Whisky et distilleries: Forum

oui c'est bien ce Teeling là !
Tous ceux qui l'ont goûté dans les soirées Pure Spirit m'avaient vanté ses mérites c'est pour ça que je suis légèrement déçu.

Cet après midi, Cohiba behike 54 et Vallein Tercinier hors d'age, miammmm... Encore

un PC10 non officiel d'un ami, toujours aussi puissant ces Port Charlotte. Pas les plus complexes mais baucoup de plaisir!

GlenDronach Parliament 21yo, pour tester mon nouveau verre C&S Cool... bon le whisky je le connais bien, c'est du bon classique mais je préfère le 15yo dans leur gamme "standard". Le 21 est un peu trop poli à mon goût.
Sinon le verre, ben pour le nez c'est assez top et ce même avec un volume modeste (1 à 2 cl), ce qui correspond bien à l'utilisation que j'en ai. J'aurais juste aimé qu'il soit un poil plus fin et léger, mais somme toute je préfère qu'il soit un peu épais et pas trop fragile.

amaury a écrit :un PC10 non officiel d'un ami, toujours aussi puissant ces Port Charlotte. Pas les plus complexes mais baucoup de plaisir!

Un poil bourrin, que j'avais pensé, la première fois que j'y avais goûté.
Du coup, j'ai ressorti le fond de ce sample que tu m'avais gentiment adressé. Il s'est joliment assagi, je trouve. Un peu plus de vanille et de d'herbes à liqueur.

Heu... C'est quoi ça exactement, un PC10 "non officiel" ?

D'avance merci et A+ !

L'Affreux Aigle a écrit :Heu... C'est quoi ça exactement, un PC10 "non officiel" ?

D'avance merci et A+ !

Ça, par exemple ??

http://www.whiskybase.com/whisky/34144/ ... e-2002-mos

Ou bien un embouteillage privé... Comme le fût des Passionnés du Malt déjà plusieurs fois évoqué par ici...

Et bien pour moi c'était ça:
http://www.whiskybase.com/whisky/55881/ ... h-1989-twa

J'ai bien du mal à savoir quoi en penser: 1 fois sur 2 je me régale, 1 fois sur 2 je suis plus dubitatif, c'est assez énigmatique... Peut-être du fait de l'aspect relativement minéral et donc assez austère de la bête, va savoir.
En tous les cas ça peut être très bon, faut juste tomber au bon moment

L'Affreux Aigle a écrit :Heu... C'est quoi ça exactement, un PC10 "non officiel" ?

D'avance merci et A+ !

C'est le tout premier Port Charlotte 10 ans CS embouteillé. C'est un très bon ami de Jim MacEwan qui à participé au premiers jours de distillation et l'a embouteillé dès ses 10 ans. En quelque sorte donc un PC 10 non officiel!

Jean-Michel a écrit :Ou bien un embouteillage privé... Comme le fût des Passionnés du Malt déjà plusieurs fois évoqué par ici...

Les passionnés du malt!!
Je suis tombé pendant un déplacement sur un vieux numéro de whiskymag avec Ardbeg en couv. Il y a un mini article sur les passionnés du malt en déplacement sur Islay avec j'ai cru reconnaitre Cyril de toulouse sur la photo.

Oui. Je te le confirme. J'passe bien en photo, hein ?

Nos K-Way orange fluos et nos sweat orange canari ont fait le tour de la terre !

On a la classe ou on ne l'a pas...

Hier soir, Talisjer 18 y OB (2013), à l'ouverture je l'avais trouvé sympa, pas loin des versons plus anciennes, mais après quelques mois d'ouverture, on aurait dit de la liqueur de caramel (j'exagère un peu quand-même)... Je crois que je vais liquider le fond de la bouteille en cocktail