Whisky et distilleries: Forum

Laphroaig 20 yo 1991 (53,3%, Liquid Sun 2011, sherry hogshead, 279 btl.)

Couleur : Ambré

Nez : Du gros peaty-sherry qui tâche : tourbe grasse et médicamenteuse, sel en abondance, goudron, cacao amer, grenadine, orange amère, cuir neuf, viande fumée. Pas spécialement subtil, mais loin d'être monolithique.

Bouche : La toube est grasse et terreuse, marquée par l'amertume fraîche de la réglisse, l'orange amère et le sel. Beaucoup de goudron et de fumée de charbon aussi, ainsi que du tabac, puis du poivre et du quinquina en fin de bouche. Moins complexe que le nez, mais la superbe intégration de l'alcool la rend extrêmement plaisante.

Finale : Longue, tourbée (fumée de charbon), fortemement marquée par la réglisse, la gentiane, le quinquina, ainsi qu'une sympathique note de mûre qui parvient avec peine à surnager au milieu de ce maelström de cendres.

Conclusion : Un bon gros Laph au sherry comme on les aime.

91/100

Encore merci pour le sample Gérard !

Toujours efficace ce type de profil

C'est vrai qu'il est très très bon ce Laphroaig

Oui, vraiment très bon! Un des meilleurs peaty sherry sortit ces dernières années.

Oh ! je crois bien que c'est celui-ci qu'un gentil Néerlandais m'a remis contre un Tullibardine 1966 DL OMC.

Oui, c'est pour ça que je l'ai goûté hier. C'est très bon. Bourrin, mais très bon.

dede a écrit :Oui, c'est pour ça que je l'ai goûté hier. C'est très bon. Bourrin, mais très bon.

C'est un peu dans le même esprit que les Laph 98 Van Wees sortis l'année dernière?

Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).

dede a écrit :Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).

Je plussoie. Plus complexe, aussi!

mars a écrit :

dede a écrit :Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).

Je plussoie. Plus complexe, aussi!

J'avais bien aimé le Laph VW et c'est un profil que j'aime beaucoup. Dommage que ce LS soit hors budget.

Oui, c'est pas bon marché! Et quand on vois les prix actuel le prochain laph de ce niveau risque d'être hors de prix même pour moi!

mars a écrit :Oui, c'est pas bon marché! Et quand on vois les prix actuel le prochain laph de ce niveau risque d'être hors de prix même pour moi!

Les Laph 20yo même en IB maintenant oui.

On en trouve ou encore de ce bon petit laphroaig ?