Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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amaury
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar amaury » 16 sept. 2017, 19:18

Il y a eu une période ou le dollar était très avantageux. Les américains revenaient. Il y a aussi eu une reprise de l'export des vins vers les USA. Le cours dactuel devrait de nouveau les calmer.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar tissaneb64 » 17 sept. 2017, 19:52

steve_pinkcity a écrit :
amaury a écrit :Ce matin c'était , visite d'un des créareurs de whiskybase qui venait me rencontrer. Il fait depuis 1 an le tour d'Europe pour répertorier les belles caves à whisky (et au passage, il ramasse plein de belles choses).
Personne super sympa!


Félicitations Amaury ! Cela signifie que tu commences à être identifié comme une des belles caves de France, le résultat de pas mal de travail j'imagine, c'est mérité et c'est tant mieux, bravo ;-)


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Clairement. Déjà ma troisième bouteille legus't achetée grâce à Amaury et jamais déçu. D'ailleurs aujourd'hui j'ai offert à mon beau frère la moitié du dernier Caol Ila que j'ai acheté. L'occasion d'y regouter. Et c'est vraiment très bon ;-) J'attends toujours les embouteillages Legus't avec beaucoup d'intérêt.
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amaury
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar amaury » 17 sept. 2017, 20:30

Merci beaucoup, ça fait vraiment plaisir et ça motive encore plus pour continuer.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar tissaneb64 » 17 sept. 2017, 20:43

De rien. Juste retour ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 17 sept. 2017, 23:44

Emerald Isle #8507 : tout ce qu'on est en droit d'attendre de ce genre d'Irish, fruité, exotique, exubérant, avec peut-être un soupçon de tourbe. 91/100

Redbreast 25yo : Plus complexe que le précédent, mais moins immédiat, il nécessite d'être aéré. Sherry fin mêlé de fruits exotiques et d'autres plus confiturés. Très joli aussi. 91/100 mais pourrait monter plus haut.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 18 sept. 2017, 06:37

Joli duo.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 18 sept. 2017, 08:38

C'est marrant, j'ai l'impression d'être le seul à ne pas avoir aimé ce Redbreast 25, je lui trouve un insupportable côté "brouillon".
Il me tarde par contre de goûter l'Esmerald Isle, dont le sample sent en effet très bon.


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 18 sept. 2017, 09:28

steve_pinkcity a écrit :C'est marrant, j'ai l'impression d'être le seul à ne pas avoir aimé ce Redbreast 25, je lui trouve un insupportable côté "brouillon".
Il me tarde par contre de goûter l'Esmerald Isle, dont le sample sent en effet très bon.


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Je ne savais même pas que quelqu'un n'avait pas aimé :roll

Pour moi, c'était une des meilleures bouteilles de l'année écoulée. Tu devrais lui donner une seconde chance si tu en as l'occasion...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar juju cassoulet » 18 sept. 2017, 09:33

Hier j'ai fini les deux glentauchers splittés ici, le smws était bon, mais ca n'est pas ma came, par contre le CA small batch était vraiment fermé. Jai tout essayé, deux passes, aération, dilution...
Je suis surpris de ta note cyril.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 18 sept. 2017, 09:41

J'ai goûté ce Glentauchers mercredi dernier. C'est un régal. Quel beau nez fruité sur les agrumes ! La bouche n'est pas en reste non plus. Une sacrée belle surprise.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar juju cassoulet » 18 sept. 2017, 09:47

:roll Il ne faudrai pas qu il y ai eu inversion de flacons.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 18 sept. 2017, 11:05

elskling a écrit :Pour moi, c'était une des meilleures bouteilles de l'année écoulée. Tu devrais lui donner une seconde chance si tu en as l'occasion...


J'en suis déjà à la 2ème, m'en reste un sample pour lui en laisser une 3ème ;-)



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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 18 sept. 2017, 17:27

elskling a écrit :
steve_pinkcity a écrit :C'est marrant, j'ai l'impression d'être le seul à ne pas avoir aimé ce Redbreast 25, je lui trouve un insupportable côté "brouillon".
Il me tarde par contre de goûter l'Esmerald Isle, dont le sample sent en effet très bon.


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Je ne savais même pas que quelqu'un n'avait pas aimé :roll

Pour moi, c'était une des meilleures bouteilles de l'année écoulée. Tu devrais lui donner une seconde chance si tu en as l'occasion...


Ben honnêtement, après l'Emerald Isle, j'ai commencé par me dire "bof bof"... Mais je lui ai laissé du temps, d'autant plus qu'il a été bien noté par quelques membres (dont Elskling justement, dont les goûts correspondent assez souvent aux miens), et il a fini par révéler une belle complexité, tout en finesse. La prochaine fois, je me les ferai dans l'ordre inverse pour voir.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cosinus » 18 sept. 2017, 17:49

Ce 25 ans est vraiment beau mais ce qui m'a gêné, lors du WhiskyLive, c'est le côté un peu trop poisseux/écœurant du sherry
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 18 sept. 2017, 18:00

cosinus a écrit :Ce 25 ans est vraiment beau mais ce qui m'a gêné, lors du WhiskyLive, c'est le côté un peu trop poisseux/écœurant du sherry


C'est vrai que lors du Live, on pouvait avoir un peu cette impression. Mais étant donné les conditions de dégustation sur place, ça demande toujours vérification :whistle:

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