Glen Garioch

Description des bouteilles

La distillerie

Glen Garioch distillery

Glen Garioch Distillery
Old Meldrum,
Aberdeenshire AB51 0ES
+44 1651 872 706
Propriétaire: Morrison Bowmore Distillers Ltd
Date de création 1797

Photos

Si l’on en croit un article dans “The Aberdeen Journal”, la première distillation aurait pu avoir lieu dès 1785 à Glen Garioch. Cependant, d’autres sources situent la naissance de la distillerie en 1798. Le fondateur en est Thomas Simpson qui conserva la distillerie durant une trentaine d’années avant de la céder à Ingram, Lamb & Co qui en fut propriétaire de 1827 à 1834. John Manson se porta acquéreur en 1837. Le même John Manson possédait également la distillerie Strathmeldrum qui a entretemps disparu. La distillerie resta sa propriété jusqu’en 1884, où elle fut rachetée par J.G. Thomson & Co, dont le directeur William Sanderson est l’inventeur du VAT69. A l’époque, le malt de Glen Garioch entrait dans la composition de celui-ci.
Des études récentes (2004, menées par Andrew Jones pour le compte de la distillerie) situent la naissance de la distillerie en 1794, et stipulent que les fondateurs s'appellent Alexander et John Manson. Où est la vérité?... Les recherches historiques qui remontent à plus de deux siècles sont parfois difficiles à mener, et les résultats sont bien souvent des inerprétations de l'histoire.
En 1933, J.G. Thomas collabora avec Booth’s Distilleries Ltd, mais les deux sociétés furent englobées par SMD dès 1937. SMD, filiale de DCL ferma Glen Garioch en 1968, en même temps que Oban et Glenlochy.
La distillerie rouvrit ses portes après son rachat par Stanley P. Morrison qui avait décidé d’acquérir une distillerie renommée dans chacune des régions de production de whisky écossais.
Des transformations eurent lieu en 1971, et la distillerie vit le nombre de ses alambics doubler. En 1982 ,Stanley P. Morrison Ltd devint Morrison Bowmore avant de devenir filiale à 100% du japonais Suntory. En 1994, le groupe décida de fermer et vendre la distillerie. Ne trouvant pas d’acheteur, la distillerie fut fermée, mais la production reprit dès 1997, à cause de la demande croissante de malt.
La plus grande partie de la production est utilisée dans les blends de la société Morrison Bowmore, entre autres Rob Roy.

Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

Description de la distillerie

Glen Garioch: embouteillages officiels
 

Glen-Garioch

15 years
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 Forum 77/100
 
 
 Dès le premier contact olfactif, on sent qu'on a affaire à un bon single malt de la région de Speydide, avec un caractère complexe, quoique assez fort dominé par une odeur de malt. Des pointes poivrées et épicées viennent tempérer cette dominante maltée. L'impression en bouche ne fait que confirmer le premier contact. Un très léger soupçon de fumée vient s'y ajouter subtilement. Une finale qu'on aurait aimé légèrement plus longue… mais malgré tout une excellente bouteille.
74/100
Lors de la seconde dégustation, l'odeur et le goût de ce malt se sont révélés nettements plus attrayants que la première fois. Les conditions de dégustation étaient légèrement différentes, et la cote attribuée lors de cette deuxième fois est passée à 18. La complexité alliée à la douceur et la rondeur décelées tant par le nez que par la bouche ansi que la finale relativement longue mais discrète et légèrement fumée procurent de grands moments pour quelques minutes supplémentaires.
84/100
La troisième dégustation a révélé des odeurs très florales et un goût très doux, avec des relents de malt et de chêne. Une finale agréable très légèrement fumée. Une impression générale des plus agréables.
84/100
Un nez très agréable, avec de riches relents floraux et des fruits mûrs (poire). En bouche, une légère impression de "delavé" et toujours cette impression agreable de fruits mûrs avec un soupçon de bois en arrière-fond. En finale on devine de très légères pointes de lavande et une légère impression de fumée.
79/100
 

Commentaire de
Laphroaig-c_moi

Nez sur la céréale, un peu piquant, chaleur de l’alcool. Miel. Poire. Léger chocolat. Bouche bien ronde, légère amertume, les fruits du nez, lavande puis chocolat, un peu épicé. Finale assez longue, fumée, réglissée et noisette. Très plaisant.
Une deuxième dégustation m’a donné une impression légèrement moins favorable, mais ça reste un bon whisky. Moyenne des deux dégustations.

 81/100

Commentaire de
antoine

Un petit gout de violette, au nez et en bouche de chez Morisson.
Un joli cassis et framboise; un fruité fruité....très plaisant comme début de soirée.

