Clynelish 27 yo 1982/2010 TPD IV ExBourbon Hogshead 55.1%

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Alexandre
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Re: Clynelish 27 yo 1982/2010 TPD IV ExBourbon Hogshead 55.1

Message non lupar Alexandre » 07 avr. 2012, 17:13

Clynelish 27yo 1982/2010 (55,1%, The Perfect Dram IV, ex. bourbon hogshead)

Le nez réalise un fondu presque parfait des saveurs cireuses, minérales, fruitées (mirabelle, ananas) et marines (pointe de sel). C'est extrêmement chaleureux et doux pour un Clynelish. D'ailleurs, cette tendance se confirme après aération, où le fruité prend le dessus, accompagné d'épices douces et de feuilles de cigare.

L'attaque en bouche est franche, sur les fruits jaunes (pêche) mêlés de graines de café, avant une puissante tourbe minérale bien maîtrisée. Bien charpentée, limite forte, cette bouche se fait plus rocailleuse que le nez, surtout après aération, où l'on voit apparaître du sel, des agrumes (citron) et des conifères (pin). Un peu comme au nez, on a tout de même une grosse présence de fruits.

La finale, longue, est extrêmement fruitée et acidulée. On a aussi un peu de tourbe et de sel. Après aération, elle se fait plus marine, avec des touches de violette.

En conclusion, un excellent Clynelish, qui joue excellement sa partition complexe dominée par les fruits. 92/100

Merci pour le sample Anthony :angelic-flying:
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Re: Clynelish 27 yo 1982/2010 TPD IV ExBourbon Hogshead 55.1

Message non lupar Alexandre » 28 juil. 2012, 10:35

Le fond du sample est apparu bien moins fruité, jouant davantage sur la tourbe, le sel, le marin et même le poivre. Plus charpenté et austère, faisant penser au GM 72 pour LMDW, mais toujours aussi bon.

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