Whisky et distilleries: Forum

Pas mal

Sinon pour les besoins du split : Récupération des Karui. check

Un Rittenhouse Rye et un Elijah Craig 12 yo. J'avais envie d'Amérique...

L'Amérique l'Amérique je veux l'avoir et je l'aurai...

Un petit HP 18yo (old label) avec sa mignognette de 25yo (50,7%) qui prenaient la poussière...

Bien joué !

Mon Glenfarclas 1968-2000 43% est arrivé aujourd'hui !

Il a des notes dithyrambiques que ce soit sur WB (91,9) ou whiskyfun (94)… mais aucun commentaire de dégustation ? Si quelqu'un l'a goûté, ça m'intéresse d'en savoir plus ?

Récupéré à la soirée PS:

Balmenach 1979-2012 The Nectar - merci RX21 !
Caroni 1991-2002 Cadenhead 67,9% (!!!) et Enmore 1971-2000 Cadenhead 64,7% - merci Cyril !

Du salon du w à Lucerne quelques jolies choses à prix doux (oui je sais par les temps qui court, il est important de le souligner)

- St Beccan's dram (Cooley) 22 y 1991 11/13 210 b CS 55.3 % (The Stillman's) c'est extraordinaire de fruit, c'est long équilibré et diablement gourmand, l'embouteilleur est le même que celui du Littlemil, pour moi le dram du salon avec 2 Glendronach le prix est de CHF 138 soit € 103,50 à ce prix c'est une affaire. 93

- Glendronach ob 21 y 22/11/91-10/13 cask 5405 PX Sherry Puncheon b 429/702 pour la Suisse c'est très jolie pas de trace de souffres, c'est élégant équilibré un très bon dram. Sherry bien maîtrisé. 91 prix CHF 165 soit € 123.75

- Glendronach ob 22 y 5/9/90-11/12 cask 1160 PX Sherry Puncheon b 382/718 pour la Suisse emb pour Lateltin c'est plus complexe que le précédent, c'est plus fin et raffiné, c'est la deuxième claque du salon pour moi 92

Sinon rien de bien enthousiasmant.

dagde a écrit :

L'Affreux Aigle a écrit :
• Plantation Rum Barbados Extra Old 20th Anniversary
   (également merci à Dagde qui me l'avait recommandé),

A+ !

Bah j'espère que ca te plaira surtout (enfin tu l'as peut-être gouté)

Ça y est, j'ai eu l'occasion de le goûter... Sans ouvrir ma bouteille...
Au petit salon du rhum chez Julhès cet après-midi.
Pas mauvais du tout c't'affaire, merci Dagde !
Mais chez Plantation entre celui-ci, le 3 Stars, le Grenada 2004,
le Jamaïca 2001 et le Nicaragua 1998 que j'ai dégustés,
c'est ce dernier que j'ai préféré, plus punchy et moins dans la sucrosité
que les autres et je suis d'ailleurs reparti avec une bouteille.
Le Barbados arrive en second. Les autres sont trop doux à mon goût
et avec une "typicité Plantation" (le finish en fût de Cognac ?)
peut-être un peu trop présente (mais il faudra que j'y revienne
à tête reposée, en salon on fait toujours un peu trop vite)...

Après m'être délecté (2 fois) du Caroni 15 ans 52° sans millésime
que j'ai bien failli acheter, j'ai finalement aussi craqué pour une quille
de Caroni 17 ans 1996 Velier 63°. Sans l'avoir goûté...
Mais ayant déjà touché au 12, au 15 et à certains millésimés je pense
ne pas avoir de mauvaise surprise... Enfin j'espère !
Cependant si quelqu'un l'a déjà dégusté je suis intéressé
pas ses impressions (et comparaisons avec d'autres Caroni)...


Il y avait bien d'autres bonnes choses à ce petit salon
même si je n'ai trouvé rien de totalement transcendant-à-tomber-par-terre :
dans le désordre, le Zacapa XO (sans comparaison avec le 23 ! Mais à 123 €...),
le Papalin et le Clairin Sajous chez Velier sans oublier le Caroni 15 ans,
la Cachaça Engenho da Vertente, L'Esprit Blanc 70° et l'Extra Vieux
chez Neisson, Rum Fair Belize 5 ans, R.L. Seale's 10 ans,
La Mauny VSOP et 1998, Trois rivières 8 ans, Plantation Nicaragua 1998
(il y avait aussi un 2001 mais pas pu goûter car la bouteille n'était pas encore entamée)
et Barbados XO, ainsi que peut-être chez Mezan le Guyana 20 ans 1990-2011
(distillé dans le prestigieux Alambic Versailles en la distillerie d'Enmore
mais qui souffre un peu trop de la réduction à 40° malheureusement...)...
Mais voilà, me sachant parfois très faible j'étais volontairement parti sans ma CB,
avec en espèces juste le budget que je n'ai donc pu dépasser.
Il m'a alors bien fallu choisir...


