Heureusement qu'ils ne boivent pas encore beaucoup de rhum ....bottler a écrit :Pas seulement en GMS. Macallan a supprimé le 12yo, Highland Park aussi, et Talisker prend la suite. Et assez rapidement cela va se généraliser.Mauve a écrit :Ils ont bien abusé de slogan type " the older the better" pendant des années alors que ça n'est même pas forcement justifié .
Vous pensez vraiment qu'on va vers le tout NAS en GMS ?
Les raisons : L'Asie a consommé et assèche maintenant les stocks de 12 ans. En vrac, les prix de ces produits sont devenus exorbitants.
Mais aussi, les techniques de distillations actuelles (notamment en coupant les queues de distillation assez vite) font des whiskies qui se goûtent plus jeunes, plus superficiels aussi (plus fruités, moins complexes).
Et enfin : pourquoi faut il attendre 12 ans avec le prix que cela coûte, pour vendre un whisky, alors qu'on peut en tirer le même prix en le vendant à 3 ans. Pensez qu'il faut avoir 12 années de vente en stock pour une cuvée 12 ans, alors qu'il n'en faut que 3 pour une cuvée NAS. C'est à dire 4 fois moins : ce n'est pas discutable !
Pour terminer, je pense que les 12 ans reviendront ensuite à petite échelle, à des prix de dingue.
C'est la vie...
Cela dit, c'est sûr que l'argument financier est imparable... mais l'essentiel c'est que ça soit bon
sinon c'est pas caisses que je vais le stocker lui!
