Inchmurrin 2003/2017 cask 17/168-1 53,3% sélectionné par WhiskyNerds

[Schwark]

nez

à l'ouverture de la bouteille : très expressif, massepain, citron confit, trace de mangue, l'alcool pique un peu
après quelques minutes : frangipane, citron confit


bouche

abricot, fruit de la passion, citron, gingembre,...
le tout est intense, presque too much !! c'est très fruité

finale

même chose en un peu plus épicé (paprika?)
l'alcool brûle la gorge


j'aime beaucoup ce profil mais, sans eau, je trouve que l'alcool est trop agressif... 88/100


essayons avec un peu d'eau

ajout de 20 gouttes à 3cl : toujours un peu piquant en finale
ajout de 15 gouttes supplémentaires :
nez : un peu plus frais
en bouche : abricot, fruits de la passion, traces de citron, un peu de gingembre (mais moins qu'avant), vanille, l'ensemble est plus crêmeux, le fruité est plus doux...

il reste à peu près 1,5 cl, je rajoute 5 gouttes :
en bouche : les mêmes fruits, traces de gingembre, piment d'espelette, herbacé
finale fruitée et herbacée, l'alcool ne pique plus

89/100

[Brieuc]

Cool, merci pour le compte-rendu ! On dirait bien que l'exubérance sur l'abricot devient monnaie courante dans les bouche des Inchmurrin Bourbon, c'est aussi ce que j'avais rencontré (entre autres) chez les deux trentenaires de First Editions.

[Schwark]

Depuis cette dégustation faite à l'ouverture de la bouteille, j'en ai fait beaucoup d'autres
et je dois dire que je n'ai plus été dérangé par l'alcool comme je l'ai été à l'ouverture de la bouteille.
(mais je mets environ une demi cuillère à café d'eau pour 2 cl)

En bouche, il y a aussi de l'ananas, plein d'ananas ! Je ne l'avais pas remarqué la première fois
bizarre parce que parmi les fruits qu'on peut sentir, je trouve que c'est vraiment le fruit dominant.

Je sens un peu moins le gingembre et plus le côté herbacé

La finale est salée/épicée

En résumé, c'est un profil fruité/herbacé qui peut faire penser à un Littlemill sauf que c'est bien moins cher qu'un Littlemill

Je lui mets finalement 89,5% : pas super complexe, ce qui m'empèche de lui faire passer la barre des 90% mais c'est trèèès bien fait et très agréable à boire

[Jean-Michel]

Putain fait ch... Je viens de voir que VZ avait eu de cet Inchmurrin Law !!!!!
J'ai appelé au cas où, mais apparemment, 3 caisses sont parties vers Paris et yapurien...
Crotte alors !

[Forrest]

Putain fait ch... Je viens de voir que VZ avait eu de cet Inchmurrin Law !!!!!
J'ai appelé au cas où, mais apparemment, 3 caisses sont parties vers Paris et yapurien...
Crotte alors !

Tu confonds le numéro du fût, ici c'est le bourbon. Mais, sinon, oui on en commandé un peu chez eux...

[Jean-Michel]

J'avais commencé à tapoter à la suite du message de Canis sur le sujet "Vos achats de la semaine", mais je n'ai pas voulu polluer le sujet.
Effectivement, ce n'est pas ce fût là.
Effectivement ce sont bien 3 caisses du "Law" qui sont parties sur Paris.
Effectivement, crotte de bique !

[canis lupus]

J'avais commencé à tapoter à la suite du message de Canis sur le sujet "Vos achats de la semaine", mais je n'ai pas voulu polluer le sujet.
Effectivement, ce n'est pas ce fût là.
Effectivement ce sont bien 3 caisses du "Law" qui sont parties sur Paris.
Effectivement, crotte de bique !

Bah, de quoi te plains-tu ? Ça m'est passé sous le nez aussi alors que je suis francilien.

Ce que je ne comprends pas au sujet de cet (ces deux ?) Inchmurrin, c'est que c'est sorti de nul part. Pas de commentaire de dégust, pas de signe avant coureur, pas de rumeur, pas un pet de mouche sur le forum, et d 'un seul coup, à peine sorti ça devient sold out.

[RX21]

Putain fait ch... Je viens de voir que VZ avait eu de cet Inchmurrin Law !!!!!
J'ai appelé au cas où, mais apparemment, 3 caisses sont parties vers Paris et yapurien...
Crotte alors !

Je n'en ai eu qu'une seule et encore c'est bien parce que quelqu'un passé avant moi n'avait pas confirmé sa commande!

[Jean-Michel]

[...]
Ce que je ne comprends pas au sujet de cet (ces deux ?) Inchmurrin, c'est que c'est sorti de nul part. Pas de commentaire de dégust, pas de signe avant coureur, pas de rumeur, pas un pet de mouche sur le forum, et d 'un seul coup, à peine sorti ça devient sold out.

Pas de rumeur, peut-être, mais des commentaire de dégust, si !
Celui qui a (sans doute) tout déclenché a été le 91 attribué par Ruben (et 88 à la version Bourbon) avant la commercialisation de ces embouteillages. Une note à faire baver d'envie les amateurs de fruit bomb, puisqu'il compare la version "Law" aux tous meilleurs Irish Sherry (Maria Label).
Et il y'a quelques mois à peine, il y'avait déjà eu un léger frémissement avec un batch OB récent qui avait récolté d'excellents commentaires.
Inchmurrin est en train de devenir trendy !

[Sonic]

Putain fait ch... Je viens de voir que VZ avait eu de cet Inchmurrin Law !!!!!
J'ai appelé au cas où, mais apparemment, 3 caisses sont parties vers Paris et yapurien...
Crotte alors !

Je n'en ai eu qu'une seule et encore c'est bien parce que quelqu'un passé avant moi n'avait pas confirmé sa commande!

Toujours là au bon moment

[Sonic]

[...]
Ce que je ne comprends pas au sujet de cet (ces deux ?) Inchmurrin, c'est que c'est sorti de nul part. Pas de commentaire de dégust, pas de signe avant coureur, pas de rumeur, pas un pet de mouche sur le forum, et d 'un seul coup, à peine sorti ça devient sold out.

Pas de rumeur, peut-être, mais des commentaire de dégust, si !
Celui qui a (sans doute) tout déclenché a été le 91 attribué par Ruben (et 88 à la version Bourbon) avant la commercialisation de ces embouteillages. Une note à faire baver d'envie les amateurs de fruit bomb, puisqu'il compare la version "Law" aux tous meilleurs Irish Sherry (Maria Label).
Et il y'a quelques mois à peine, il y'avait déjà eu un léger frémissement avec un batch OB récent qui avait récolté d'excellents commentaires.
Inchmurrin est en train de devenir trendy !

Merci pour l'info
Je vais surveiller tout ça.
C'est le profile que j'affectionne

[red71]

La version Bourbon est encore dispo à pas mal d'endroits...

[Schwark]

La version Bourbon est encore dispo à pas mal d'endroits...

Sans doute à cause du 88...
ou plutôt "grâce au" 88

[red71]

C'est vrai. Cela dit sur WB, c'est tout à fait honorable 89,51 (39).
Ils ont aussi embouteillé un mix des deux single cask. Intéressant de savoir ce que ca va donner.