l'influence de l'eau

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victorfrankl

l'influence de l'eau

Message non lupar victorfrankl » 20 avr. 2018, 17:54

Une petite question sur le fait que l'eau influence ou pas le goût du whsiky!!!! Pour parler de concret, comment se fait il que dans une certaine marque, l'on trouve pour toutes les bouteilles, comme un goût identique..... Serait ce que parce que l'eau utilisée pour la réduction ne soit pas celle de la source de la distillerie, et que celle utilisée est trop forte enqques choses...??
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar LongJohnSilver » 20 avr. 2018, 20:35

Bonjour Victor,

Je ne suis pas certain d'avoir compris ta question. Il paraît normal de "retrouver un goût identique dans toutes les bouteilles d'une marque" puisqu'elles viennent toutes de la même distillerie. Enfin ça dépend de quoi on parle, single malt, blend? Toutes les eaux sont différentes et contribuent nécessairement au profil aromatique d'un whisky qu'il s'agisse de l'eau utilisée pour la fermentation, la réduction à la distillerie ou la réduction à la maison. Si tu parles des blends, d'un embouteillage à un autre les experts qui assemblent les différents whiskys entre eux font en sorte que le profil aromatique reste constant malgré des changements d'approvisionnement, en équilibrant les proportions des whiskys entrant dans l'assemblage. Et si une distillerie ferme, on choisira quelque chose d'équivalent.

PS : pense à prendre le temps de te présenter dans la section appropriée ;)
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canis lupus
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar canis lupus » 20 avr. 2018, 21:12

Décidément, c'est une manie de répondre aux bots. ;-)
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar LongJohnSilver » 20 avr. 2018, 23:09

Ca m'apprendra à faire le bon samaritain :D
Dernière édition par LongJohnSilver le 21 avr. 2018, 19:36, édité 1 fois.
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Jean-Michel
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar Jean-Michel » 21 avr. 2018, 17:55

Règle de base : quand les mots veulent dire quelque chose, mais que l'ensemble est franchement abscons, on peut soupçonner le bot.
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canis lupus
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar canis lupus » 21 avr. 2018, 18:57

Merdum, j'aurais pourtant du m'en douter: Jean-Michel est un bot ! :shock:
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar wisekycourse » 21 avr. 2018, 23:18

X-FILES !!!
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Re: RE: Re: l'influence de l'eau

Message non lupar daimon2 » 22 avr. 2018, 09:05

Jean-Michel a écrit :Règle de base : quand les mots veulent dire quelque chose, mais que l'ensemble est franchement abscons, on peut soupçonner le bot.
wisekycourse a écrit :X-FILES !!!
la domotique,l'invasion des circuits ,ça y est ,on est dézingué!!!!!
OK OK...
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Re: l'influence de l'eau

Message non lupar Jean-Michel » 22 avr. 2018, 15:43

Y'en a au moins un qui suit :lol: !
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