Whisky et distilleries: Forum

cyriltoulousain a écrit :Je t'ai donné mon avis sur cette bouteille il y a qqes semaines.
Samples la pour Serge afin d'être fixé !
Le Live était une bonne occasion pourtant... je te l'avais dit...

C'est pas bien de gronder sans savoir !
Oh, le vilain pas beau !
Honte sur toi !

Jean-Michel a écrit :

cyriltoulousain a écrit :Je t'ai donné mon avis sur cette bouteille il y a qqes semaines.
Samples la pour Serge afin d'être fixé !
Le Live était une bonne occasion pourtant... je te l'avais dit...

C'est pas bien de gronder sans savoir !
Oh, le vilain pas beau !
Honte sur toi !

Bonjour je m'appelle Serge, je me suis rasé la moustache. Si tu veux je pourrais te donner mon avis

Jean-Michel a écrit :
C'est pas bien de gronder sans savoir !
Oh, le vilain pas beau !
Honte sur toi !

Snif ! Snif ! Snif !

Désolé tonton Jean-Mimi. Promis ! Je ne le ferai plus.

Islay Storm 12yo. Il s'est un peu effondré depuis l'ouverture (y'a plus d'un an), ou plu exactement, il a gardé sa tourbe très Islay, mais a perdu beaucoup de son côté fruité pèche abricot pour le remplacer par des fruits secs (noix de cajou, noix de pekan). Bon, je sais toujours pas si c'est un Laga ou un Laph.

J’ai regouté hier soir au Karui 67 du Live, à peine 1 cl donc avis à pondérer quand même.

Je maintien et complète mon précédent avis : plus complexe que le 81 (#103), bien plus sur le sherry, tout en restant équilibré, et la tourbe en moins. Il est extrêmement élégant et raffiné mais moins facile et jouissif que le 81. Question de gout donc par rapport à un achat. Si le plaisir prime, vu qu’il coute le double du 81, on peut en faire l’économie. Maintenant si l’on a envie de se faire plaisir avec une tres belle et très honorable bouteille, futur collector, finalement pas si chère pour un 41 ans il faut la prendre !

A chacun de voir ...

Moi je l'aime beaucoup ce Karuizawak, mais à ce prix-là, je prendrais plutôt le Benriach, comme je l'ai dit sur un autre fil.
Maintenant, si j'avais les moyens de ne pas choisir, je prendrais les deux !
Hier, regoûté le Lochside. Effectivement il y a un problème avec mon sample : c'est le bouchon, qui sent un peu le vinaigre (un reste de tourbe, probablement).
Bouh, ça m'a tout gâché mon Lochside.
Regoûté aussi l'Auchie 1988. Cette fois, la vinosité m'a un peu gêné (surtout au nez), alors qu'au Live il était passé tout seul. C'est bon, mais à 120€, j'achète pas.

BugsBunna a écrit :Regoûté aussi l'Auchie 1988

Le fameux Phélichy de chez Fern-Handel ?

canis lupus a écrit :

BugsBunna a écrit :Regoûté aussi l'Auchie 1988

Le fameux Phélichy de chez Fern-Handel ?

Joyeux drill

canis lupus a écrit :

BugsBunna a écrit :Regoûté aussi l'Auchie 1988

Le fameux Phélichy de chez Fern-Handel ?

Cet Auchie a du poil aux pattes...

Le seul whisky que j'ai acquis cet été, un verre de knappogue castle 1995, bien sympa cet irlandais!

Ardbeg 1974/2006, 52.5%, OB pour lmdw, #3309, 119 btles

aaaaaaaaaaaaaarrrrghhh

magnifique

mikadisa a écrit :Ardbeg 1974/2006, 52.5%, OB pour lmdw, #3309, 119 btles

aaaaaaaaaaaaaarrrrghhh

magnifique

Ouchhhh tu sors l'artillerie lourde

Ce soir, rhum millenario 15 ans.
Vraiment terrible! De la même trempe que le zacapa 23 ans pour moi(mais nettement moins cher, +-36€ si je me souviens bien)mais dans un autre registre.
Le nez n'est pas terrible(un petit coté alcool bon marché ou alcool a bruler avec de la mélasse en arrière fond. Il y a d'autres choses bien sur mais elle sont en arrière plan). La bouche est extraodinaire, super moelleux, enrobant, exubérant, agréable. Finale moyenne mais très agréable en prolongation de la bouche. L'alcool se fait peu sentir.
Beaucoup trop easy drinkable et ne fait pas trop penser a un rhum(voir presque pas).

Monte quand même bien à la tête!

Avec un meilleur nez et une finale un peu plus longue, ce rhum serait tout bonnement parfait. Et heureusement pour moi qu'il ne l'est pas(les lambeaux de mon portefeuille n'y survivraient pas)

MARS

Hier Sample mystère de Alouis...et grosse claque au final enfin plutôt quelques intérrogations...

J'ai beaucoup apprécié ce whisky ...sauf que j'ai trouvé des notes de cendres froides et des notes iodées tout au long de la degust dans un whisky qui manifestement ne devait pas en avoir ... (craigellachie 1990 sherry cask 43° Jean Boyer) ...Cela m'a quand même pas mal travaillé ...(même si le sample en question contenait avant du caol ila)...j'étais persuadé d'avoir affaire à un bourbon cask...(mais à mon avis, c'est un third fill ce craigellachie)
J'étais aussi sur de fortes notes maltées (normal ouf) et les fruits mais pas spécialement sur ceux que l'on peut retrouver dans un sherry cask...
Ce whisky devait être malté et patissier, je l'ai trouvé cendré, iodé, malté, fruité (bref plutôt coastal)

Heureusement qu'il m'en reste de quoi faire un bon dram pour retenter ma chance...cela dit j'ai bien aimé ce que j'ai senti dans mon verre (je pensais à un talisker )

J'espère vraiment que ce sample a été "déterioré" par l'ancien contenu...sinon j'arrête les single malts et je reviens au bon vieux jack/coca...c'est mon portefeuille qui va être content

Je n'est jamais été un très grand analyste olfactif, je dois bien l'avouer, au contraire de certains, mais bon quand même...

Voilà pourquoi Mars balance tous ses samples usagés.
Je n'ai encore jamais re-rempli un sample et cela ne me donne pas trop envie d'essayer.