78/100
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Glen-Garioch

21 years
Age
 21 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 81/100
 
 
 Le nez décèle le caractère complexe d'un excellent Speyside dès le premier abord. Le goût en bouche est très agréable et complexe, passant de la céréale à l'amande ou la noisette en passant par des arômes de fruits noirs, cassis ou mûres. Une finale longue prolonge encore longtemps le plaisir de ce malt d'exception.
84/100
Une seconde dégustation permet de confirmer en partie la première. Cependant, la finale m'a paru moins longue, et le goût légèrement moins complexe que la première fois.
79/100
Lors de la troisième dégustation, cette bouteille m'a parue sublime. Contrairement à la seconde fois, le gout s'est révélé extrêmement complexe, passant de l'orge maltée aux agrumes très légèrement acides, en passant par des aromes de fruits rouges et le goût de violette. Le tout est très doux, et nullement dominé par l'alcool. La finale très longue est des plus agréables. Une extraordinaire bouteille.
88/100
Le nez est assez frais, floral avec une pointe d'acidité. Il s'est passé près d'un an depuis la dégustation précédente, et ce whisky présente un goût très prononcé de violette. Cette odeur et ce goût avaient déjà été relevés la dernière fois, mais entre-temps l'histoire de Bowmore et FWP (French Whore Perfum), (voir le forum) je me demande si un goût tellement prononcé est bien naturel... Ce whisky est vraiment extrêmement dominé par ce goût de violette, et en devient suspect (comme quoi il vaut mieux parfois ignorer certaines choses)...
74/100
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Glen Garioch embouteillqges indépendants

Glen-Garioch

Whisky Galore 15 years
Collection
 Whisky Galore
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 46,0 %
Embouteilleur
 Duncan Taylor
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 78/100
Glen Garioch Whisky Galore
Couleur: ambre avec des reflets dorés.
Nez: sherry et menthe.
Goût: sirop léger de mélasse
Finale: finale longue et agréable, légère avec des relents de chêne et de fruit..
Une discrète odeur de sherry légèrement épicée chatouille agréablement les narines. En bouche, le goût de malt domine légèrement un whisky qui manque un peu de complexité. Une finale également maltée, virant sur les fruits, avec quelques souvenirs lointains de sherry. Une bouteille à la fois classique et surprenante.
74/100
La seconde dégustation s'est montrée nettement plus avantageuse. Le nez est beaucoup plus franc que la première fois, et dégage des notes de sherry et d'épices fraiches. En bouche, une certaine acidité d'agrumes transparaît derrière d'agréables notes maltées. Une belle finale, longue et agréable, laissant apparaître des relents un peu amers de bois ou de noix.
84/100
Des fruits exotiques mûrs au nez. De la douceur et du miel. Un soupçon de fraîcheur fruitée,
En bouche, la même impression de fruits mûrs, un soupçon de confiture de prunes. Bien que légèrement plus complexe que le nez, cette bouche n'a rien d'extraordinaire non plus.
La finale semble plus intéressante, avec ses notes légèrement boisées qui apparaissent avant de finir sur la prune mûre et les fruits.
74/100
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Glen-Garioch

The First for Us (forum bottling)
Collection
 The forum bottlings
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
Dates
 Distill: 1975 Embout: 1990
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 Forum 89/100
Glen Garioch Réserve de propriétairesGlen Garioch Special bottling forum whisky-distilleries.info

Voir commentaires de Jean-Marie Kovacs sur www.whiskycircus.com

Ce Glen Garioch a été distillé en 1975 et embouteillé en 1990. Il s'agit d'un embouteillage original.

Un nez extrêmement riche et complexe, avec des notes à la fois marines, fumées et légèrement tourbées. Embruns laissant passer des notes fruitées discrètement agréables. D'agréables notes épicées viennent compléter le tableau, mais des épices plutôt parfumées, telle la cardamome, voire le clou de girofle. En bouche, d'abord un léger retrait par rapport au nez, ensuite une légère acidité agrumique dominant des arômes qui se développent rapidement vers quelque chose de plus tourbé, tout en gardant les caractéristiques épicées et les notes fuitées sous-jacentes au nez reviennent également en bouche. Une très légère impression boisée vient s'ajouter à l'ensemble. La finale n'est pas vraiment longue, quoique le souvenir de ce qui vient de se passer en bouche reste gravé pour de longues minutes, probablement plus dans la mémoire que sur les papilles.
88/100

Commentaire de
Amor57

Au premier abord le nez est marin, iodé avec des algues ou du varech. Puis une tourbe légère fait son apparition,accompagnée de citron et de fruits secs, dont la cacahuète. Vient ensuite la note de fraîcheur avec de l'herbe coupée, des épices dont du poivre et de la muscade (?). C'est varié et enchanteur, complexe, beaucoup plus complexe que ne pourrait le suggérer ce commentaire. La bouche est chaude et grasse, dans la continuité du nez. La finale est longue et agréable sur la tourbe légère, le fumé et un poil minérale.

