Whisky et distilleries: Forum

Toujours au bon endroit ce cyril !

Toujours oui...

Commencé a gouter les vins des foires aux vins cette année. Pas mal de bonnes surprises dans des appellations que d'habitude je n'aime pas du tout (st julien, margaux...) mais surtout une catastrophe au niveau des pessac leognan et des graves (dans ce que j'ai gouté).
Mention au chateau gloria 2016 (dauzac est pas mal fermé mais dans 8/10 ans il devrait être diablement bon).

Chateau La louvière 2015 : d'habitude j'achète les yeux fermés. Ici, bien m'en a pris de gouter car c'est très aqueux. On retrouve d'ailleurs le problème de manque de matière dans les autres vins du domaine, même si c'est moins marqué.

Chateau de chantegrive blanc (cuvée caroline) 2016 : Tout le monde ou presque sait bien que je suis peu sensible au souffre, mais ici il y en a des tonnes. Uniquement réservé aux amateurs de pétard mouillé et autres feux d'artifice. (comprend pas comment ils ont osé sortir ca)

Ca c'était le pire, le reste est buvable sans plus. (en pessac et graves) Mais il m'en reste un paquet a gouter!

Sinon, ma dernière bonne surprise c'est un vin portugais acheté chez mon libraire :
Casa Santos Lima 2014 Confidencial Reserva Red
Une vraie tuerie à mon goût (viens d'en racheter 3 bouteilles. C'est tout ce qui restait chez le libraire). Surtout à 9,25€ la bouteille!

Tiens ça me fait penser que je devrai pas tarder à recevoir mes château Pipeau 2016 commandes en primeur.

Ce week-end c'était
Soirée Millésime 2015 : Les Ardoisières IGP Allobroges "Schiste", Simone Palette blanc, Grosbot-Barabara St Pourçain "Clos Chevallier", Agapé Riesling Rosacker, Voge St Joseph "Les Côtes", Michel Noëllat Vosne 1er cru "Suchots", Mauro Castilla y Leon, Pas de l'Escalette Larzac "Le Grand Pas", Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape.

Soirée Vieux Vins et Pirates : Château-Grillet 2001, Jaboulet Hermitage blanc "Stérinberg" 2001, Rapet Corton-Charlemagne 2001, Jadot Criots-Bâtard 2002, Dagueneau Silex 2004, Guigal La Turque 2007, Pape Clément rouge 2001, Mission Haut Brion Rouge 1999.

Apéritif : Roulot Meursault 2013, Fourrier Gevrey-Chambertin VV 2015


Coups de coeur : le Gevrey de Fourrier d'une finesse incroyable, Silex de Dagueneau pour sa tension et sa minéralité, La Mission Haut-Brion encore tout jeune mais d'une grande classe. La Turque était encore un peu trop jeune mais très prometteur. En Blanc les Ardoisières en Savoie et le riesling d'Agapé étaient vraiment tops.

Il y a vraiment des week-ends plus difficiles que d'autres...

PS : Peatnoob, t'es rentré trop tôt vendredi soir

Simone 2015 en blanc ça donne quelque chose ou c’est immature?

Trop jeune à mon goût. C'est encore sur la puissance avec un peu d'alcool en finale. Mais il y a une sacrée matière, ça devrait être top dans quelques années.

Goûté plusieurs fois Simone mais à chaque fois sur des millésimes jeunes. Et j’ai le même avis. C’est fort, boisé et prometteur.
Je goûterai volontiers sur du vieux!

J'avais goûté 2001 il y a 3-4ans c'était tout autre chose, bien plus fin, avec des notes de truffe, l'élevage parfaitement intégré, et ça garde une belle fraîcheur.

What ??
Mais tu ne devais pas bouger après la soirée ? Ca c'est passé où cette histoire de pirate ??
La Turque, Silex et la Mission ça ne m'aurait pas déplu de me faire une idée je pense…

Sinon je confirme Palette chez Simone quand c'est vieux c'est top. En l'état, à l'aveugle, c'était impossible de le trouver. Encore une belle soirée en tout cas !

Peatnoob a écrit : Mais tu ne devais pas bouger après la soirée ? Ca c'est passé où cette histoire de pirate ??

Chez Pascal, après notre soirée 2015. Je suis arrivé pile pour finir les bouteilles

Je rebondis aussi sur le Riesling de Agape.
C’était si bon que ça? J’ai déjà goûté mais peut-être pas cette cuvée et je devrai pouvoir en acheter le mois prochain...

Pour moi oui. Pour la RVF aussi : https://www.larvf.com/vin-degustation-a ... 576196.asp
Peatnoob pourra te donner un 3e avis peut-être ?
Je n'ai jamais goûté d'autres millésimes par contre.

Chez Simone on peut encore trouver des "vieux" millésimes , ca me fait penser que j'avais offert un 2006 a mon père et que ca devrait etre bon a boire maintenant

Tomy, qu'est-ce que tu as pensé du Châteauneuf-du-Pape Mont Olivet 2015 ?

Contrairement à d'autres régions, j'avoue que j'ai un peu été déçu par les 2015 que j'ai goûtés en Rhône. Lors d'une dégustation de vins de chez Tardieu, on m'a indiqué que les 2016 étaient bien plus réussis dans cette région. Qu'est ce que tu en penses ?