Re: Jeudi 23 Février 2017: Diner/dégustation Pure Spirit !
Publié : 20 févr. 2017, 22:45
Ah ouais, carrément, la sélection Pure Spirit est faite pour les débutants.
Information sur les distilleries d'Ecosse et leur whisky
https://www.whisky-distilleries.info/Forum/
https://www.whisky-distilleries.info/Forum/viewtopic.php?t=18747
C'est un peu trop vite résumé ça.canis lupus a écrit :Ah ouais, carrément, la sélection Pure Spirit est faite pour les débutants.
Bon c'est à 200 ou à 300€ qu'une bouteille vaut la peine d'être achetée, suis perdu là!canis lupus a écrit : Après, y'aura toujours des personnes qui penseront que ça ne vaux pas le coup de se déplacer pour une soirée ou toutes les quilles ne coûtent pas au moins 300€ et ou tout n'est pas offert. Qui penseront que Régis n'est qu'un commerçant comme les autres. Que de toutes façon, des whiskys à moins de 200€ la bouteille, ça n'est forcément pas intéressant.
C'est sur, pourquoi rouler en Dacia tous les jours de sa vie alors qu'à la place, on pourrait économiser pour s'acheter une Ferrari la veille de sa mort.stf92 a écrit :Pour résumer je préfère me saigner pour acheter un vieux Benriach, PE ou laga ... que d'acheter 4,5 ou 6 bouteilles de gammes en dessous. C'est un choix perso, mais je pense ne pas être le seul à l'avoir fait.
Rien à ajoutercanis lupus a écrit :C'est sur, pourquoi rouler en Dacia tous les jours de sa vie alors qu'à la place, on pourrait économiser pour s'acheter une Ferrari la veille de sa mort.stf92 a écrit :Pour résumer je préfère me saigner pour acheter un vieux Benriach, PE ou laga ... que d'acheter 4,5 ou 6 bouteilles de gammes en dessous. C'est un choix perso, mais je pense ne pas être le seul à l'avoir fait.
Un faut débat en tout cas, car avec un peu d'objectivité, on constate qu'à quasiment toutes les soirées Pure Spirit, il y a entre 1 et 3 quilles à 150, 200, 300€ voire plus.Steph2A a écrit : En fait, je ne vois pas où il y a débat...
Là par contre, je te comprends tout à fait, ce sont des arguments qui me parlent.Steph2A a écrit :Dernièrement, deux éléments m'en ont trop souvent tenu éloigné : mon emploi du temps, et mes finances. Outre le fait que j'ai dû revoir à la baisse mon budget whisky, et que ma collection de bouteilles et de samples, comme pour d'autres, a atteint, selon moi (et ma compagne) des proportions absurdes, j'ai aussi décidé de me concentrer sur des distilleries et des quilles spécifiques (acheter moins, et de manière plus ciblée).
Une soirée à 55 euros par mois (+ le "risque" de repartir avec une quille), ça commence à chiffrer dans mon budget loisirs.
C'est pas faut. Personnellement, j'ai une alimentation des plus simples, pour ne pas dire fruste, voire austère au quotidien. Je ne fais jamais de restos, enfin de "vrais" restos, je ne parle bien sur pas des établissements ou on peut se remplir la panse vite fais sur le pouce pour dépanner.Steph2A a écrit :Je pense notamment à la nourriture. Là encore, c'est un point de vue personnel (et j'en connais certains qui ne seront pas d'accords... ), mais on mange bien trop. Inutile d'en avoir autant. Surtout que l'essentiel n'est pas dans l'assiette, mais dans le verre.
Je comprends bien ton point de vu, mais je ne suis pas sur que ça cadre bien avec l'un des aspect de la démarche de Régis qui consiste aussi, au moins en partie, à faire tourner sa boutique, docn à faire goûter ce qu'il référence, ou envisage de référencer.Forrest a écrit :Encore pour ma part, je serai beaucoup plus partant pour un format de type (pour un prix à peu près équivalent) : 3 à 4 whiskys maximum, pas de nourriture (pas besoin si on ne boit que 4,5 à 6cl) avec une entrée de gamme de bon aloi, 2 très jolies références et une référence "premium". Dans cette formule, tout le monde peut y trouver son compte. La problématique de coût est important et à mon avis, dans le cadre d'un budget serré :
- soit on réduit le nombre de références pour augmenter la qualité
- soit on supprime d'autres dépenses (nourriture par exemple)
- soit on diminue la fréquence.
Dans la formule actuelle proposée, je serai beaucoup plus partant pour 5-6 références (dont 2 ou 3 haut de gamme) pour 80€ tous les 2 mois par exemple.
Ah, là par contre tu touches quelque chose. Je n'y avais pas pensé mais maintenant que tu le dis, c'est vrai que ça manque ces belles opportunités qu'on avait d'échapper à la tutelle LMDW/Dugas/Marché Français.Forrest a écrit :Aussi, ce que je trouvais intéressant dans la gamme de Régis, c'était l'opportunité de goûter (et d'acheter) des références de chez Whisky-Faessle, Cadenhead, Archives, etc... Et j'ai l'impression que cela s'est fortement tari depuis quelque temps. Je ne dis pas que Kornog et LMDW ne sortent pas de bons whiskys mais on tous assez facilement l'occasion de les gouter (workshop LMDW ou tout simplement chez quelqu'un qui l'a acheté). Alors que c'est plus compliqué pour les embouteillages étrangers et c'était une force de Régis (AMHA).