Dégustation à Alès

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les soirées ont lieu le jeudi
donc 19 ou 26 novembre
dernière limite le 3 décembre

[dkwk]

Faut que je surveille cela ! On sait jamais, s'il me reste encore de la pression dans mes pneus

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prochaine soirée whisky
A la découverte de l'Irlande
jeudi 26 novembre
19h30

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Hier soirée découverte des whiskies irlandais

voici ce que nous avons goûté :
1 Teeling Single grain
2 Black Bush
3 Glendalough 7 ans
4 Glendalough 13 ans
5 Connemara Distillers reserve
6 Redbreast 12 ans
7 Redbreast 12 ans Cask Strenght 57.7%
8 Redbreast 15 ans

[cyriltoulousain]

Quelles bouteilles sortent du lot ?

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Les trois Redbreast sont évidemment clairement au dessus. avec un avantage pour le 15.
Redbreast propose une vrai unité de style qui a marqué tout le monde par sa finesse et sa profondeur.

mais certains ont vraiment aimé le glendalough 13

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et puis le 17 novembre dernier a eu lieu une rencontre secrète à la boutique avec deux clients qui proposaient leurs bouteilles
*Bowmore 1984/2005 21 ans 40% best cask of scotland
*Bowmore Cask Strenght 56% OB
*Bladnoch The Golden Cask 1990/2012 cask CM176 49%
*Glen Elgin 25 ans 1984/2010 Nectar of Daily Dream 43.8%
*Tomintoul 38 ans Cask 4485 Adelphi 49.2%
*Highland Park 1996/2014 Malt of Scotland 54.2%
*Port Ellen Dun Eidann 1980/1998 Auxil 43%
*Caol Ila 1983/2008 25 ans Best cask of Scotland 46%
*Bunnahabhain 1981/2014 Berry Bros & Rudd
*Octomore 6.1_167 57%

étourdissant

[cyriltoulousain]

Ça le fait d'avoir une telle clientèle.

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Prochaine soirée Whisky, le jeudi 11 février

Thème Whisky et Xérès

Nous y gouterons des xérès et des whiskies (un PX et un whisky élevé en PX, un amontillado et un whisky élevé en amontillado, etc...)

[cyriltoulousain]

Idée intéressante.

[demosys]

Prochaine soirée Whisky, le jeudi 11 février

Thème Whisky et Xérès

Nous y gouterons des xérès et des whiskies (un PX et un whisky élevé en PX, un amontillado et un whisky élevé en amontillado, etc...)

J'adorerais faire ca..

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Histoire de vous faire saliver un peu

une partie du line-up du 11 février prochain

Sherry Cask Malt Wilson & Morgan
Benriach 12 ans Sherry wood
Ballechin 11 ans Manzanilla
Kavalan sherry cask
Glendronach 19 ans PX puncheon 1995/2015 pour Whiskybase

plus une ou deux autres bouteilles

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prochaine dégustation à Alès le 21 avril
une infidélité au whisky pour s'attaquer au rhum

le programme (sauf changement de dernière minute)
Clairin Casimir (batch 2)
Savannna Lontan
JM xo
Guadeloupe 1998 Samaroli
Latino 5 ans Compagnie des Indes
Barbados 16 ans Compagnie des Indes
Caroni 1998 Rum Nation

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Prochaine soirée whisky le 16 juin prochain

au programme on goutera des whiskies français avec face à face Glann ar mor et le Domaine des hautes glaces

Kornog bourbon,
kornog sauternes
glann ar mor maris otter,
Glann ar mor saussignac
Vulson,
vulson pastoral
DHG Flavis
DHG S11#01

vous êtes tous les bienvenus !

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Liste des whiskies (+ un intrus) dégustés à l'aveugle lors de la soirée du 29 septembre :
Glenlossie 1997/2015 Rest&be thankful whisky 53.1%
Highland Park 1987/2012 The Macphail's collection 43%
Ben Nevis 1996/2015 Whiskybase 60000bottles on the wall 50.6%
Invergordon 1972/2016 Whiskybase 70000bottles on the wall 49.7%
Hampden 2010/2016 HLCF Habitation Velier 68/5%