Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

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jnpons
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Re: Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

Message non lupar jnpons » 13 sept. 2018, 18:53

Une belle robe Acajou aux reflets cuivrés

Au nez, il m'a rappelé ce Glendronach 1991 (19yo 50.4% 1991 - 2011 PX sherry Puncheon for LMDW).

Aux premiers instants, des fruits confits, du chocolat, des fruits rouges, de la griotte pourquoi pas ? ce côté vineux élégant, sans être lourd et redondant.

Vient ensuite une touche herbacée et boisée, des notes d'herbes fraiches.

En bouche, un alcool très bien appréhendé, on retrouve ce côté sherry, puis de la tourbe, fumée, profil type du BN. Un BN gourmand, élégant et frais.

Une finale assez longue sur les fruits rouge.

Facilement 89 voire 90

Une belle réussite Amaury ! :clap:
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juju cassoulet
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Re: Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

Message non lupar juju cassoulet » 13 sept. 2018, 20:01

Ah. Je nai pas eu de tourbe.
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jnpons
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Re: Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

Message non lupar jnpons » 13 sept. 2018, 20:09

juju cassoulet a écrit :Ah. Je nai pas eu de tourbe.


Tu n as pas eu de fumée ?
Je l’aurais bien regouté mais je suis passé au white horse avec une assiette de carpaccio :-p
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Re: Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

Message non lupar stf92 » 13 sept. 2018, 21:58

Je ne l'ai pas trouvé vineux non plus et pas vraiment dans la lignée des glendro. Pas de tourbe ou de fumée non plus. Mais comme Aphex je le trouve beaucoup trop boisé, le fût à trop pris le dessus.
Le fût de porto lui apporte un coté sucré pas déplaisant mais ça ne suffit pas à dépasser les 87 pour moi. On verra avec le temps comment ça va évoluer.
Bon après ce n'est pas un profile que j'affectionne, je savais en achetant que je prenais le risque de ne pas trop aimer.
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Re: Ben nevis 27yo 1990-2018 Le gust #5 58.9%

Message non lupar tissaneb64 » 14 sept. 2018, 08:15

La dégustation et la note de Patrick Malingraux:
https://whiskyexplorer.blogspot.com/201 ... v-ben.html

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