A+ !

elskling a écrit :Mon Glenfarclas 1968-2000 43% est arrivé aujourd'hui !

Il a des notes dithyrambiques que ce soit sur WB (91,9) ou whiskyfun (94)… mais aucun commentaire de dégustation ? Si quelqu'un l'a goûté, ça m'intéresse d'en savoir plus ?

Pas goûté, mais les réponses m'intéressent aussi : j'ai payé bien cher cette bouteille sur la foi des notes que tu évoques...
Tu as pu la toucher à un prix "convenable" ?

Yo l'affreux !!
Oui il y a une typicité (une sorte de trame de fond) mais on a quand même une jolie variété des profils sous-jacents. Je penche aussi pour le mode d'élevage.
Mais je comprends pour la sucrosité (non liquoreuse)

Après si tu veux pas ta bouteille ....

Merci, non je la garde !
Il est bien bon et pas encore trop "sucrositeux" comparé aux Grenada et Jamaïca
(qui lui a aussi des côtés Appleton 12yo, je trouve); de fait l'identité "Plantation"
est toujours là mais moins omniprésente, écrasant moins les autres composantes,
plus mesurée. Et c'est encore plus le cas je trouve sur le Nicaragua.

Et puis un salon c'est bien pour se faire une 1ère idée mais il ne faut pas
qu'en rester là; j'ai dû goûter une trentaine de rhum en 4 petites heures
(à part le Trois rivière 5 ans et le La Mauny VO je crois que j'ai tout essayé),
dès le début l'atmosphère est tout de même chargée d'arômes
et au bout d'un moment tout se mélange un peu même si l'on recrache les 3/4.

Je me souviens aussi qu'au salon du rhum chez julhès il y a un an
(pas allé au dernier en automne), j'avais trouvé le R.L. Seal's 10yo intéressant
mais beaucoup beaucoup trop doux à mon goût... Or au hasard d'une promo
j'en avais acheté quand même une bouteille par la suite...
Un peu parce qu'il était à moins de 30 €, parfait pour compléter une commande
et obtenir la gratuité des FdP, un peu à cause du flacon tordu que je trouve marrant,
un peu parce que j'ai la mémoire courte...
Et bien il me régale, maintenant !
Avec un carreau de chocolat (j'aime assez associer rhum et chocolat)
ou en croquant un morceau de fruit c'est très agréable...
et même nature il n'est pas mal du tout non plus.

Comme quoi il faut toujours laisser une seconde chance aux produits,
surtout moi qui ne suis pas trop analytique et pour qui le contexte
peut avoir une énorme influence...


Encore merci et A+ !

Merci à toi pour ton CR en tout cas .

Jean-Michel a écrit :

elskling a écrit :Mon Glenfarclas 1968-2000 43% est arrivé aujourd'hui !

Il a des notes dithyrambiques que ce soit sur WB (91,9) ou whiskyfun (94)… mais aucun commentaire de dégustation ? Si quelqu'un l'a goûté, ça m'intéresse d'en savoir plus ?

Pas goûté, mais les réponses m'intéressent aussi : j'ai payé bien cher cette bouteille sur la foi des notes que tu évoques...
Tu as pu la toucher à un prix "convenable" ?

Difficile de savoir si c'est convenable, il m'a coûté très cher, à savoir 305 euros ! C'est une boutanche distillée dans les années 60, embouteillée il y a presque 15 ans, et qui est considérée comme une tuerie visiblement. Je me suis dit que ça valait bien d'autres bouteilles aussi chères et bien moins prometteuses ?

pat gva a écrit :Du salon du w à Lucerne quelques jolies choses à prix doux (oui je sais par les temps qui court, il est important de le souligner)

- St Beccan's dram (Cooley) 22 y 1991 11/13 210 b CS 55.3 % (The Stillman's) c'est extraordinaire de fruit, c'est long équilibré et diablement gourmand, l'embouteilleur est le même que celui du Littlemil, pour moi le dram du salon avec 2 Glendronach le prix est de CHF 138 soit € 103,50 à ce prix c'est une affaire. 93

Il me tenterait bien ce Cooley pas trop cher mais trouvable que en Suisse!

stf92 a écrit :

pat gva a écrit :Du salon du w à Lucerne quelques jolies choses à prix doux (oui je sais par les temps qui court, il est important de le souligner)

- St Beccan's dram (Cooley) 22 y 1991 11/13 210 b CS 55.3 % (The Stillman's) c'est extraordinaire de fruit, c'est long équilibré et diablement gourmand, l'embouteilleur est le même que celui du Littlemil, pour moi le dram du salon avec 2 Glendronach le prix est de CHF 138 soit € 103,50 à ce prix c'est une affaire. 93

Il me tenterait bien ce Cooley pas trop cher mais trouvable que en Suisse!

Je me suis fait la même réflexion