Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11133
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar Jean-Michel » 02 janv. 2011, 20:55

Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, First Fill Virgin American Oak, C#2532, 181 btls, 28.05.1980-07.2010)

Couleur : Profond cuivre orangé.
Nez : Le bois neuf s'exprime sans retenue. Des tonnes de sucre vanillé, de barbe à papa, de biscuit de Reims. Pas mal de cannelle et de muscade fraîchement rapée. Bonbons Haribo (bouteille cola et crocodiles jaunes). Nectar d'abricot. Pas mal de fruits, au final, mais ça transpire autant le naturel qu'une bouteille de Beaujolais nouveau !
Bouche: Ne trahit en rien le nez. Très concentrée. Grande suavité, joliment équilibrée par une pointe acidulée (toujours les crocodiles jaunes…). Banane fraîchement cueillie (toujours la vanille…). Ananas au sirop. Evolue sur une pointe florale (poudre d'iris). C'est franchement bon, même si ça ne sonne pas forcément très naturel.
Finale : Longue, toujours sur ces épices, avec cette pointe d'acidité revigorante.
Commentaire : Virgin American Oak dans toute sa splendeur. Franchement jouissif pour qui est prêt à céder au péché de gourmandise, et à faire l'impasse sur les principes de ce qui serait un whisky "de tradition". 88 points.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
bpoujol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3746
Inscription : 03 nov. 2007, 21:22

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar bpoujol » 13 mai 2011, 21:20

Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, New wood oak barrel, C#2532)
Nez frais, fruité, vanillé.
Bouche assez puissante. Bois, vanille, épices.
Finale longue, assez intense.
89/100

Merci Oshen de m'avoir fait gouté ce Benriach raté au WITC
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11959
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar mars » 13 mai 2011, 21:30

Cela a l'air vraiment très très bon cette affaire!

MARS
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10320
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar dede » 13 mai 2011, 21:31

Tu l'as pas goûté au Witch ?
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11959
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar mars » 13 mai 2011, 21:38

dede a écrit :Tu l'as pas goûté au Witch ?


Malheureusement pas. Je ne pouvais pas trop boire le dimanche après-midi car je prenais la voiture après.
Je me suis concentré sur d'autres choses, les glendronach, le caperdonich, le brora.

MARS
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10320
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar dede » 13 mai 2011, 21:42

Pas regoûté depuis, mais dans mon souvenir, c'était effectivement très moderne, avec un côté Vanilla Bomb fruitée.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
bpoujol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3746
Inscription : 03 nov. 2007, 21:22

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar bpoujol » 13 mai 2011, 22:08

dede a écrit :Pas regoûté depuis, mais dans mon souvenir, c'était effectivement très moderne, avec un côté Vanilla Bomb fruitée.


Tout à fait. Les nouveaux futs plein de vanille si cher à Serge :roll
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11133
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Benriach 30yo 1980/2010 (51.1%, OB, C#2532)

Message non lupar Jean-Michel » 22 mai 2011, 18:54

Dans le genre, je me demande si je n'ai pas trouvé le Glenmorrangie ASTAR plus équilibré et plus complexe... A voir...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)

Revenir vers « A propos des bouteilles »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : rousp et 5 invités