Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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pierrebzh
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pierrebzh » 14 janv. 2013, 16:54

Nikka Taketsuru 21 ans, je suis un peu resté sur ma faim, c'est bon ca se boit bien mais je sais pas je trouve que ca manquait de puissance...l'aération lui fera peut-être du bien. Ceci dit j'étais peut-être pas dans un grand soir ou tout simplement je ne suis pas un grand amateur de Nikka, j'ai souvent été déçu, je trouve ca un peu lisse en fait...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar nulty » 14 janv. 2013, 17:04

pierrebzh a écrit :j'ai souvent été déçu, je trouve ca un peu lisse en fait...


C'est souvent le risque avec les blend(ed malt)s je trouve. D'un autre côté c'est aussi ce qui est recherché je pense, non ?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pierrebzh » 14 janv. 2013, 17:09

J'ai été surpris aussi d'avoir sur cette bouteille un bouchon en plastique à la place du traditionnel bouchon en liège...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 14 janv. 2013, 18:28

pierrebzh a écrit :J'ai été surpris aussi d'avoir sur cette bouteille un bouchon en plastique à la place du traditionnel bouchon en liège...

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Lherm » 14 janv. 2013, 20:47

Aberlour 12 yo devant la cheminée.
Simple, mais en rentrant du boulot et avec la neige qui tombe dehors, c'est vraiment un plaisir de se poser quelques minutes...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Chris » 14 janv. 2013, 21:29

Hier soir un Laphroaig QC, toujours aussi sympa !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 14 janv. 2013, 21:39

Chris a écrit :Hier soir un Laphroaig QC, toujours aussi sympa !

Il sera bientôt mien celui là ;-)

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ptitdadou » 14 janv. 2013, 22:19

Chris a écrit :Hier soir un Laphroaig QC, toujours aussi sympa !


Idem pour moi hier :lol: c'est vrai qu'il est bon.
par contre, au départ, l'attaque en bouche très vanillée m'avait surprise et un peu déstabilisé.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 14 janv. 2013, 22:33

Je voulais me servir un Triple Wood: merci de me l'avoir rappele. Le souper m'a fait perdre mes esprits. :-)
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 14 janv. 2013, 23:33

Je viens d'ouvrir un Port Ellen 1981-1999, G&M CC, Old Map Label, 40% - visiblement controversé aux MM, avec une moyenne de 81 (8 notes allant de 74 à 89).

Le nez n'est pas exubérant, mais distille une tourbe fine, plutôt agréable, en tout cas rien d'agressif.
Le palais: une texture en bouche très douce, légèrement huileuse, la tourbe arrive avec un petit décalage, fine, délicate, et je décèle une pointe fruitée (?) en bout de course, l'alcool se fait discret (ce qui rend le dram dangereusement buvable), et la finale paraît un peu courte sur la première gorgée, mais il reste finalement une fumée sur la langue, assez raffinée pendant un bon moment.

Je m'attendais à pas grand-chose, et comme souvent quand on n'a pas d'attente particulière... eh ben on n'est pas déçu ! J'avais peur de quelque chose d'assez insipide ou de grossièrement tourbé, et en fait c'est fin et agréable, même très agréable. Sans doute aussi tombe-t-il dans une bonne période pour moi, où je préfère les whiskies fruités ou sherry, et où je trouve moins de plaisir dans la grosse tourbe. Du coup, je suis bien content d'avoir ouvert cette bouteille en prévision d'une grosse soirée samedi prochain... :obscene-drinkingdrunk:

C'est la première fois que je rédige une note qui fasse plus d'une phrase, et j'ai vraiment du mal, alors soyez indulgents camarades !

Je n'ose pas encore attribuer une note, ce sera pour une prochaine fois :oops:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 14 janv. 2013, 23:35

Elles sont très bien ces notes. Le whisky à l'air sympa. Si tu ne l'as ps eu trop cher ça va.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 15 janv. 2013, 00:29

dede a écrit :Elles sont très bien ces notes. Le whisky à l'air sympa. Si tu ne l'as ps eu trop cher ça va.


+1
Ce sont des notes qui donnent envie.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 15 janv. 2013, 00:44

dede a écrit :Si tu ne l'as ps eu trop cher ça va.


Il était pas donné, autour de 200 euros si je me souviens bien sur whisky auction, j'ai du mal à me rendre compte si c'est le prix du marché ou si je me suis fait avoir.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 15 janv. 2013, 01:01

Prix du marché, je n'en sais rien, mais dans l'absolu ça fait cher pour un G&M CC à 40%.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 15 janv. 2013, 01:13

dede a écrit :Prix du marché, je n'en sais rien, mais dans l'absolu ça fait cher pour un G&M CC à 40%.


Je trouve aussi, mais sur les enchères de l'automne et l'hiver, j'ai l'impression que très peu de PE partent en-dessous de 200, même les "bas de gamme".

En magasin spécialisé, ils sont généralement plus chers encore. (certains sont listés à 200 sur whiskybase, mais les liens ne fonctionnent pas, je suppose que ce n'est pas à jour)

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