Talisker 'Storm' (45.8%, OB, 2013)
Couleur : Or
Nez : Plus frais que le 10yo . Toujours iodé, mais là où le 10yo lorgne directement sur le plateau d'huitres, on est ici au vent, dans les embruns. Le citron est également présent. Il est également plus franchement tourbé, même si la tourbe demeure fine (on est loin de la tourbe grasse des jeunes Islays Kildalton) et finit par tourner sur le bois brûlé. La touche de sherry a également disparu au profit de notes vanillées et végétales.
Bouche : La bouche est plus tourbée que celle du 10yo, plus citronnée aussi. On retrouve du gingembre, de la vanille, du sel, de la pomme verte et une amertume relativement marquée en fin de bouche.
Finale : Comme le 10yo, peu intense mais longue, salée. Plus amère que celle de 10yo.
Conclusion : Eu égard a son nom, ce Storm est paradoxalement plus civilisé, plus lisse que le 10yo. Nonobstant l'écart de prix, je préfère la fougue de ce dernier à ce jeunot endimanché. Ceci-dit, cela demeure agréable et bien fait.
84/100
Talisker Storm
Modérateur : Modérateurs
Talisker Storm
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde
Bouteilles à échanger dans mon profil.