Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10326
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar dede » 18 oct. 2010, 21:29

Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Couleur : Vieil or

Nez :
Assez timide au démarrage, il se développe de fort belle manière par la suite. D'abord marin, il est vite agrémenté de réglisse, de notes médicinales (sirop pour la toux), d'un léger fruité (pomme), de camphre, de chanvre goudronné, de malt. La tourbe est loin d'être timide, mais toujours sous-jacente, elle est le creuset dans lequel se fondent les autres arômes. Et c'est encore meilleur avec un peu d'eau ! Eucalyptus (pastille Vicks), iode, saucisse fumée, et j'en passe. A la fois très complexe et pourtant simple, on explore ici un registre dans toutes ses nuances.

Bouche : L'attaque est agréablement fraîche, avant de se réchauffer sous l'action conjointe de la tourbe et des épices (poivre). Le milieu voit l'apparition de notes fruitées (pomme) et agrumiques (jus de citron). L'ensemble est terriblement médicinal (toujours le sirop pour la toux). Un peu d'eau bonifie encore cette bouche. Comme au nez, le profil demeure le même mais devient encore plus médicinal et marin, avec plus d'iode, plus de camphre, de réglisse et de bonne médecine. La très légère gêne que pouvait occasionner l'alcool disparaît complètement, ne laissant s'exprimer que le meilleur.

Finale : Longue, réglissée, salée et tourbée. Excellente.

Conclusion : Waow !!! J'avais peur de m'être laisser emporter lors de la session WA qui m'a vu acheter deux bouteilles de ce breuvage, mais je n'ai plus aucun regret. Mon meilleur Ardbeg à ce jour, devant le 1977. Quand on sait que ce whisky est censé ressembler aux vieux Ardbeg (dixit un certain SV), on comprend mieux pourquoi ces derniers sont tant prisés. Je reviens après avoir vendu mon âme au diable pour m'acheter un 1974 Provenance et un 1967 Kingsbury !

93/100

Et les gars qui vont en avoir un sample ne seront pas déçus !
Vous ne pouvez pas consulter les fichiers insérés à ce message.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 09:19

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar amor57 » 19 oct. 2010, 08:53

Ton commentaire fait vraiment envie !
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
Savoureur
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3881
Inscription : 15 mai 2007, 14:02

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar Savoureur » 19 oct. 2010, 09:08

J'ai gouté ce whisky au festival de Limburg en fin d'après-midi (donc après plusieurs heures de dégustation et un palais qui n'était plus dans son meilleur état). Mais même dans ces conditions ce breuvage a fait ressortir ses qualités. Commentaire: Ah, outch. C'est bon ce truc là.
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10326
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar dede » 19 oct. 2010, 19:46

Bon, je vais essayer de m'occuper du sampling d'ici Dimanche. Je vous tiens au jus.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 8360
Inscription : 26 avr. 2007, 12:52

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar pompix » 06 nov. 2010, 17:58

Well done mon Dede, c'est bon ! :obscene-drinkingchug:

Tout à fait le dram qu'il me fallait, là, tout de suite, maintenant.
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10326
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar dede » 06 nov. 2010, 18:02

Content qu'il te plaise ! :obscene-drinkingcheers:
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7464
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar pat gva » 07 nov. 2010, 16:36

On a partager une bouteille avec Corbuso c'est en effet excellent, un très beau produit.
Master Experimental Blender
Genève
blackmalt

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar blackmalt » 14 nov. 2010, 17:45

Pour fêter mon incroyable tour de rein d'hier soir, je me suis dis qu'un petit remontant ferait l'affaire !
Donc, en avant pour ce sample... ;-)

Merci à toi Dede, il est SUPER ! J'en oublierai presque mon mal de dos :D
J'ai mis mes impressions ici :

http://blog.blackmalt.org/index.php/deg ... btle-96120

:obscene-drinkingcheers:
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10326
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar dede » 14 nov. 2010, 17:51

Un bien chouette dram faut dire. Content qu'il t'ait plu.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Dadamien
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 655
Inscription : 17 févr. 2010, 21:21

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar Dadamien » 15 nov. 2010, 21:20

J'entame mon sample, je rejoint ta description, avec en prime une fumée de cigarette tout bonnement délicieuse (et je fume pas pourtant)! Sublime! Un tout grand merci!
@ Dede: J'ai eu des problèmes avec la poste, je te contacte par MP pour ta bouteille.
blackmalt

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar blackmalt » 20 nov. 2010, 14:32

Tiens c'est étrange.. Je viens de le regouter, et je ressens un arôme de fèves fraichement écossées ! :think:
sebou007
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1537
Inscription : 23 août 2009, 13:47

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar sebou007 » 24 avr. 2011, 16:53

Ardbeg 18 yo, 1991/2009, 50%, whiskyforyou.it, 120 btles (sample de mon phaco Dédé)

Nez : brioche grillée, fumée, feu de bois.
Magnifique ! Ca me rappelle l'Ecosse et une des raisons pour lesquelles j'aime le whisky.
Noisette, amande, nougatine (presque tarte tatin) avec ce joli côté zeste d'orange amère, citron confit et sel. Ca sent un peu la charcuterie fumée.
C'est chaud, c'est rond avec un alcool bien intégré.
A l'aveugle, je me serais fait avoir, j'aurais parié sur un Laphroaig de 15 ans environ.

Bouche : en parfaite phase avec le nez, la bouche est chaude, envahissante, sur la tourbe, la fumée, les agrumes (marmelade et jus de citron).
Goût de pain grillé beurré, un peu de caramel. La dilution ne lui a pas enlevé son caractère. Ca reste énergique.
On sent une certaine amertume boisée balancée par une fraicheur d'eucalyptus ou de camphre.

Finale : Longue, chaude, poivrée, sur la fumée (la cendre) et le sel.

Conclusion : Un excellent Ardbeg, oscillant entre le fin (parfois) et le brut, mais très très plaisant.
On retrouve tout ce qu'on attend d'un bon whisky tourbé, le côté fruité en prime.
Un très bon moment. On en reveux ! On en reveux !

92/100

Merci à mon Dédé pour ce sample !
Paris

Bouteilles à échanger dans mon profil
Avatar de l’utilisateur
piazzolla
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4785
Inscription : 14 janv. 2008, 00:47

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar piazzolla » 24 avr. 2011, 17:07

364 € à la dernière session WhiskyAuction !

C'est fou :mrgreen:
Carpe Diem

"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing

Image
sebou007
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1537
Inscription : 23 août 2009, 13:47

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar sebou007 » 24 avr. 2011, 17:25

piazzolla a écrit :364 € à la dernière session WhiskyAuction !

C'est fou :mrgreen:


J'étais justement en train de regarder, pour voir...
C'est fou en effet. Mais c'est bon !

Enfin bon, à part en coopérative, je ne pourrai pas m'acheter cette bouteille... :f;
Paris

Bouteilles à échanger dans mon profil
ALouis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4293
Inscription : 11 sept. 2008, 20:35

Re: Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)

Message non lupar ALouis » 24 avr. 2011, 18:08

A Limburg je pourrais te trouver des samples de Ardbeg 60's et 70's ;-)

Revenir vers « A propos des bouteilles »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 7 invités