Whisky et distilleries: Forum

Je suis passé chez BBr rue St-James avant-hier.
J'étais surtout venu pour le Glen Grant 1972-2009.
Super accueil, comme toujours, et la possibilité de déguster les embouteillages maison.
J'ai donc profité de l'occasion pour passer en revue les nouveautés (même s'il y a quelques embouteillages plus anciens dans le lot).

Commençons par le Glen Grant (le Glenlivet 1982 et le Caol Ila 1979 sont sold-out).

Glen Grant 1972-2009, sherry cask #744+749, 51,8°
J'en attendais beaucoup, et j'ai été un peu déçu.
Le nez est superbe: très sherry à l'attaque (fruits secs, marmelade d'oranges), puis s'affine sur le massepain, le miel et la sève. Le miel est extraordinairement présent pour un GGrant.
La bouche est moins aimable, un peu sèche, mais le boisé bien intégré. Dominante de fruits secs (raisins, ananas). Finale assez longue, un peu citrique.
88/100, pour le nez. Je préfère nettement le 1973-2007 à 46°, qui était deux fois moins cher.

Glen Mhor 1982-2009, cask (oak cask ?) #1231, 46°
La bonne surprise de la journée.
Un nez très plaisant, léger, frais et floral (fleurs blanches), avec un fruité élégant (noisette, banane verte).
La bouche est au diapason, mais le fruit est plus affirmé (melon blanc), sur fond d'herbe grasse, relevé d'un soupçon de gingembre et d'une pointe de fumée qui accompagne la finale.
90/100. Un whisky old-fashioned, aimable et raffiné. Dommage qu'il ait été réduit ?
En tout cas, j'en veux. Les Glen Mhor ne courent pas les rues, et celui-ci est un superbe spécimen à un prix plus qu'abordable (environ 65£)

BugsBunna a écrit :(le Glenlivet 1982 ... sont sold-out).

Bien fait d'y passer en novembre.

BugsBunna a écrit :Je suis passé chez BBr rue St-James avant-hier.

Super, qu'est-ce que tu nous as ramené ?

Je continue sur ma lancée :

Longmorn 1996
Très vert, fortement épicé, mais la céréale façon Speyside est bien là. Manque d'équilibre mais pas de caractère.
82/100

Clynelish 1993, cask (hogshead ?) #7542/3/4
Un bon jeune Clynelish, salé et mielleux, un peu trop docile pour être vraiment intéressant.
85/100

Glenlivet 1977, (oak cask?), 46°
Nez ample, sur la céréale grillée et les épices, avec des notes torréfiées qui s'affirment peu à peu
La bouche joue dans le même registre, assez douce avec un contrepoint épicé. La finale s'assèche lentement sur le biscuit sablé.
88/100, parce qu'il manque un peu de complexité. Un whisky facile, "tous publics", très intéressant à un prix raisonnable (pas noté, mais ce devait être dans les 70£).

Invergordon 1979
Un grain plutôt exotique (ananas), doux et équilibré, la vanille et la noix de pécan, qui fait penser aux mendiants, vous savez, ces dattes fourrées au massepain ? Facile, reposant, mais sans grande surprise.
89/100. A peu près au niveau de mon Invergordon 1972 (#108434) de Bladnoch.

Bowmore 1987
Vous voulez savoir à quoi ressemble un Bowmore à la violette ? Essayez celui-là !
78/100
n.b. : je doute de plus en plus que l'effet violette soit dû à un détergent utilisé pour les bouteilles des OB, puisque les IB ne sont pas toujours exemptes de ce "défaut".

Karuizawa 1992-2007 "Whisky Mag.", 60°
Très joli nez, sherry et acidulé, avec un profil assez féminin.
En revanche, la bouche donne dans l'artillerie lourde (version Blitzkrieg). Se calme un peu dans les secondes suivantes, avec des notes fumées et mentholées malgré une forte présence d'encaustique.
Pas trop mal, mais je ne suis pas fan de ce style.
85/100


Demerara Rum 1975
Vraiment pas fameux : vineux, amer (voire aigre), et pas très ample en bouche.
75/100

J'ai seulement pris une bouteille de Glen Mhor 1982.

Le Glenlivet et l'Invergordon sont aussi très recommandables, à mon avis.
Sans oublier le Blue Hanger 4th release, que j'ai regoûté rapidement : toujours aussi bon.
Le Glen Grant est bien, mais un peu trop cher à mon avis.

