Whisky et distilleries: Forum

Nez : Puissant. Mais tout sauf agressif. Le boisé et les épices sont parfaitement intégrés avec des notes tirant sur le vernis, le pétrole, le salin. A côté de cela, du raisin de Corinthe, de la prune, de la mûre. Ensuite, arrivent du chocolat torréfié, du clou de girofle. C'est vraiment un nez magnifique, enivrant à souhait.

Bouche : C'est lisse mais bien présent, avec un bois fumé qui vient sur un torrent de chocolat au lait, des abricots secs ainsi que des raisins de Corinthe.. Les épices débarquent sur la seconde partie de bouche avec du gingembre, de la cannelle. Cela se fait plus dru. La texture emplit plus qu'elle ne tapisse mais avec une pointe d'eau c'est vraiment superbe.

Finale : Très longue. Sur les épices mais avec du raisin, du chocolat au lait et de l'orange. La persistance est au rendez-vous toujours sur les mêmes notes.

En résumé : Un superbe Rhum qui n'a pas vraiment de défaut. C'est puissant, varié, malgré une bouche un peu plus en-deça (seconde partie) et c'est tout simplement interminable.

Note : 92

Merci Durhum pour les découvertes. Velier c'est bon (mais bon c'est un peu cher).

mais c'est un plaisir m'sieur Dagde !
partager des bons trucs c'est quand meme super sympa, surtout quand ça plait ;)

J'ai acheté ce UF30E hier après avoir lu vos commentaires. Pas gouté encore mais quand je vois que Dagde lui
donne une meilleur note que le Skeldon 78 c'est prometteur, très prometteur. Car tout en achetant ce rhum on a
la chance de gouter ce Skeldon et si celui-ci est au moins aussi bon...miam miam.

Dagde le note 2 points au dessus du Skeldon 1978 (sur 100),
Durhum 1/10ème sous le Skeldon 1973 (sur 20)...
Bref on est apparemment dans l'exceptionnel et j'ai hâte aussi
de goûter cette bouteille achetée aussi sur la foi des commentaires lus ici et là...

A+ !

Je sens que je vais craquer aussi.... Ceux qui ont gouté l'Albion 1986, c'est du meme niveau pour vous ?

que celui qui n'aime pas me revende sa bouteille

UF30E c'est le genre de rhum que tu dois avoir en plusieurs exemplaires dans ton placard. ^^

Dekyriel a écrit :UF30E c'est le genre de rhum que tu dois avoir en plusieurs exemplaires dans ton placard. ^^

+1 pour la remarque et pour la bouteille en que j'ai mis en réserve

Finalement, après pas mal de recherche et d'attente ... la voilà, sans doute une des dernières qui étaient disponibles.

tu l'as trouvée à quel prix? Pour avoir une idée de l'évolution.

Je l'ai eu 185€ au final, avec le jeux des taxes/ détaxes.

Sinon c'était 200€. Une belle montée des tarifs !

Pour le moment, elle va trôner avec ses copines ...

Mauve a écrit :Je l'ai eu 185€ au final, avec le jeux des taxes/ détaxes.

Ça passe encore...

Mauve a écrit :Pour le moment, elle va trôner avec ses copines ...

Tu peux pas nous faire un panoramique de ta jolie étagère, stp ?
Encadrant ton UF30E, je crois deviner un Albion et un Diamond...

A+ !

Oui je trouve que pour ce produit là ça reste un prix correct si on regarde la rareté et la qualité.
Je sais même plus combien j'ai payé les miens en mars ou avril dernier. 156€ il me semble.

Euh, oui bien sur !

D'autant plus que normalement elles sont dans leurs étuis ...

Pardon pour la qualité médiocre.



Il y a donc:

-Un caroni 96 High Proof. Qui va bientôt être bu, et remplacer par un Caroni Full Proof ... je dois encore voir quelle année.
-Enmore 95
-Albion 86
-UF30E
-Diamond 81
-Un Centenario 30, c'est un solera sympa.

Il reste encore la place pour le Albion 94 et les deux des nouveautés Velier ;)

Et puis ça n'est pas une étagère mais le bureau de ma compagne ...

stf92 a écrit :Oui je trouve que pour ce produit là ça reste un prix correct si on regarde la rareté et la qualité.
Je sais même plus combien j'ai payé les miens en mars ou avril dernier. 156€ il me semble.

159,00 €

Mauve a écrit :Euh, oui bien sur !
D'autant plus que normalement elles sont dans leurs étuis ...

Sympa de les avoir sorties pour nous, merci !
Wouaow !... L'Albion 1986 !...


Tiens au fait, il y a un autre sujet sur le UF30E, plus ancien...
http://www.whisky-distilleries.info/For ... =74&t=9264
Peut-être faudrait-ils les réunir, d'autant plus que le présent commence
après la dernière contribution sur l'ancien... Donc pas trop de complications...


A+ !