Clynelish 30yo 71/02 DL OMC 50%

[Jeep]

Clynelish 30yo 71/02 DL 50%
N : Sharp, vraiment tendu, ciselé sur des agrumes (citron et mandarine en tête), la pierre à fusil et le gingembre. Avec un peu d’aération, ça devient un peu plus doux, légèrement cireux avec des fruits qui se font plus exotiques (fruits de la passion) mais reste bien marqué par le gingembre, le pamplemousse. Une légère tourbe lointaine ? Peut-être.
B : Woh ! C’est vraiment austère. Le bois est présent en attaque avec des notes de poivre et de gingembre très marquées, ainsi qu’un côté crayeux. La cire apparaît en milieu de bouche pour ne plus partir. Vieux meuble, encaustique et quelques fruits de la passion.
F : Longue, plutôt sèche sur la cire, le gingembre et le poivre blanc.

Un vieux Clynelish assez classique, mais qui va s’en plaindre. Austère et ciselé, il est principalement marqué par les agrumes, le gingembre et la cire. Un whisky très réussi c’est certain, mais qui pourrait ne pas plaire à tout le monde. 91