 90/100
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Glen-Garioch

Daily Dram: Glaring Echo
Collection
 Daily Dram
Age
 18 ans
Taux d'alcool
 46 %
Embouteilleur
 Bresser&Timmer / The Nectar
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 74/100
Glen Garioch Claring Echo
Un étrange nez dominé par des relents de levure assez désagréables au premier abord. Des odeurs de fruit relativement frais transparaissent derrière ces premières impressions. Pourvu que la bouche soit plus engageante...
En bouche les goûts de fruit sont plus agréables, mais il semble que ce whisky reste d'une platitude assez banale. Peu ou pas de complexité, mais cependant loin d'être désagréable, même si ces relents de levure semblent se lire en filigrane.
La finale est d'abord fraîche et assez courte pour devenir plus chaude au bout de quelques instants.
Pas mon favori en tout cas.
74/100
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Glen Garioch echantillons

Glen-Garioch

Cask Collection 1990
Collection
 Cask Collection
Age
 16 ans
Taux d'alcool
 52,5 %
Embouteilleur
 Dewar Rattray
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 84/100
Glen Garioch Dewar Rattray
Le nez est très franc et présente des relents de foin et de bruyères derrière un léger nuage de fumée. Assez complexe, avec ses notes florales bien typées (loin des odeurs de violette qui ont marqué les produits de Morrison Bowmore durant des années) et ses odeurs d'agrume. Une agréable fraîcheur avec quelques picotements au début. En bouche, une foule de goûts allant de la fraîcheur des agrumes à un très léger goût de noix. Entre les deux, tout un registre de sensations agréables. Un très furtif soupçon de violette noyé dans un très bel ensemble. La finale est plutôt douce, avec une légère amertume. Elle se prolonge assez longtemps
.84/100
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Glen-Garioch

19 years 1988-2008
Collection
 Old Masters
Age
 19 ans
Taux d'alcool
 53,1 %
Embouteilleur
 James Mac Arthur
Fût
 sherry
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 86/100
Glen Garioch James Mac Arthur 19
Le nez superbe dégage de discrètes notes de fumée derrière de belles notes fruitées. Complexe à souhait, avec ses notes de cire d'abeille et ses lointains relents de sherry. A la fois frais et complexe, ce nez annonce un grand whisky.
La bouche prolonge le nez, avec ses très agréables notes de cire et de fruit.
Chaude et longue, la finale est des plus agréables également.
84/100
Un nez riche et assez complexe avec des notes légèrement fumées, un soupçon de tourbe et un peu de bois. Du fruit également. Des prunes.
La bouche est très agréable également, avec ses relents chocolatés et ses arômes de réglisse à peine discrets.
Une belle finale également, assez longue , marquée par la réglisse et le souvenir du fruit.
88/100
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Glen-Garioch

Single Cask Colection
Age
 20 ans
Taux d'alcool
 49,6 %
Embouteilleur
 Kintra
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 78/100

Le premier nez est caractérisé par une désagréable odeur de levure qui domine malheureusement sans laisser de place à d'autres odeurs. C'est le genre de nez que je n'apprécie pas. Espérons que la suite sera plus agréable.
La bouche est malheureusement dans le prolongement du nez. En dehors de ces impressions de levure qui dominent tout au long, pas grand chose d'autre... La complexité n'est pas plus au rendez-vous que la surprise. Un malt relativement ennuyeux.
La finale est aussi insignifiante que ne l'étaient le nez et la bouche.

Une déception... Ceci dit, ce whisky est techniquement sans défaut, mais manque singulièrement d'attraits pour en faire un bon whisky...
78/100
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Glen-Garioch

1978
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 57,8 %
Embouteilleur
 Officiel
Dates
 Distill: 1978 Embout: 22/07/2009
Bouteille
 1320 btls
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
liens et cote moyenne
 91/100
Glen Garioch 1978

Commentaire de
Nulty

Nez : un poil trop d'alcool, cela s'améliore après quelques petites minutes. Pommes, vanille. Explosion de fruits : exotiques, rouges (mûres, groseilles), raisins. Fraîcheur herbacée.
Un peu d'eau atténue bien les degrés, un très beau boisé se fait jour.
Bouche : légère, très fruitée. Plus vers les fruits rouges, un peu de sherry, céréalier.
Avec de l'eau, elle devient plus liquoreuse, plus expressive encore. Sublime.
Final : long, comme influencé par un bois jeune (extraits légers, solvants).

Superbe whisky, très fruité mais pas seulement, avec une très bonne influence boisée.
Avec de l'eau c'est encore plus savoureux.

 91/100
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Eastern Highlands

Carte Eastern Highlands

Le 19ème siècle vit la création de plusieurs dizaines de distilleries dans cette région située à l'Est des Highlands, sur les comtés de Angus, une partie du comté d'Aberdeen et celui de Kincardine et même une partie du comté d'Inverness. La rivière Spey prend sa source dans cette région.
Il reste actuellement environ une demi-douzaine de distilleries en activité dans cette région.

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