Mais il se fait qu'une belle coïncidence me pousse à le faire tout de même...
Pat GVA achève de dire ailleurs qu'il avait acheté cette bouteille "par charité"... et comme par hasard mon épouse (qu'elle soit mille et mille fois bénie) m'avait préparé mon dram pour ma dégustation à l'aveugle. J'ai littéralement adoré ce qui était dans mon verre (sans que je ne sache de quoi il s'agissait, alors que j'étais en train de répondre à Pat gva..)
Voici ce que j'ai écrit à propos de ce malt à l'aveugle:
Et quand j'ai consulté la liste (où mon épouse note la date de dégustation du whisky dégusté), quelle surprise de voir qu'il s'agit de ce Caol Ila "unpeated style"Un très beau nez, floral et épicé à la fois. Un soupçon de fumée, et de légères notes boisées mêlées à de très discrètes notes de violette ou de lavande. Une invitation à déguster rapidement.... La bouche est d’abord sèche, complexe, avec des relents fruités d'abord, évoluant rapidement vers des notes boisées, en passant par un soupçon de violette. Elle se montre plus huileuse à mesure que le temps passe.Une tèrs belle finale, longue à souhait, chaude et également assez complexe, puisqu'elle passe en revue toutes les notes fruitées de la bouche avant de terminer sur une légère touche boisée
Un seul commentaire supplémantaire: IL EST GENIAL. Donc, mon souvenir du Live ne m'a pas trompé....
