William Cadenhead 43 yo Blended Scotch Whisky - 44,2%
https://www.whiskybase.com/whisky/87471 ... ear-old-ca
55% Invergordon (Grain) et 45% Glenfarclas / Glenlivet
Nez : on est direct dans un champ de céréales, puis les fruits entrent dans la danse (ananas, fraise).
Du vernis à bois, du miel et du caramel complètent un tableau plutôt séduisant.
Le bois se fait discret malgré l'âge des composants.
Bouche : les arômes sont très fondus, l'ensemble manque légèrement de punch.
C'est crémeux, extrêmement facile à boire. La cire donne du corps et lie parfaitement l'ensemble.
Une touche d'anis en fin de bouche vient relever le tout.
Finale : courte à moyenne, légèrement asséchante et boisée.
Un blend très bien né mais qui manque un peu de caractère pour totalement convaincre. Rapport qualité/prix/âge excellent néanmoins.