Ce soir, c'était ...
Modérateur : Modérateurs
Re: Ce soir, c'était ...
Lochside 1981 DD 48,6%
Bunnahabhain 1973 Archives
Bunnahabhain 1973 The Whiskyman
Tous excellents.
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Bunnahabhain 1973 The Whiskyman
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Re: Ce soir, c'était ...
Rye luxembourgeois de chez hierber
Nez très pâtissier bouche fruité sur les agrumes sur un fond de bois vert
Pas mal mais aucune finale et les arômes ne tiennent pas
Nez très pâtissier bouche fruité sur les agrumes sur un fond de bois vert
Pas mal mais aucune finale et les arômes ne tiennent pas
- juju cassoulet
- Maître distillateur
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Re: Ce soir, c'était ...
ce n'est pas moi non, mais la pour le coup c'est assez flagrant.canis lupus a écrit :J'espère ne pas me tromper de personne , mais j'ai l’impression que cela t'arrive assez souvent avec des whisky dilués, non ?juju cassoulet a écrit :Dilution trop forte, une impression de flotte qui colle tout le long du dram.
Re: Ce soir, c'était ...
+1canis lupus a écrit :Il faut positiver et te dire que c'est très instructif de goûter le pire et de comprendre pourquoi ce n'est pas bon. Ça permet tout autant de bien définir ses goûts que de ne goûter que des trucs qu'on aime.demosys a écrit :Je suis maso j'ai retenté un rozelieures rare collection après un excellent littlemill 84cc
Euh mais euh pourquoi ils ont fait ca..
On dirait Godard en train d'expliquer qu'il faut voir des navets pour faire de bons films. Et c'est vrai.
Re: Ce soir, c'était ...
Ce soir c'était du gin distillé dans des chiottes publiques du nord de Londres. Vraiment bon (pour du gin).
- Mathieutaz13
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Re: Ce soir, c'était ...
2eme passe sur les samples 3 a 6 de "trouver le BenRiach"
- ManoCornuta
- Maître distillateur
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Re: Ce soir, c'était ...
Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
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Bunnahabhain 1973 The Whiskyman
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Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .
Re: Ce soir, c'était ...
Et ce soir :
Ardbeg 1973 DL 50%
Ardbeg 1974 SV 51,2%
Enfin de magnifiques Ardbeg, subtiles, fins, tout en nuances, des finales d'une longueur titanesque : je leur ai mis 92 également (comme hier soir). Très proche l'un de l'autre en sensation, le 1973 est peut-être un peu plus marin (sel et autre chose non reconnue genre huîtres). A quand un 1974 Provenance ?
Ardbeg 1973 DL 50%
Ardbeg 1974 SV 51,2%
Enfin de magnifiques Ardbeg, subtiles, fins, tout en nuances, des finales d'une longueur titanesque : je leur ai mis 92 également (comme hier soir). Très proche l'un de l'autre en sensation, le 1973 est peut-être un peu plus marin (sel et autre chose non reconnue genre huîtres). A quand un 1974 Provenance ?
Re: Ce soir, c'était ...
Personnellement, j'ai adoré : je me rappelle encore le Lochside 1981 WD goûté pendant le Feis Ile et rien à voir (c'était très bon mais nettement en-dessous). Effectivement, le rapprochement avec les excellents irish récents me va bien, en notant un côté légèrement waxy en plus (genre Clynelish). Avec une longueur énorme et surtout, d'aucun diront que c'est moins intéressant, un whisky dont le nez, la bouche et la finale sont sur les mêmes accords (ce qui est assez rare en fait).ManoCornuta a écrit :Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
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Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .
Re: Ce soir, c'était ...
A te lire Canis,il faut que je trouve un sample de ce benriach 76.
Si une personne du forum veux bien me vendre un petit sample ---> MP
Merci
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Localisation : 78
"De la naissance à la mort, la route est bien courte. Je la prolonge en zigzaguant"
https://www.whiskybase.com/profile/sonic/collection
https://www.whiskybase.com/profile/samp ... collection
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- Maître distillateur
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- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Ce soir, c'était ...
allez ,il fallait bien se dévouer,ce soir GLEN ALBA,de 22 ans!
Sans rentrer dans les détails,à part des arômes très forts épicés,et de sherry et du vieux bois,je lui ai trouvé plein de similitude avec le ABRACHAN ,mais toujours pas de finale et peu d'expression !
Je me demande comment il a pu "passer" devant le BLUE LABEL !
Sans rentrer dans les détails,à part des arômes très forts épicés,et de sherry et du vieux bois,je lui ai trouvé plein de similitude avec le ABRACHAN ,mais toujours pas de finale et peu d'expression !
Je me demande comment il a pu "passer" devant le BLUE LABEL !
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- Maître distillateur
- Messages : 4075
- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Ce soir, c'était ...
Ben ,je suis tout simplement déçu!demosys a écrit :Je ne comprend pas ton commentaire m'enfin les goûts et les couleurs
les gouts ,les couleurs... je préfère le bleu (de JW!)
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- Maître distillateur
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- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Ce soir, c'était ...
Comme quoi ,moi le ABRACHAN à 15eu.m'a fait plus d'effet!demosys a écrit :Bah moi pour 30 balles je le préfère au glendro 15 à 60 c'est pour dire
Mais le plus important,faire vivre ses sensations et les partager dès ce WE!
En tout novice que je suis!