Le Glen Mhor 19872 me fait envie aussi ...Merci pour tes coms...

Merci pour l'avis sur le

Demerara Rum 1975
Vraiment pas fameux : vineux, amer (voire aigre), et pas très ample en bouche.
75/100

Je l'avais dans ma liste d'achat et vu le prix je viens de sauver pas mal de $$$.
Pas évident de trouver des bons rhum. Sur plus de 50 dégustés sur un an je n'en retient que 6 valant un achat.
- Zacapa 23 ans(solera 23 maintenant). La référence!
- Ocumare 12 ans
- Angustura 1824
- trois rivières 1991 (et encore, c'est fort cher)
- Millonario 15 ans(solera)
- Khukri coronation

MARS

Super tes comm. et bien heureux de voir que tu reprends du poil de la bête !
Le Glen Mhor fait en effet bien envie mais je cours d'autres lièvres en ce moment mon lapin.

mars a écrit :Merci pour l'avis sur le
Demerara Rum 1975
Vraiment pas fameux : vineux, amer (voire aigre), et pas très ample en bouche.
75/100
Je l'avais dans ma liste d'achat et vu le prix je viens de sauver pas mal de $$$.
Pas évident de trouver des bons rhum.

Je te recommande celui-là, pour 30 ou 32£, je crois :

Goûté l'an dernier (tu trouveras les notes ici http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=3&t=4036)

BugsBunna a écrit :- Demerara [edit : NICARAGUAN] Rum 1999, 46° : une excellente surprise, un rhum tout en nuances, doux et fondant, où la mélasse est au second plan. Il exprime un fruité frais (banane verte), avec délicatesse (pas de sensation de brûlure camphrée). Belle maturité et excellent rapport Q/P. 86/100

Sinon, dans un genre plus dense, sur le massepain et la mélasse, j'ai un très bon Demerara 15yo Rum Nation, mais je crois qu'il n'est plus dispo

lexus a écrit :Le Glen Mhor 19872 me fait envie aussi ...Merci pour tes coms...

Va falloir te montrer patient, pour çui-la.

canis lupus a écrit :

lexus a écrit :Le Glen Mhor 19872 me fait envie aussi ...Merci pour tes coms...

Va falloir te montrer patient, pour çui-la.

Mais je suis patient... comme une geisha

mars a écrit :Merci pour l'avis sur le

Demerara Rum 1975
Vraiment pas fameux : vineux, amer (voire aigre), et pas très ample en bouche.
75/100

Je l'avais dans ma liste d'achat et vu le prix je viens de sauver pas mal de $$$.
Pas évident de trouver des bons rhum. Sur plus de 50 dégustés sur un an je n'en retient que 6 valant un achat.
- Zacapa 23 ans(solera 23 maintenant). La référence!
- Ocumare 12 ans
- Angustura 1824
- trois rivières 1991 (et encore, c'est fort cher)
- Millonario 15 ans(solera)
- Khukri coronation

MARS

Pour les rhums tu as le choix (souvent onéreux) parmi ceux ci

Bristol Company
- Peru 8 y
- Caroni 74-08 46 % Trinidad
- Old demerara 85-07 Versailles still 46 %
- Jamaica 75-07 43 %
- Jamaica Monymusk Distillery 77-98 46 %

Cadenhead's
- Demerara 24 y 46 % green label
- Jamaican 22 y 46 % green label

G&MP
- Jamaican 41-99 Cask 76 50%

Voilà tu as déjà un assez beau choix

Mince Patrick, y'a pas que pour le vin et le whisky que tu es gravement atteint, c'est pour tout ce qui se picole ma parole.

Merci à Bugs et Pat pour les propositions. Je vais regarder si j'arrive a en trouver(sans payer par carte de crédit)

MARS

mars a écrit :Merci à Bugs et Pat pour les propositions. Je vais regarder si j'arrive a en trouver(sans payer par carte de crédit)

MARS

Cela risque d'être difficile
En effet, à part le Perou 8 y tous les autres sont assez anciens
Tu as une adresse en Suisse, c'est le spécialiste du rhum

http://www.rhumhouse.ch/

Le site de la Bristo Company n'existe plus s'était http://www.classicrum.com

Je ne suis pas chaud chaud pour passer commande en suisse car je vais payer une fortune en frais de port et surtout payer des droits de douane(sur de l'alcool, je crains le pire. Tout dépend si ils ouvrent le colis ou pas).

MARS