Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous

Que pensez vous des classic malt est ce un bon investissement pour une découverte chez un non initié


Merci

bebs a écrit :Bonjour à tous

Que pensez vous des classic malt est ce un bon investissement pour une découverte chez un non initié


Merci

oui !

bebs a écrit :Bonjour à tous

Que pensez vous des classic malt est ce un bon investissement pour une découverte chez un non initié


Merci

Oui ! (bis repetita ...)

OUI

oui et prévoit de la place pour stocker dès el début de l'initiation.

Heu... NON !

Blague à part les classic malts c'est surtout très facile parce que ça donne des repères mais on peut sans doute trouver mieux pour chaque région à mon avis (OK pas pour Skye...), notamment le Glenkinchie qui est pas génial quand même ou le Oban dont on peut se passer... Mais bon après on rentre dans des débats sans fin sur lequel est le mieux pour chaque région, l'intérêt des classic malts c'est surtout de s'éviter toute prise de tête...

Salut,

je suis encore débutant, mais après avoir pas mal épluché de sites, je pense que certains Classic malt sont quand même pas mal surcôté, sauf curieusement la Talisker (je dis curieusement parce que y'a pas beaucoup d'alternatives ).

En terme de rapport qualité prix, je remplacerais :
- Lagavullin par Laphroaig
- Glenkinchie par Littlemill (si j'ai bien compris, le Littlemill est plus représentatif des Lowlands que le Glenkinchie)

un autre remplacement possible : remplacer Cragganmore par Balvenie Double Wood, pour avoir un représentant avec une finition Sherry bien présente.

Attention, comme je l'ai dit plus haut, je débute donc tout ceci est à faire confirmer par des gens plus ... ben confirmés, quoi :D

A++

Ju

C'est vrai que le Glenkinchie est loin d'être le meilleur whisky des Lowlands. D'un autre côté, il n'a pas non plus beaucoup de concurrence directe....
Les Lowlands sont devenus extrêmement pauvres en distilleries (alors que la région était la plus active whiskiesquement au début de la révolution industrielle). Peut-être qu'elle a eu du mal à s'en relever, surtout à cause des choix qui ont été faits à l'époque, privilégiant le rapport immédiat, donc la quantité au détriment de la qualité...
Reste que parmi les distilleries actives, il y a Glenkinchie et Auchentoshan. Cette dernière pratiquant une triple distillation, ce qui la met un peu dans une catégorie à part.
Littlemill est fermé et entièrement détruite. Je me demande d'ailleurs comment ils arrivent à continuer à vendre des stocks "8 ans" si longtemps après la fermeture. Leur nouveau 12 ans est bien aussi. Ceci dit , je connais pas mal de gens qui n'aiment pas Littlemill
Rosebank et StMagdalene sont deux autres distilleries fermées de la région. St Magdalene depuis longtemps, ce qui en fait un whiky plus rare et donc plus cher.
Reste évidemment Bladnoch.
Ce n'est pas parce que le directeur de Bladnoch est membre de ce forum, mais la production de cette distillerie est de loin ma préférée dans les Lowlands. Bon, comme toujours, il y a eu du bon et du moins bon...
Pour le moment, ce qui est disponible est toujours la production d'avant la fermeture (et la réouverture en 2000 si mon souvenir est bon...). Donc toujours de la production Diageo.
Ce que j'ai goûté de la production "Armstrong" me semble très prometteur, mais il faudra attendre encore un peu avant de les voir arriver sur le marché...

Pour Cragganmore, je te trouve un peu sévère. c'est un whisky très représentatif de la région, avec une grande subtilité. Ceci dit, Balvenie est excellent aussi. J'aime un peu moins les finitions et double maturation, mais c'est une question de goût personnel, qui évolue de toutes façons constamment....

Remplacer Lagavulin par Laphroaig... Je trouve les deux produits suffisamment différents (même si les distilleries sont à 2 km l'une de l'autre) pour oser dire: il faut avoir les deux...
Laphroaig, on aime ou on déteste. Et ce serait dommage de se détourner d'Islay à cause d'une entrée en matière trop.... typique.
Si le brut de fût ne te fait pas peur, essaye plutôt le 12 ans de Lagavulin (plus cher, mais tellemnt meilleur..)

jmputz a écrit : Pour Cragganmore, je te trouve un peu sévère. c'est un whisky très représentatif de la région, avec une grande subtilité. Ceci dit, Balvenie est excellent aussi. J'aime un peu moins les finitions et double maturation, mais c'est une question de goût personnel, qui évolue de toutes façons constamment....

Faudra que je regoute le Cragganmore, alors, il m'avait paru moins intéressant que le Balvenie, mais ca date pas mal ...

A++

Ju

peut-être parce qu'il est plus subtil. Le Balvenie, on le trouve bon d'emblée. C'est une fraindise.
Le Cragganmore, il faut chercher un peu plus...

jmputz a écrit : Rosebank et StMagdalene sont deux autres distilleries fermées de la région. St Magdalene depuis longtemps, ce qui en fait un whiky plus rare et donc plus cher.
Reste évidemment Bladnoch.

Une petite question pour Rosebank, est elle fermée ou en sommeil ?
Peut-on espérer un éventuel réveil?
Personnellement j'apprécie la finesse de ce malt qui en fait un bon Lowland.
Dan

Je pense qu'elle est offciellement "en sommeil", mais ça ressemble beaucoup à la belle au bois dormant à mon avis...

Rosebank est fermée depuis 1993 si je ne m'abuse. C'est pas Raymond qui avait pour projet d'aquérir Rosebank ?!? (ou est ce un rêve... prémonitoire, sait on jamais!)
Tony

jmputz a écrit :Je pense qu'elle est offciellement "en sommeil", mais ça ressemble beaucoup à la belle au bois dormant à mon avis...

Il ne reste plus qu'à trouver le Prince Charmant !

J'ai entendu dire que c'était devenu un musée du jardinage.