Félicitations surtout qu'il est donc né le même jour que moi (juste 44 ans après moi).Ploc a écrit :35 ans mercredi, 2e fois papa hier, ça mérite bien d'ouvrir une bonne bouteille (un 35 ans du coup) : https://www.whiskybase.com/whisky/27934 ... n-1976-twa
Pour fêter cette birthday week (et suite ma verticale Glengoyne avant les fêtes), je me suis enfin décidé à tester les nombreux samples accumulés et fait quelques menues dégustations :
1) Sample Pat (mise en commun à 3 pour partager)
- Glenlivet 1965 GM
- Auchentoshan 1965
- Strathisla 1954 GM
- Ardbeg 1965 GM
- Bowmore Sherriff's
- Bowmore 1965
+ un petit Ardbeg 1973 DL
Franchement le Sherriff's était très sympa (à fond sur le pamplemousse) mais peut-être un peu trop monolitique (91) tandis que le Bowmore 1965 était vraiment somptueux (93, beaucoup d'arômes torréfiées, épices, pas les classiques fruits exotiques des Bowmore 60's). Merci encore Pat
2) Caperdonich
- 1972 WF (91)
- 1972 DT cask 7420 (89)
- 1972 GM cask 1975 (84)
Plutôt déçu mis à part le Whisky Fair, le nez du DT est très bon mais la bouche et la finale très déséquilibrée. Quant au GM, la note suffit pour dire ce que j'en pense (d'ailleurs SV met 82) : du bois, des tannins, tout ce que je n'aime pas, même si le nez est là encore sympa.
3) Benriach
- Benriach 1968 HB (92)
- Benriach 1976 cask 8080 (92)
- Benriach 1976 cask 3551 (93)
- Benriach 1966 GM (95)
Alors comment dire, c'est bon. Non, excellent. Non, terrible. Non, somptueux. Enfin, vous avez compris : j'adore Benriach. Certes, les samples sont triés sur le volet mais ils sont tous aussi bons les uns que les autres. Particulièrement apprécié le 68 HB qui n'est pas vraiment fruité comme les autres mais plus sur les arômes tertiaires (je crois) genre champignons... Les deux 1976 sont vraiment ubber-fruité. Et que dire du 1966 GM : j'ai trouvé mon whisky ultime...
Pour continuer un peu, dans les prochaines semaines : Talisker, Lagavulin, Tomatin, Ardbeg, Clynelish, Glenglassaugh... Que du mauvais bien sûr.