Whisky et distilleries: Forum

Mathieutaz13 a écrit :

very_bad_day a écrit :Tu a déjà tenté Ledaig? Ils ont des dram très salin.

Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?

Oui c'est vrai pour certain. Mais j'ai récemment goûté 3 embouteillages indépendants et j'ai trouvé le Càrn Mòr de 7ans salin, iodé et tourbé. Sans trop d'influence du fût par contre..

Mathieutaz13 a écrit :

very_bad_day a écrit :Tu a déjà tenté Ledaig? Ils ont des dram très salin.

Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?

Ah ben, le Ledaig Cadenhead 16 ans, n'est pas trop tourbé ,voire presque pas. Beau profil fruité/salé. Fort différent du profil Ledaig habituel... Ceci dit, c'est pas spécialement marin non plus... C'est probablement plus le profil Tobermory.

Mathieutaz13 a écrit :Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?

Oui, j'ai goûter le Ledaig 10 ans, mais l'ancienne version à 46°, est c'est bien sympa, ce n'est pas une grosse tourbe "in your face" style Ardbeg Ten, plus style tabac à pipe pour moi, par contre, l'iode et le sel....... je me souvient par contre de l'incontournable et malheureusement discontinuer Laphroaig Red Stripe, année 2007, qui lui était un monstre de cendres, de tourbe, avec une finale salée au possible, pour preuve, ça m'a marquer!!!!!! obligation de boire de l'eau après, sinon il vous "sécher" la gueule pour toute la nuit!!!! on en fait plus des malts comme ça...........

Pourtant le 100 Proof que j'ai dégusté avait bien un profil maritime et fort salin.
C'était le batch de l'an dernier et cet avis était partagé par des potes dégustateurs (j' ai eu une quille aujourdhui vide);
Après si je suis le seul à l'affirmer je peux me tromper on n'a pas tous les mêmes ressentis.

Port charlotte An Turas Mor
Un des whiskies jeunes & pas chers les + salins/marins que j'ai goûtés.

Stephane a écrit :Port charlotte An Turas MorUn des whiskies jeunes & pas chers les + salins/marins que j'ai goûtés.

Merci pour ton retour Steph mais je déteste ce malt, il y a la dedans cette tourbe verte et sèche qui me dérange au plus haut point..... sinon il est vrai qu'il y a un fort caractère marin, mais plus au nez qu'en bouche pour ma part......

Pas trouvé de tourbe particulièrement verte pour ma part.
Et pour l'avoir regoûté justement cette semaine, bcp plus salin/iodé et épicé en bouche qu' au nez... Comme quoi les appréciations varient pas mal de l'un à l'autre ;)