Whisky et distilleries: Forum

Ardmore 18yo 1992/2010 (49.9%, The Whisky Agency, Landscape Series, Ex Bourbon Barrel, 212 Btl)

Couleur : jaune paille
Nez: Tout aussi fin et élégant que la version Daily Dram, la fumée est un peu plus présente ainsi que la cire, ce qui lui amène une complexité supplémentaire.
Le nez est du TWA est plus exubérant que la daily dram, on a une bonne dose de vanille, d'épice, une bonne bouffée de fumée de nouveau puis une avalanche de fruit frais, pêche, poire, pomme pour finir sur de belles notes florales et cireuses.
Bouche: La bouche du TWA est plus complexe aussi, avec de très belle notes tourbées et fermières, à la Brora.
Les fruits très présent du DD sont aussi là avec des agrumes, de la pêche et du pamplemousse mais joliment fondus à des notes plus minérales, fermière et iodée.
Superbe.
En fin de bouche il devient plus floral sur la bruyère notament.
Finale persistante sur une tourbe fruitée et fermière.
Du coup je diminue la note du DD à 89 pour son manque de complexité par rapport à celui ci.
Note : 91/100

Je crois que j'ai bien fait de craquer pour celui là plutôt que pour le DD. Tout ce que tu décris en différence va dans le sens de ce j'aime

A nouveau merci pour ton feed back ALouis.

Que ce soit pour le TWA ou le DD, ça confirme tout le bien que je pense de cette distillerie encore un peu méconnue (et heureusement ).

A suivre de près ...

piazzolla a écrit :ça confirme tout le bien que je pense de cette distillerie

Pour ma part, j'y ai croisé du bon et du moins bon.

1992 semble être une bonne année chez Ardmore : Le 17yo Chieftain's était déjà très délicat et très bon !

Jean-Michel a écrit :1992 semble être une bonne année chez Ardmore : Le 17yo Chieftain's était déjà très délicat et très bon !

Mon SV pour WM a énormément évolué en bouteille, mais les deux profils sont très bons.
L'OB 17yo acheté récemment m'a franchement laissé sur ma faim.
Le récent Jean Boyer découvert aux Caves De Bécon me laisse dubitatif (pas mauvais du tout, mais pas déclencheur d'achat).

Me rappelle plus des autres que j'ai pu gouter.

En tout cas, le DD est un rapport qualité/prix extra.
Celui-ci fait également très envie.

canis lupus a écrit :

Jean-Michel a écrit : Mon SV pour WM a énormément évolué en bouteille, mais les deux profils sont très bons.

Il dépote celui là

Si un Toulousain malin a su se procurer une bouteille de celui-ci, j'y faucherais bien un petit sample, moi...

Ce que j'aimais bien avec le DD, c'était le contraste entre un nez et une attaque très (trop ?) sages, gentiment discrets, et la torgnole d'exotisme en deuxième partie de bouche. C'était très étonnant. Alex, as-tu toi aussi préféré le TWA ?

Jean-Michel a écrit :Si un Toulousain malin a su se procurer une bouteille de celui-ci, j'y faucherais bien un petit sample, moi...

Ce que j'aimais bien avec le DD, c'était le contraste entre un nez et une attaque très (trop ?) sages, gentiment discrets, et la torgnole d'exotisme en deuxième partie de bouche. C'était très étonnant. Alex, as-tu toi aussi préféré le TWA ?

J'ouvrirai le TWA quand il aura récupéré de son voyage, je ne l'ai récupéré qu'hier. A voir jusqu'à quand la sagesse me fera tenir...

Bon, la sagesse m'a fait tenir six jours

Je l'ai donc ouvert hier soir, une bonne heure après la claque reçue par le Brora 2006. On retrouve toutes les sensations du DD du blind, mais en mieux. Le nez super doux sur la vanille, allant sur le fruit et le végétal. La bouche céréalière et minérale, avant cette vague de tourbe et de ce goût de "chocolat amer moisi" hyper sympa mais que j'ai toujours du mal à décrire, et enfin une longue finale plus douce, sur la tourbe. Un athlète bien complet, qui a le potentiel pour atteindre les 90. Le tout à 75€, vraiment la trouvaille de ce début d'année.

attention après les brora 30 ans, rien ne passe vraiment.
De plus les Brora 30 ans sont encore meilleur aprés quelques starters donc tjrs commencer par le reste et finir sur le Brora

L'ouverture de l'Ardmore n'était pas prévue hier soir, loin de là. D'où l'inversion par rapport à quelque chose de plus classique. C'est pour cela aussi que j'ai préféré le noter "rapidement" ce TWA au fort beau potentiel.

ALouis a écrit :attention après les brora 30 ans, rien ne passe vraiment.
De plus les Brora 30 ans sont encore meilleur aprés quelques starters donc tjrs commencer par le reste et finir sur le Brora

C'est marrant ça, moi j'ai jamais vraiment connu de whisky qui restait super longtemps au point de perturber les autres de manière significative après un bon rinçage. Même un Brora 30yo. Aurais-je un drôle de gosier ?

pompix a écrit :

ALouis a écrit :attention après les brora 30 ans, rien ne passe vraiment.
De plus les Brora 30 ans sont encore meilleur aprés quelques starters donc tjrs commencer par le reste et finir sur le Brora

C'est marrant ça, moi j'ai jamais vraiment connu de whisky qui restait super longtemps au point de perturber les autres de manière significative après un bon rinçage. Même un Brora 30yo. Aurais-je un drôle de gosier ?

Tu as un drôle de gosier!
Ce genre de whisky est rare, mais j'en ai déjà fait l'expérience.
Port Ellen 22 yo 1982/2005 (61.7%, Jack Wieber, Auld Distillers, 228 bottles)est terrible dans le genre!
Le whisky suivant m'a semblé être de l'eau.

MARS