Voir commentaires de Jean-Marie Kovacs sur www.whiskycircus.com

Ce Glen Garioch a été distillé en 1975 et embouteillé en 1990. Il s'agit d'un embouteillage original.

Un nez extrêmement riche et complexe, avec des notes à la fois marines, fumées et légèrement tourbées. Embruns laissant passer des notes fruitées discrètement agréables. D'agréables notes épicées viennent compléter le tableau, mais des épices plutôt parfumées, telle la cardamome, voire le clou de girofle. En bouche, d'abord un léger retrait par rapport au nez, ensuite une légère acidité agrumique dominant des arômes qui se développent rapidement vers quelque chose de plus tourbé, tout en gardant les caractéristiques épicées et les notes fuitées sous-jacentes au nez reviennent également en bouche. Une très légère impression boisée vient s'ajouter à l'ensemble. La finale n'est pas vraiment longue, quoique le souvenir de ce qui vient de se passer en bouche reste gravé pour de longues minutes, probablement plus dans la mémoire que sur les papilles.
19/20

Commentaire d'Alain Mortier

Au premier abord le nez est marin, iodé avec des algues ou du varech. Puis une tourbe légère fait son apparition,accompagnée de citron et de fruits secs, dont la cacahuète. Vient ensuite la note de fraîcheur avec de l'herbe coupée, des épices dont du poivre et de la muscade (?). C'est varié et enchanteur, complexe, beaucoup plus complexe que ne pourrait le suggérer ce commentaire. La bouche est chaude et grasse, dans la continuité du nez. La finale est longue et agréable sur la tourbe légère, le fumé et un poil minérale.
90/100

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Glen Garioch
Daily dram: Glaring Echo

Age
18 ans
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Bresser & Timmer/The Nectar
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Glen Garioch Claring Echo
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Glen Garioch echantillons

Glen Garioch
16 ans
Dewar Rattray

Age
16 ans
Taux d'alcool
 52,5%
Embouteilleur
 Dewar Rattray
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
Glen Garioch Dewar Rattray
Le nez est très franc et présente des relents de foin et de bruyères derrière un léger nuage de fumée. Assez complexe, avec ses notes florales bien typées (loin des odeurs de violette qui ont marqué les produits de Morrison Bowmore durant des années) et ses odeurs d'agrume. Une agréable fraîcheur avec quelques picotements au début. En bouche, une foule de goûts allant de la fraîcheur des agrumes à un très léger goût de noix. Entre les deux, tout un registre de sensations agréables. Un très furtif soupçon de violette noyé dans un très bel ensemble. La finale est plutôt douce, avec une légère amertume. Elle se prolonge assez longtemps.18/20
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Glen Garioch
19 ans
James Mc Arthur
Age
19 ans
Taux d'alcool
 53,1%
Embouteilleur
 James Mac Arthur
Glen Garioch James Mac Arthur 19
Le nez superbe dégage de discrètes notes de fumée derrière de belles notes fruitées. Complexe à souhait, avec ses notes de cire d'abeille et ses lointains relents de sherry. A la fois frais et complexe, ce nez annonce un grand whisky.
La bouche prolonge le nez, avec ses très agréables notes de cire et de fruit.
Chaude et longue, la finale est des plus agréables également.
18/20
Un nez riche et assez complexe avec des notes légèrement fumées, un soupçon de tourbe et un peu de bois. Du fruit également. Des prunes.
La bouche est très agréable également, avec ses relents chocolatés et ses arômes de réglisse à peine discrets.
Une belle finale également, assez longue , marquée par la réglisse et le souvenir du fruit.
19/20
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Eastern Highlands

Carte Eastern Highlands

Le 19ème siècle vit la création de plusieurs dizaines de distilleries dans cette région située à l'Est des Highlands, sur les comtés de Angus, une partie du comté d'Aberdeen et celui de Kincardine et même une partie du comté d'Inverness. La rivière Spey prend sa source dans cette région.
Il reste actuellement environ une demi-douzaine de distilleries en activité dans cette région.

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Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région des Eastern Highlands et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).

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