Whisky et distilleries: Forum

Echangeons nos impressions à propos du sample nr 5 ici

Bon, vu qu'on commence à en parler dans un autre sujet, je donne mon impression sur le 5 :
Je pense qu'il s'agit d'un talisker. Quand Stéphane parle d'un "classique parmi les classiques", j'imagine qu'il pense au 10 ans officiel... En tout cas c'est la première chose à laquelle j'ai pensé en ouvrant le flacon ; La vérification avec ma bouteille perso de Talisker 10 n'a pas été aussi concluante qu'attendu pourtant, il me reste donc pas mal de doutes. Mais je suis assez convaincu qu'il s'agit d'un talisker. Je reteste tout ça ce soir pour m'en assurer.

yes, en tout cas pour moi.
au nez puis au goûter, ça m'a vraiment évoqué le Talisker, même si je le trouvais moins épicé et puissant que dans mon souvenir, notamment par rapport au 18 ans que j'avais goûté peu de jours avant.
en fait je me suis dit au départ qu'il s'agissait peut-être du Talisker Distillers.

Je ne l'avais pas sous la main pour vérifier, mais je me suis servi un peu de Talisker 10 ans qu'il me restait, et tout m'a semblé concorder à +90%: robe, nez, goût...

but maybe i'm wrong... j'avais déjà passé presqu'une heure sur les échantillons précédents, et mes sens étaient certainement légèrement "faussés"...

Bon, au moins on sera 2 à être d'accord pour cet échantillon :D

Soup a écrit :Bon, au moins on sera 2 à être d'accord pour cet échantillon :D

de façon c'est pas le but du jeux;) c'est ce qui est bien avec ce concours, c'est plus nuancé que le Cadenhead's Nosing. j'espere que le Islay n'est pas le Lagavulin sinon j'ai peur qu'il y ait du Glenkinchie, Oban.. etc, c'est pas sponsorisé par les classics malts j'espere

moi a priori l'islay m'a plutôt évoqué un caol ila ou un laphroaig (?)...

par contre pour l'instant pour les 4 premiers c'est assez flou... pour ne pas dire très flou!

Stephane a écrit :moi a priori l'islay m'a plutôt évoqué un caol ila ou un laphroaig (?)...

au premier nez directement au flacon je pencherai plus aussi pour un Laphroaig mais affaire à suivre dans le verre..

et s'il y en a deux , hein ?

ce ne serait pas impossible en effet...

j'ai un petit doute pour un des 4 échantillons restants.
de toute manière, il est clair qu'il y a "un piège" vu les "5 provenances" et les 6 échantillons...

talisker !

Oui Talisker, je connais pas la "Distillers Edition" mais c'est peut bien celle-ci car il y en a plus en ce moment à LMDW

Skyisblue a écrit :Oui Talisker, je connais pas la "Distillers Edition" mais c'est peut bien celle-ci car il y en a plus en ce moment à LMDW

Je suis occupé à étudier le sample numéro 5.
C'est vrai qu'il ressemble beaucoup à un Talisker.
Du point de vue couleur il est très proche du 10 ans, mais un peu plus éloigné du Distillers edition (du moins de celle que je possède, à savoir l'édition 1987). L'odeur est également nettement plus proche du 10 ans que du DE, où les relents nets de sherry doux sont perceptibles. Pas dans le numéro 5.
Les relents salés si typiques de Talisker sont bien présents dans le nr 5 et dans le 10 ans.
Personnellement je penche pour le 10 ans. Mais sans certitude.

oui pour moi aussi c'est un Talisker (c'est mon dernier mot JP) mais il me parait assez rond pour un 10ans j'ai souvenir de quelque chose de plus sec. Je ne puis comparer mais le DE m'aurait bien plu à mettre dans ce n°5.

islay tendance Ardbeg

J'ai mis mon nez à plusieurs reprises sur cet échantillon depuis le lancement du Challenge :
- Règle n°1a : La couleur du whisky= ambrée.
- Règle n°1b : Adjonction d'eau = le whisky se trouble moyennement...
- Règle n°2 : Le nez : Précis, toffee, épices douces, marin.
Etc, etc, ..........
J'opterai pour le malt de l'île de Skye : Talisker 18 ans 45.8% Of.